我这么吆喝的，没吓着您吧！
好玩啦~~~~
蚝油鲜贝
剩下的，凉了，就成这样了。
油面筋塞肉
肉末豆腐
蚝菇菜心面筋
墨鱼靠肉
烩蘑菇
芋儿
金钩白菜
今儿偷懒,做法没写。
[阅读全文]
博文
(2007-01-28 01:13:15)
(2007-01-28 01:13:15)
煎带鱼
木耳蘑菇肉末
油焖虾
油焖笋
饭后甜点AppleStrudel.
Filosheets是买来的。内馅自己做的：苹果（加了lemonzest糖和柠檬汁）。375F烤35分钟。
油焖虾是一位朋友的做法，zt在此，想来他不会介意和大家分享。
“把虾的须顶和尾巴剪掉，用牙签扎进虾身的中部把消化系统挑出来，避免了复杂的背部手术，然后沥干浸入青岛牌啤酒。约30分钟后取出，起油锅[阅读全文]
(2007-01-28 01:13:15)
改良的重点不止在造型上，而是盘子里的绿色蔬菜！
做法如下：
1，蒜蓉加鸡精水和盐，浸泡半小时待用。
2，虾洗净沥干，从中对开，把尾从虾身中间穿过，让虾坐起来。盘中放一层豆苗，多一些，摆平。将虾摆在豆苗上，把浸好的蒜蓉抹在虾上。水烧开，入锅蒸4分钟。
3，将菜油（不必太多）烧至8成热，浇在虾上。虾蒸了4分钟，已经熟了，浇一点油，是让[阅读全文]
(2007-01-28 01:13:15)
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<br />
家常饼<br />
<br><br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0UgDvAtUXLsuHXEshfLCtankCt2a8ju*MoQQkRMGHPKWhv!Wl7*OcKLpx9A8Usra*OkRJfQopRx!uza5C33SLF!sXW353Tlaj60nPeiO!rcHyIab*wozCAEbw5F0hkNIO/pan%20cake%201(m)0.jpg?dc=4675506984779467579> <br><br />
<br />
<br />
不吃生葱，放两根香菜也蛮好<br />
<br><br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0VACZAi4YoOuHXEshfLCtamAM40XZEegR8eqwqscCgSb3F*UItJGSQjL4dt!LaH9RUoiTjc*k7XVm3KTtkGrbjjnVk0!S6FJ0cgkd2diPc*p3xoAp4AoWfHPKOFONkoFV/pan%20cake%203%20(m).jpg?dc=4675506984782749252> <br><br />
<br />
<br />
卷起来吃实在<br />
<br><br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0VAAfAy8Y5euHXEshfLCtape3r!UUWxck6TIS4U81iup4zMqtH2YwXccqOlWZGKLSL7yHvOY2FOA6*cg4!ORnWOe2Mf7UGJLTuM!TMCxa5McWYZydT*xfp1EWyDuymQlt/pan%20cake%204%20(m).jpg?dc=4675506984785735050> <br><br />
<br />
<br />
用生菜卷着吃不油腻<br />
<br><br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0VADzAjEYb!yHXEshfLCtamJQ!MmoTspTf7xLHyMftKeCPA12VD06ont*VnN*Z4ZoN*nL35KEz4QKLZumRM6G8B2lilBBuP0x8hAUlS3aTLPB01z7UCbvzqqPBXTw30nZ/pan%20cake%206%20(m).jpg?dc=4675506984788439288> <br><br />
<br />
<br />
酱肉切丁拌色拉<br />
<br><br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0VADvAjIYtOyHXEshfLCtarpaZ1DP2GWBdKdq3o5NJ43pqQtFewRWJyylOdEPJOtjRAyz!i2xQDYZaRsSs7YQKPlYpi3D4VKhYbJTqegKJnWkx*IuCxblGcmSTkrWsM86/pan%20cake%207%20(m).jpg?dc=4675506984791848220> <br><br />
<br />
<br />
这张照片蛮好看，秀秀！<br />
<br><br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0VAD3AjMY!eyHXEshfLCtagD4vIKQYcp1UrX4LkJjzLvfgy7X45XzzRzf3Dgnd8aRDGAyvJ7lcu0waurwS!uQ6IbDUXAi5WJcQCRds*LAlFDbtpQkLHl5dTzW*DsMgKMq/pan%20cake%208%20(m).jpg?dc=4675506984794854697> <br><br />
<br />
<br />
酱肉做法来自《培梅菜谱》，我用后腿肉代替蹄膀，还加了半匙盐。<br />
原菜谱如下:<br />
材料:<br />
连皮前腿小蹄膀1个<br />
甜面酱二大匙<br />
酱油三大匙<br />
绍兴酒一大匙<br />
冰糖一大匙<br />
八角一颗<br />
桂皮一块<br />
做法:<br />
1连皮前腿蹄膀一个,先洗净擦干水分后用甜面酱涂抹在肉之四周,并用力揉搓,放置并腌约2,3小时<br />
2在深底小锅内,放入酱油,酒,八角,桂皮,等煮滚,再将猪肉落锅同煮一下,随后加入滚水三杯,改用小火慢慢焖烧,约半小时后加入冰糖在继续小火煨煮一小时左右,(需时时加以翻面)<br />
3煨煮至锅中汤汁仅剩下半杯,而此汁已经非常粘稠时,离火,待肉冷透后取出用利刀切成大薄片排盘,(原汁浇在上面供食)。<br />
注:酱肉除可做冷盘之外,最宜夹在烧饼内食用,也可用薄饼或油饼包卷而食。<br />
<br />
)
春月介绍的京东肉饼，技术含量太高，对我有难度。我做个普通的–-家常饼夹肉。
酱肉
家常饼
不吃生葱，放两根香菜也蛮好
卷起来吃实在
用生菜卷着吃不油腻
酱肉切丁拌色拉
这张照片蛮好看，秀秀！
酱肉做法来自《培梅菜谱》，我用后腿肉代替蹄膀，还加了半匙盐。
原菜谱如下:
材料:
连皮前腿小蹄膀1个
甜面酱二大匙
酱油三大[阅读全文]
(2007-01-28 01:13:15)
.jpg?dc=4675506465383838976><br><br />
<br />
10分钟后把刀豆放在鸡块上，再放一个架子。<br />
<br><br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0UAD9AnMXSKVwhcp2Rc!I!yTaR0HAAzo*!FjzukUSyqa21X!YvWswZc1B4IhpZvsOTwcEJWwOvouTYm72ZfF2qUmvAuA8VK4r9VHVduQhu1zmm70FZQLs8XSCnxsAcJ8b/dinner%203%20(m).jpg?dc=4675506465386897948><br><br />
<br />
然后把生的花卷坯子放在架子上。<br />
<br><br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0UAAtA3QXjaVwhcp2Rc!I!9j03YGacKNKWXvLHEKNoxldHV6a*wMqf*S77eHI8L8OHLPm0**OH9pecuUHy2f!1VN!ObMROG3Aa34DUx7yrFpcnsNdOj3wYXSCLx0AcC8d/dinner%204%20(m).jpg?dc=4675506465389979189><br><br />
<br />
盖上盖子焖烧20分钟，关火。2分钟后，装盘了。先看花卷。<br />
<br><br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0TQD9Au8Windwhcp2Rc!I!xUm5Z2S9mWLQFFphJkY5xbsg0hVvWbVWBEByLLPUqW8ZVTtX7C*AyCD4GJLFVZxEXdBVy5WDdMpxxDT!I9wnHox!HIqB2fh3Q/dinner%206(m).jpg?dc=4675506465392540262><br><br />
<br />
再看鸡块。<br />
<br><br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0UAARG3cXXKZwhcp2Rc!I!*XO6CM2*2egCUu5K0xvm9G0!wiP9LHU*ZtSRhbs98HafDGAyMuk2hCejQuzWaDM3auz06ua*6xvFTkOzdj1T0uscKXcgag2qXSCERsAcBEb/dinner%207%20(m).jpg?dc=4675506465395546739><br><br />
<br />
一人一份，看着还不错吧！<br />
<br><br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0UAD9AngXoaZwhcp2Rc!I!7TqVScpWizZvJcPEiBBAwmZMYSt5FuGfvfw1DUSteyz8*noYc7n7LUqpwWy*sB*VQXEiNfEY8GVNq4cuJlz37RMxPNmGToJ4XSCnxsAcJ8b/dinner%208%20(m).jpg?dc=4675506465398155534><br><br />
<br />
我今晚6:15pm到家，7:15pm吃饭。动作快了点，面团没有揉透，所以花卷看着不是很松软。<br />
<br />
)
根据记忆，我今儿实践一次，拍了流程，请您瞧瞧。
先烧鸡块
10分钟后把刀豆放在鸡块上，再放一个架子。
然后把生的花卷坯子放在架子上。
盖上盖子焖烧20分钟，关火。2分钟后，装盘了。先看花卷。
再看鸡块。
一人一份，看着还不错吧！
我今晚6:15pm到家，7:15pm吃饭。动作快了点，面团没有揉透，所以花卷看着不是很松软。
[阅读全文]
(2007-01-28 01:13:15)
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<br />
冰糖排骨<br />
就是红烧排骨的做法，但放了比较多的冰糖。<br />
<br><br />
<img src= http://groups.msn.com/_Secure/0UQCNAuoXk8hhn7GM2TLn4XrAt1T6q57RSRoCkPNMAMjEgEOs*cPWMbUM*izO*!1Ay1d2EkRbTusUlfBkS9DOXCtQgArkGWD9vxhYiJ0RAVd2qIG5ZAk0El9pCLrW8mDQ/pork%20rib%201(m).jpg?dc=4675504924334906654><br><br />
<br />
桃仁鸡丁<br />
放了青红椒，使色彩味道更丰满。<br />
<br><br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0XQCfAnMcG0!36QVLFyeVzf!vLAPqNChrf3dskN6Ih68tjHZ4CNX8pHJjHDnFyjh1i!FEomG9FdDEUO9L9bAzpvsp2Z2q5JjGeEZ1zs2y6T9!Yx9tNG6kcAk16TfvRl!4w6XgFBuJsQ0/walnut%20with%20chicken%20(m).jpg?dc=4675505990786294093><br><br />
<br />
<br />
蓝蟹烧豆腐<br />
那天看IceIce 的pp，很好吃的样子，我也做了，很鲜的。<br />
<br><br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0TwAjY7oWCG6U7a67h8UILLH7ASlYJXv3HDYhP3CIXnKMvLfVd4Tj6zugoCp9GClWvZ5Ub6vaWZYui4VAecFRdCEnUQAq2c1sSLCnrax*zWqbhsclKXbrpg/crab%202%20(m)0.jpg?dc=4675505990781474185><br><br />
<br />
<br />
我家是爱笋一族。上周，中国店有卖新鲜冬笋！忙不迭地买了一大包。<br />
冬笋肉质细嫩，味鲜爽口，有“蔬食第一品”之美誉。这几天，天天吃冬笋，过瘾啊！<br />
冬笋的食用方法很多，烧、炒、煮、炖、煨等，皆可成佳肴。<br />
我帖两个家常的，请大家品尝~~~<br />
<br />
冬笋雪菜肉丝<br />
<br><br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0VACfAiYZbSzUwQI8gqGgJ7gTWhs7C6CxS3dUusjzKZBPSZT7yT0zu9qEGHf9eXJr8DcxInZjnkkATqxLyTC9uyGXoBp866JThNXbJSgPdkNpMpNYdEds1g!X7rXYG4HN/banboo%20root%201(m).jpg?dc=4675505990769166717><br><br />
<br />
<br />
油焖冬笋面筋<br />
<br><br />
<br><br />
<br />
这个是全素的，如果再加些素肠地梨之类的东西就有些象静安寺的素面浇头了。<br />
<br />
<br />
<br />
玉米糕 <br />
<br><br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0VwAdA6kZ6GEfhJ3AyTpXTRpLKLCHd9cwDjl8Cp2KsgQr9uTRYd1stqiswiqkN8KnmIVbR*ideX87sjZrpbOV13kiYziMVUskl!3YwM6keVH67RbzSAsMBdd*HVcqCOcH/yellow%20cake%202%20(m).jpg?dc=4675505990788807444><br><br />
<br />
虽说是发糕，但得先说酒酿。<br />
上周心血来潮，买来药丸自己做酒酿，居然成功了！配方上说一个药丸可做四杯米，我没敢偷工减料。这下好，做了酒酿元子酒酿泼蛋，还有的多，于是想到用酒酿代替酵母发面。<br />
大概2杯玉米粉，半杯糯米粉，2大勺酒酿，温水适量，搅成面糊，室温，过夜。第二天早晨面糊表面有些气泡，我认为发酵成功了。可是面糊体积没有增大，我担心发不起来，就又加了大概一小勺baking powder。红枣事先用清水泡软了，切成小丁，也加进去。搅匀后倒入烤盘，水开后蒸了20分钟。关火。五分钟后揭开盖子，好失望，没发起来！<br />
可能是糯米粉放多了，有些粘。口感不同于单独用玉米粉做的 发糕。我没有放糖，反到凸显了枣甜酒香。<br />
这是个失败的尝试，如果您用酒酿发面成功过，请介绍一下经验吧，我家还有酒酿呢！<br />
<br />
)
香煎带鱼
冰糖排骨
就是红烧排骨的做法，但放了比较多的冰糖。
桃仁鸡丁
放了青红椒，使色彩味道更丰满。
蓝蟹烧豆腐
那天看IceIce的pp，很好吃的样子，我也做了，很鲜的。
我家是爱笋一族。上周，中国店有卖新鲜冬笋！忙不迭地买了一大包。
冬笋肉质细嫩，味鲜爽口，有“蔬食第一品”之美誉。这几天，天天吃冬笋，过瘾啊！
冬笋的食用方法[阅读全文]
(2007-01-28 01:13:15)
.jpg?dc=4675505310158988267><br><br />
<br />
粉简单！橙肉蔬菜加盐柠檬汁和少许橄榄油拌一拌就成了。<br />
<br><br />
<br />
雪豆咸肉<br />
<br><br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0UgDzAoIYmfgFM!QB6Y33LOJSyooKSDJGjrvg!!7C7YKQkAPCfz8MV4gCP*pOTFN5FC3Mgdf3O9D2baORoz!vOOMuwRse0niuaKYNNmNuCJtZycxdpblAu3mA2xR7QNx0/snow%20beans%20(m).jpg?dc=4675505310159613424><br><br />
<br />
雪豆胡萝卜开水汆烫，捞入冰水中保持颜色鲜艳，滤干后与咸肉青椒一起炒。<br />
<br />
<br><br />
黑白双煞<br />
<br><br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0WQARA4oa26hBc5iyoFGMm25KUi96xHymswXEpWmQRVgdoTOJtLdQ!a3hWpbmSExEl7W*!cgq!7zCZ626KgGTl0Oj6fIHKtJd2!mDcB4fFWpvRiRL*vsiQXqPpuxPA3j8EhCn9Yj3Maw/black%20and%20white%20(m).jpg?dc=4675505310157497755><br><br />
就是炒白木耳黑木耳，加了一根西式小香肠,如果喜欢木耳柔软的话，炒的时候加一点水焖一会儿。<br />
<br />
<br><br />
螃蟹粉丝煲<br />
<br><br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0TADtAiQWMUCU7a67h8UILLIB3f4RfcNTX8irt2qMvkMv8VpMiYIPxrSu0SQfEEyIQztkLkabu1ILNjJvSzPBRfTDZOGFvSXbL0y75uPKgypqfX3P9A4Tog/crab%201(m)0.jpg?dc=4675505310158340841><br><br />
<br />
按新桐的方法做的，原方如下。<br />
<br />
粉丝一把，用清水浸泡。花蟹两只，清洗，去腮肠，斩成小块；<br />
葱取葱白切段，蒜四五瓣拍破去皮，姜去皮切片。<br />
<br />
锅烧热，下油，爆香葱姜蒜，加点香辣酱，煸香，倒入蟹块，翻炒，加适量盐、糖少许，蚝油一汤匙，浇点啤酒，添半碗鸡汤，煮沸，将粉丝倒入，炒几下，将粉和蟹倒入沙锅中，撒上葱段，盖上盖，开火稍煮几分钟，使粉丝吸收汤汁，起锅。<br />
粉丝吸了蟹和鸡汤的味道，十分好吃。<br />
<br />
<br><br />
红枣冰糖银耳羹<br />
<br><br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0UwCfAtIYABTSqELnUD2klReqQjh7lww1qEmNeeZjHeNZ9MqjWoF!nXJy5SWeDcGocX6orLRff7ViQdyWXGNh0KqQ!6GvObAoSgYRlUSei8uaaLXHcS5wPB9jWrZigfSx/sweet%20soup%201(m).jpg?dc=4675505310160206765><br><br />
<br />
<br />
)
香橙色拉
粉简单！橙肉蔬菜加盐柠檬汁和少许橄榄油拌一拌就成了。
雪豆咸肉
雪豆胡萝卜开水汆烫，捞入冰水中保持颜色鲜艳，滤干后与咸肉青椒一起炒。
黑白双煞
就是炒白木耳黑木耳，加了一根西式小香肠,如果喜欢木耳柔软的话，炒的时候加一点水焖一会儿。
螃蟹粉丝煲
按新桐的方法做的，原方如下。
粉丝一把，用清水浸泡。花蟹两只，清[阅读全文]
(2007-01-28 01:13:15)
.jpg?dc=4675503814857491281><br><br />
<br />
羊肉切丁，用黄酒酱油花椒粉少许糖盐拌匀，腌30分钟。用牙签串起来，热油炸熟。纸巾吸去余油，装盘，撒孜然辣椒粉芝麻。<br />
<br><br />
<br />
香橙鸡块<br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0UQAEA8EXeL8!Nm3K3UamQeCaMqLBFySGO8mKbL85DWgurH4ib4q*iuuoNkGxUYh35!4t2wdIQZIpeu4VtsRqI55bTGawvHZtK8vR56SBO2WDND3uw78V1AXGAvorrzbB/chicken%202%20(m).jpg?dc=4675503814671180371><br><br />
<br />
鸡腿肉切块，用两勺酱油一勺水两勺面粉一勺淀粉抓匀。30分钟后，热油炸熟。<br />
选一大个的甜橙和一个柠檬，挤出橙汁和柠檬汁，加一勺糖，一茶勺盐，一茶勺淀粉，搅匀。<br />
起油锅，把西芹丁和胡萝卜丁炒熟，把它们拨到锅的一边， 把调好的调味汁倒进锅里，烧开后，把鸡块倒进去，与蔬菜一起翻炒几下，装盘。<br><br />
<br />
<br />
来张近景<br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0TwChAmkXVaA!Nm3K3UamQZMycZ1dby68vn03QrwNK0RW9rpB60UCaGWnlC50VHBASs76tF4jTg9Y5QO4foy2ZH5VvtXvJVonFIQXZzgcfJFZlSkBKsD3ug/chicken%201(m)0.jpg?dc=4675503814668072088><br><br />
<br />
脆瓜肉末<br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0VwCJAqoaUal5rXlODjgx64ZxI6pXXLhWG7*D6GPXaYQ7ZDQ7ZXmGr9GH6DOLqJX1i1GvQh455ILyjV!HcN8yQdvgO2qCYVW6OXtF7apJzGl!5*KFN4vrv6Nmch4AMB!9/salty%20cumcumber%20(m).jpg?dc=4675503814868530937><br><br />
<br />
<br />
榨菜黄豆<br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0VACJAl8ZUj4fhJ3AyTpXTbTO74K56I1BEzEStwyq85dg9z1bLMU8p5YeJJ0JDakvotWqzETJMb8OAzal1ZiqN0lUGyEfPUn3pUiGWE7ZHgWIOuC5gNZ!xm3W!O7B0q7s/yellow%20beans%20(m).jpg?dc=4675503814877427882><br><br />
<br />
<br />
醋溜白菜<br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0UwAAAMsXYcbInprGFIjS2Z1aV29cWfVTINrdIK25SlMz*TUp14eW8ooxtzBscvc1rxeD5qdpYsAXFG4QB1pHg9zcORKfOooQwL*u!T!BJB3oJ*PL2txF3m1sW82uKSUK/bai%20cai%201%20(m).jpg?dc=4675503814665065611><br><br />
<br />
<br />
<br />
羊肉抓饭 <br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0TgAEA48W02BpDv!96w6hmXHsAU*j2IKY*yFd5LlrcgpiuXaa3O56Szn2FIVHYMPPEF2kSRBOAgJhOHckD6n5jxm8rDPLGjb6nvBET5!yDXtXjep7LCx8*w/rice%202%20(m).jpg?dc=4675503814862984067><br><br />
<br />
<br />
红色的是胡萝卜，猜猜看，淡绿色的是什么？<br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0VwCJApQZAl*05ujv1hozF0YhHXZTu27O2*B8hK92b!40Ajwfnd1LB7CKKpE1IeSEUXYe9MbhhBd2Tj3hB!H9ZRaPdFup7DNd56j35Ca25FvTbnHsx!ZUT5xCDLbi5STV/vegetables%201%20%20(m).jpg?dc=4675503814871637630><br><br />
<br />
吃剩下的拌了花椒油，过粥。<br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0VACJAg4ZTir05ujv1hozF3ooCdP19CEZlZJDVXhovDDJjYVw9FcaPzauRiU9DNKecrJhQOOzLYcGWkxB*tV9gxl5fRhZCi6UeZAXfn6cJ9vw*gdDiv2rvENXrzQHvfrB/vegetables%202%20(m).jpg?dc=4675503814874718872><br><br />
<br />
小米粥<br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0UQChAiQYsthpDv!96w6hmaadDfM5Kw1nDttjZdWp2dbVDd8LrChNlb4MvZG6i6bGZ0v3vQhLm0UNU6EXwe8QE4H6wZelic8COZBJ7Nr1H*yFbIbQTW!xhkn89Wyv6MSn/rice%20soup%20(m).jpg?dc=4675503814865322438><br><br />
<br />
牛肉馅饼<br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0UQCJAgAY*M2HXEshfLCtaqzHWk*N5DaitawdGWhq4FJfdH5FyDGLJZoMRhMHeszLH0MDkRFw5WBY8czD8vmEnOjPtCO74HJnSeSYYnAxbPmBqJPdPL*cv834fG3FS865/pan%20cakes%20(m).jpg?dc=4675503814859956910><br><br />
<br />
来盘干果吧！<br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0VQAEA!sYRSFKJsdyOrKV!ltioV5dD8roIOBIkOODUWk1kA*uPe*0pibGTF96jdoegLIuEuM*Zsg0uLAntZWnG5XxKMOJbdWBZm9S67z1dcI*UzzEOXnJDLv8ZIptBYAw/dry%20fruit%201%20(m).jpg?dc=4675503814754073240><br><br />
跟北京的蜜饯比起来，这些干果加工的时候没有放糖，吃来不腻！<br />
<br><br />
<br />
从芝城回来后就懒得出门。精神气在那边冻没了。摄氏零下十八度，冷啊！<br />
冰箱里能吃的有限，打发了几天。没有葱没有绿色蔬菜没有海鲜……<br />
明儿要出去吃早茶，顺路可以去中国店，没有蔬菜的日子马上就可结束喽~~<br />
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)
小菜几样祝新年快乐！
写不来抒情的文字，做不来优美的动画，拍不出感人的图片，还是上菜贺新年吧！
遗憾的是没有美味佳肴。岁末，靠冰箱里的陈菜冻肉度日！
牙签羊肉
羊肉切丁，用黄酒酱油花椒粉少许糖盐拌匀，腌30分钟。用牙签串起来，热油炸熟。纸巾吸去余油，装盘，撒孜然辣椒粉芝麻。
香橙鸡块
鸡腿肉切块，用两勺酱油一勺水两勺面粉一勺淀[阅读全文]
(2007-01-28 01:13:11)
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<br />
黄瓜去皮去子，切条，撒盐，30分钟，去水分，加糖醋，吃蒜的话可以加蒜茸。<br />
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锦绣玉米<br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0TgAFA6YWAGYewYcby7FUTMPzSSEv50viW613U6N2ZycFO5WHp9EMJ70OBx2F1x5goGcODKzmnP6GZPqLCAhRQdCCXKm5J*gXGHSh!6Xvp6OamSyp8oNy7A/corn%202%20(m).jpg?dc=4675501651403389165><br><br />
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素三丝 1 <br />
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西芹胡萝卜腐衣 <br />
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素三丝 2 <br />
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扁尖香菇豆干<br />
<br />
酸菜肉丝粉丝<br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0UAAYA6YX6rHv4AkL2wR4ZXmCoVHoiU8sGixsL00pNOhc2SwHP1CdegBBV9007dIxH8N0EGbdCzQi2076KBoMUwn0yZ3CEW*VjhP9kvKh8xBtU19V6YvuonSCthsAcLYb/suan%20cai%20(m).jpg?dc=4675501651433840483><br><br />
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蚝油芥菜 <br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0TADpAn0WzVWegKxbMNgoXG9HtKtF12llK5gPQMUNPltrP4kAdmzjsvNeerKrV*UAcHrtES4RCZO6PTGeEDiqwbWscLIyhEuz7JsL4hzVoBatvZNyLlP7Uw/green%201(m).jpg?dc=4675501651426656753><br><br />
起油锅，炒芥菜，出锅前加蚝油 （蚝油很粘，可用少量生抽和麻油稀释）。<br />
<br />
<br />
下酒小菜<br />
花生小鱼<br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0SwDpAhYWdTeQiStbGtB0y7OAuYSC1fHcKGIoal81vy9*Q6vh!NsUZL*8ounm5BqzXHUr5rTRDIyRu!GNu30d3g56cKqUMAkt40VfNbwhrwPrnCz1TI602Q/fish%201(m).jpg?dc=4675501651418878090><br><br />
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笋脯豆<br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0SgAcA9EVlCIrNQoNyLd4m*J!4anmD8snPGcr9uaGQXwv9EQbjJyLwep*VoDcyZYx!B6w3!JE3!upsBVmBh5AwxvpMZ1f80XofSkWNT*dUkAbF!hrtRqTqQ/bean%20(m).jpg?dc=4675501651388727419><br><br />
<br />
<br />
大口吃肉<br />
卤牛肉<br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0TwAcA7YWoGziDhXKxPlXnN8tvhOJkNRmfS83b!FrvsRMFHyVaHbnjxsdgEEUUeJ0k7iklWyWR3XnkUWUsB4b0SLpoJhi1fA1ElS4Cw6wHsWXhheR6NDLMg/beef%202%20(m)0.jpg?dc=4675501651394915354><br><br />
<br />
<br />
金钱肚<br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0TAD1Ai8WXkDiDhXKxPlXnNqoiwpYaeDqNhNBwuerXlHiIC59vvK906fZH3Erz!JGQ8rJTjNFwvr1VOEAYQxTyH6uObnbGUBYYsIwon3ORBOWSSUwAMBtNw/beef%201(m)1.jpg?dc=4675501651391585959><br><br />
<br />
<br />
炸猪排<br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0TAD1AlgWEExhn7GM2TLn4VVox!Bg7o0zbkWCTa6jukLE0saBqhyhLBxejGAPxnHXPLRJs1Fxvg5rkpCMstnzgWZvJ8PHzqHV8Q8NigI!OKYegTFUvMgo5Q/pork%201(m)0.jpg?dc=4675501651429365764><br><br />
<br />
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泡椒烩牛肚<br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0TgAYA4cWAV3iDhXKxPlXnMxfQN*acTK5pNv9rGa!C7svFF3E*s0Yn!REgLNtsuuzTVazOIIeR6j0iSU5Z6uE87leelz*buniwQI58GGN7ChXcoS*2t!EIg/beef%203%20(m).jpg?dc=4675501651398096811><br><br />
<br />
<br />
不忘海鲜<br />
红烧鱼<br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0TgDpAn4WtluQiStbGtB0y0QXMkSaEKIBV*vFwRryXuUwWHzhK7LcHnfVVuVTkqRADRE6lTYm!*Y88xW7ldWA6e8tKt9H0H!ND!jVb81AmxFgV1gfxL18dA/fish%202%20(M).jpg?dc=4675501651421782760><br><br />
<br />
<br />
鱼肉合汆<br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0UQDpAjMYqtuQiStbGtB0y98kgAhntdA!NPBNYtirjnKf1mwY1!Fl6lujq4wMLYQImxAMN8dmcGWtjplgvTfdPTKKvnkLzGY9L4IBsGg1BCNT3aYcXEJxISOz8CGRDj!Q/fish%20soup%20(m).jpg?dc=4675501651424020916><br><br />
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蒸螃蟹<br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0SwAEAwQWgDKU7a67h8UILLhV5CQG1V2jrW6A4FF9WjoSmQhBZjtucbYF59QX7V2DXEO0!2HDQbiRpdR78s7ibmntaypLj39n6MPb8pVxuBxvVbkM27Ei0w/crab%201(m).jpg?dc=4675501651405827752><br><br />
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<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0TgAjY4wWi16U7a67h8UILLH7ASlYJXv3X55RlLXJrRBPrcvi28WWU0Lt2R4DVeaZ3HdlcyLgiUku*QOYKzzJS2lgB3kNwzk9vfw5gDD*!KAKQwUmB1KHaQ/crab%202%20(m).jpg?dc=4675501651408288609><br><br />
<br />
<br />
无鸡不成宴<br />
豉汁鸡块<br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0TgAcA0EXrpA!Nm3K3UamQZMycZ1dby68PLnFjPXCf1BZwSqFdUGfLwtPYwTUxEucY57iXbci1KWEq2fYPQc4WQH4XzO!KSiMNQC4o5ppzlWhOUuPxpXKmA/chicken%201(m).jpg?dc=4675501651400855135><br><br />
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卤鸡蛋<br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0SgAEA58VLRXOvMf68fuQuEtc!zPOLQQIvMityP*s9I89bRW6OQ7OtO5yk2OuACLDbu1nUkFU1voUiONvcT3B9pJJr045bXaUoQ04g2voZ8s!3inQY7romg/egg1%20(m).jpg?dc=4675501651415446888><br><br />
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又见包子<br />
牛肉水煎包<br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0UgAEA48XL7HJsmJmcydTv62rCu!u6q20RdCQZHKj9kSm5PB9QTZx0*BLifnmtGzfzlaBbkZHxZgKw0MsCI0k5G30k*rIb1MyRj02Jhgos5crm2HJiMhJwHsJenruTGZQ/bao%20zi%201%20(m).jpg?dc=4675501651385891150><br><br />
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饭后甜点<br />
酒酿小园子<br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0WADpAmYaP5dpDv!96w6hmXVoUhiKjyhnygTWx8cXZqKau6qk5*8wYrVRVfLmSpTTqqLnJeG1wtb7WkTxX9Q6LJpgVNWP*hCClHKIQM763cfBeDNtZYi2UQkhG2Q2XlnfMgAAAP****8/rice%20wine%20soup%20(m).jpg?dc=4675501651431253959><br><br />
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周六全家将飞windy city。过节去喽！<br />
<br />
提前祝大家吃好玩好圣诞快乐！<br />
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)
素菜开胃
糖醋瓜条
黄瓜去皮去子，切条，撒盐，30分钟，去水分，加糖醋，吃蒜的话可以加蒜茸。
锦绣玉米
素三丝1
西芹胡萝卜腐衣
素三丝2
扁尖香菇豆干
酸菜肉丝粉丝
蚝油芥菜
起油锅，炒芥菜，出锅前加蚝油（蚝油很粘，可用少量生抽和麻油稀释）。
下酒小菜
花生小鱼
笋脯豆
大口吃肉
卤牛肉
金钱肚
炸猪排
泡[阅读全文]
(2007-01-28 01:13:11)
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豆腐肉饼<br />
老豆腐挤压出水后拌在调好味的肉馅里，加些干淀粉增加粘性，做成饼状，油煎两面，加黄酒酱油糖和水，大概烧10分钟，把肉饼摆在盘里，把剩下的汤汁浇在肉饼上。<br />
加豆腐在肉馅里有两点好处，一是肉饼更嫩；二是让女儿吃些豆制品。豆腐单烧她不吃的。<br />
做成饼的形状是因为很少的油就可以煎了，还易熟；做成狮子头的话，要用很多油来炸，我最不喜欢在家起大油锅了。<br />
<br><br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0YABxA!YcM4I8plNQgEOnTR9dTvPsQXwK7Oyffxby7ursjqUAk5nCZ4*pzOS2saCEpE3tTgzAvnuL0O1RrjFctUZlfOPC1H0HP*8Tnu71Aqo1ubb8VzzyohRlsuH*o82QBKge1NUmhurXcu0CSW5ldA/dofu%20and%20pork%20ground%20(m).jpg?dc=4675493702998872529><br><br />
<br />
西芹鱿鱼卷<br />
大鱿鱼，洗干净，撕去表面的红膜，切开，在腹部内侧倾斜45度以交叉刀切鱼鳞状纹。<br />
西芹剥去老筋，切斜片。 <br />
鱿鱼、西芹分别入滚水锅汆烫，鱿鱼烫约30秒，稍卷即可捞出，西芹烫至变色，均投入冷水冷却，再捞出沥干水。 <br />
起油锅，下蒜米姜茸，出香味后，下鱿鱼和西芹，翻炒，撒黄酒，放盐、糖、鸡精、胡椒粉及水淀粉，快速翻炒几下，装盘。<br />
<br />
海鲜之类的, 鱿鱼啦，虾啦，周末买回来后我会当天收拾干净放冰箱冷藏室备用。这样的话，workday 的晚餐就不需要从头准备了。<br />
<br><br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0UABxA3AXBKmv9ZLrz7EeZYUpBVVKKGyRP*cDHmbozj8fUhdMPPZyeh1ks4hWWS8Q1XdaTWk8Fh*vqWNn5UBbDM1xIaOBWg9UTrJ42w6sg4LQreL4zCNWeXSCoR0AcKEd/squild%202%20(m).jpg?dc=4675493703017961273><br><br />
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剩下的部分做了雪菜鱿鱼丝<br><br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0UAAAAHEXSamv9ZLrz7EeZSdbaa2sYH1alqJTE7U8Q8iW!u8dmfTFNOZbja2zI8LCpnhfbWbroYfg6leahv*xxQD2xaEuH8RtluhscwfE4JNfAF3!I9hSOgAAAAAAAAAA/squild%203%20(m).jpg?dc=4675493703021715393><br><br />
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金针菇烩豆腐<br />
豆腐切条，金针菇切段，肉丝用黄酒盐酱油和少许干淀粉抓腌。<br />
起油锅炒香葱蒜，下肉丝，划散变色后下金针菇，翻炒；加盐鸡精和豆腐，再加一杯水，烧开，该小火，烧一会，使豆腐入味，勾芡，放几株菠菜芯点缀。趁热吃。<br />
<br><br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0SwCPAgQWezY8plNQgEOnTfw4Gf5nbYDs4KEvBxvIZjNpWPyboyAZO*subS!2xF*9SoHiIx5PcooA0!Er25SxdB2mBa1q!5GooQ*aH3M6tKCeEMLN298ySA/dofu%201(m).jpg?dc=4675493702995765836><br><br />
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醋烹银芽<br />
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<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0SwAAAOwVzC8rNQoNyLd4m57FGLVA0DQflG!cWp2!wxufJ1UuaFAWz!!Orp6SS8p2ag!jkZWRntypeixnpPGfOtYeHb7NSi0qeW!6txsv6mLewx8M2pIdsQ/bean%201(m).jpg?dc=4675493702987117045><br><br />
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素三鲜：黄豆芽蚝菇油豆腐<br />
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<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0TgB9A3QW0VsrNQoNyLd4m3S6wJzbuEqTeJa7NWhwKQn2n2ZKo9xIMN8ZbbIYAkhGrVwjE5itIGXgkIpzavrCduv63J5Fi2sQxwLA84xHja32d6fkcJ*yHw/bean%202%20(m).jpg?dc=4675493702989450644><br><br />
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什锦海鲜豆腐煲<br><br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0WwB9A3oazrH!0xgBqsf81zDjyaz1EYoAEZIo*Tf30uDJyTWBfnjtGokZMdZYGl!9yoPqJJlUwsq1vk7PQrtNTiZ84COFxSb8rtha7tguzbJopEAdIO8VJP*VegVonfr71rZ9h8Sw*w4/sea%20food%20dofu%201%20(m).jpg?dc=4675493703013216130><br><br />
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油煎馒头<br><br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0UwAAAPkXDNfOeiq3S07KpTUI86Y*DxQA8fh6bMop6Kw!euWhxhtxbSUmA98CLcz9uk57ZKr1UFpyV3szNj9OI44nIwS9tVgYpdofGdEaowtWgstDSjWm*3MRX3!GBLfH/man%20tou%202%20(m).jpg?dc=4675493703004366906><br><br />
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红烧带鱼<br><br />
<img src=http://groups.msn.com/_Secure/0VQAnA7YY!RQhtlESdryJ20LXjq69kST9YOXkr1IvJdBzFk!QSffyv19c0*6UrCEAxrmau5W2MrK*W1kGGAZNZoYlITzf4fLXCJQgears2xU*sVaiPFsSrNMAJgVqIzUJ/belt%20fish%202%20(m).jpg?dc=4675493702992955019><br><br />
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)
粉丝菠菜鸡蛋
先炒两个鸡蛋盛出来，起油锅炒菠菜，翻几下，菠菜遇热变软，加一杯水，再放一把泡软的粉丝，加盐和鸡精，烧开，把炒好的蛋加进去，装盘。
这是个十分钟就能搞定的菜，蛋和粉丝吸足了菠菜的汤汁，很好吃的。
豆腐肉饼
老豆腐挤压出水后拌在调好味的肉馅里，加些干淀粉增加粘性，做成饼状，油煎两面，加黄酒酱油糖和水，大概烧10分钟[阅读全文]
