蔬菜水：日本新潮饮品
在日本，首先面世并且已经享有盛誉的是“绿普世蔬菜水”，这种蔬菜水是由16种蔬菜榨汁后精制而成的柠檬味饮料。这16种蔬菜是：西红柿、菠菜、卷心菜、胡萝卜、甘蓝、葱、山麻、南瓜、甜菜、欧芹、嫩玉米、洋葱、芹菜、莴笋、豆牙、白菜。都是含有大量的氨基酸和多种维生素和微量元素的食物。
适当吃巧克力可以健体益寿
美国最近发[阅读全文]
智慧人生
人生随缘 看不惯别人是自寻烦恼 .可以不拥有任何东西，除了对生活的激情。好好生活,你的生命是一次性的。
博文
(2004-12-28 18:32:12)
(2004-12-28 18:30:43)
洋葱做菜，不但味道极佳，且营养丰富。
洋葱属碱性食物，并含有糖、无机盐、锌、硒（抗癌物质）、磷、硫等。常食能使脸色红润，增强膀胱功能，还具有止咳、祛痰、利尿等有益于健康的作用。它同时含有多种维生素，对维生素缺乏症亦有补益作用。
据研究人员研究发现，洋葱含有二烯丙基二硫化物、二丙基二硫化物等，具有杀灭多种病菌及抗血管硬化和降低血脂[阅读全文]
洋葱属碱性食物，并含有糖、无机盐、锌、硒（抗癌物质）、磷、硫等。常食能使脸色红润，增强膀胱功能，还具有止咳、祛痰、利尿等有益于健康的作用。它同时含有多种维生素，对维生素缺乏症亦有补益作用。
据研究人员研究发现，洋葱含有二烯丙基二硫化物、二丙基二硫化物等，具有杀灭多种病菌及抗血管硬化和降低血脂[阅读全文]
(2004-12-28 18:29:57)
一号战士：黄豆
小小黄豆营养丰富，而它含有的异黄碱素，更能防止癌细胞侵害邻近的健康细胞，避免形成肿瘤。它主要打击乳癌。最方便的黄豆制品要算是豆腐了，至于其他豆类，如黑豆、红小豆等，都能帮助保持肠胃畅通，徘出体内毒素，达到防癌作用。
二号战士：番茄
红彤彤的番茄是有名的防癌战士，其防癌效用已获认同。它含的番茄红素能够减低恶性仲瘤[阅读全文]
小小黄豆营养丰富，而它含有的异黄碱素，更能防止癌细胞侵害邻近的健康细胞，避免形成肿瘤。它主要打击乳癌。最方便的黄豆制品要算是豆腐了，至于其他豆类，如黑豆、红小豆等，都能帮助保持肠胃畅通，徘出体内毒素，达到防癌作用。
二号战士：番茄
红彤彤的番茄是有名的防癌战士，其防癌效用已获认同。它含的番茄红素能够减低恶性仲瘤[阅读全文]
(2004-12-28 18:29:00)
常饮鲜果、鲜菜汁（不经炒煮）
鲜果，鲜菜汁是体内“清洁剂”，它们能解除体内堆积的毒素和废物，因为当多量的鲜果汁和鲜菜汁进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素溶解，由排泄系统排出体外。
常吃海带
海带胶质能促进体内的放射性物质排出人体，从而减少放射物质在人体内的积聚，减少放射性疾病的发生率。
常喝绿豆汤
绿豆[阅读全文]
鲜果，鲜菜汁是体内“清洁剂”，它们能解除体内堆积的毒素和废物，因为当多量的鲜果汁和鲜菜汁进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素溶解，由排泄系统排出体外。
常吃海带
海带胶质能促进体内的放射性物质排出人体，从而减少放射物质在人体内的积聚，减少放射性疾病的发生率。
常喝绿豆汤
绿豆[阅读全文]
(2004-12-28 18:27:57)
花生米又称“长寿果”。祖国医学文献认为它有开胃、润肠、化痰、止咳等功效。
花生米中含有止血的特效成分，而花生米红皮（即外衣）含的止血效能比花生米高40～50倍。因为红皮含有丰富的甘油脂和甾醇脂，具有抑制纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板而缩短出血时间，并且有提高血小板的质量，加强毛细血管的收缩性，调节凝血因子缺陷等功能。故对血小板减少[阅读全文]
花生米中含有止血的特效成分，而花生米红皮（即外衣）含的止血效能比花生米高40～50倍。因为红皮含有丰富的甘油脂和甾醇脂，具有抑制纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板而缩短出血时间，并且有提高血小板的质量，加强毛细血管的收缩性，调节凝血因子缺陷等功能。故对血小板减少[阅读全文]
(2004-12-28 18:27:02)
土豆也叫马铃薯、山药蛋等，是世界性蔬菜。我国土豆的种植面积居世界的第二位，但人均消耗不及发达国家的十分之一。世界上许多国家（尤其是欧洲）把土豆作为传统食品，这是因为它有丰富的营养物质，据测，每公斤上豆里含有蛋白质20.．2克，糖类146克，脂肪16．2克，粗纤维7克，还有拳官的维生素C、B1、B2及胡萝卜素等。其蛋白质的质量，最接近动物蛋白质，含18种氢[阅读全文]
(2004-12-28 18:25:57)
黄曲霉毒素在280℃时发生裂解，其毒性才可被破坏。此外，在碱性条件下，可使黄曲霉毒素转化成一种可溶于水的物质，故可以通过碱水洗涤去除。稻米污染的黄曲霉毒素主要分布在米糠层内，米糠层内的黄曲霉毒素为米仁的数倍。因此，在淘米时，应反复加水搓洗，直到水清为止，这样可以除去大部分黄曲霉毒素。
蘑菇发霉后，要经冲刷、烘干冷却保存；榨莱、大头菜等[阅读全文]
蘑菇发霉后，要经冲刷、烘干冷却保存；榨莱、大头菜等[阅读全文]
(2004-12-28 18:25:16)
人们一般认为，喝水是为了解渴，口不渴就不用喝水。这种观念是极其错误的。其实，每天喝足量的水对人体健康大有裨益。美国医学博士西蒙·巴尔克研究认为“水可以作为强体剂、镇静剂、泻剂、发汗剂、兴奋剂和新陈代谢促进剂。”另外，他还特别强调：“虽然水有药效，但它又和药剂不同，完全没有副作用。这一点是水特有的长处。”俄罗斯学者在一份研究报告中进一[阅读全文]
(2004-12-28 18:24:23)
（1）细嚼慢咽，才能品出食物的美味。
（2）咀嚼能增加唾液分泌量，使食物和唾液充分混和，有助消化。且唾液入胃后形成保护胃部的蛋白膜，预防溃疡病。唾液中含有的溶菌酶有杀菌防病、化解食品某些毒性和降低黄曲霉素的致癌力的功效。
（3）咀嚼能促进胃液分泌，有助于食物消化。
（4）细嚼慢咽能促进神经中枢活跃，使人有饱腹感，控制“生物胜饥饿”，[阅读全文]
（2）咀嚼能增加唾液分泌量，使食物和唾液充分混和，有助消化。且唾液入胃后形成保护胃部的蛋白膜，预防溃疡病。唾液中含有的溶菌酶有杀菌防病、化解食品某些毒性和降低黄曲霉素的致癌力的功效。
（3）咀嚼能促进胃液分泌，有助于食物消化。
（4）细嚼慢咽能促进神经中枢活跃，使人有饱腹感，控制“生物胜饥饿”，[阅读全文]
(2004-12-28 18:23:36)
端午节吃棕子是我国的传统习浴，但从健康的角度来说，有几种人是不适宜吃棕子的。
心血管病患者棕子的品种繁多，其中肉棕子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液粘稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。
老人和儿童棕子多用糯米制成，粘性大，老人和儿童如过量进食，[阅读全文]
心血管病患者棕子的品种繁多，其中肉棕子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液粘稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。
老人和儿童棕子多用糯米制成，粘性大，老人和儿童如过量进食，[阅读全文]
