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(2021-10-29 05:59:59)

拨鱼儿，也叫剔尖儿，是山西人特别爱吃的一种面食，也是我特别喜欢吃的一种面食。拨鱼儿这个名字，不知道最初是从哪里来的。据说，山西人做面的方法有九百九十九种，也有很多种做面食的工具：案板儿，擀面杖，各种刀具，剪子，手指，大腿等等，但是，拨鱼儿是用一根筷子就能做出来好吃的面食。山西人用碗把面和的很稀，比烙饼的面还软很多，用一根[阅读全文]

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我得益于好学、谦虚、低调

(2021-10-27 06:43:00)

最近这几天闲的没事儿，退了不少无聊的微信群，删了很多超过三个月不联系的微信朋友，自己的时间忽悠的一下就多了起来。于是就审视一下自己过去这十年：有过什么进步？有过哪些收获？有些什么进展？犯过什么错误？走过什么弯路？然后计划一下在未来的十年怎么样完美自己的人生。拿一张大大的纸铺在桌子上一分两边，左边是缺点，右边是优点，左边是失误，右边[阅读全文]

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高级一下：蓝鳍金枪鱼鱼头泡饼！

(2021-10-25 06:00:46)

这个周六的早晨，我去圣地亚哥当烫的海货鱼市逛一下，想去买点儿螃蟹海胆石斑鱼什么的回家解解馋，转了半天结果禁不住诱惑，买了一条几十磅重的蓝鳍金枪鱼。蓝鳍金枪鱼是金枪鱼家族中的最大鱼种，肉质细腻，油脂丰富，口味极佳。蓝鳍金枪鱼的捕捞量不到全球金枪鱼总捕捞量的百分之一，主要用来做高档的生鱼片。买到这条几十磅重的蓝鳍金枪鱼之后，就地就让那[阅读全文]

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不管你叫麻球还是麻团，老广们叫它煎堆！

(2021-10-24 07:12:29)

我馋，我特别喜欢吃麻团（麻团在中国有的地方也叫麻球）。麻团或者是麻球是中国京、津、沪、黑、吉、辽、冀、甘、青、陕、豫、鲁、晋、皖、鄂、湘、苏、川、黔、滇、浙、赣、粤、闽、台、琼、渝等地的著名小吃。麻团的主料是糯米芝麻豆沙和油，属于油炸食品，每顿饭之后，能吃一个麻团，那就是幸福的标志呀！麻团也是广东早茶的众多美食之一，原来去广东的馆[阅读全文]

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你不作死就真的就不会死！

(2021-10-22 06:48:15)

我的一生，遇到过好多次在我面前作死的人。而我听到作死的人对我说的最作，最厉害的话就是：“哼，你拿我没办法！”最早的时候，是早年在国家队的冬训季。每年的冬天到了，国家体委训练局的所有队伍基本上都在冬训，主要的就是提高体能，速度呀，耐力呀，力量呀等等。每天上午，国家队的训练场上都是密密麻麻的：足球队篮球队排球队田径队游泳队体操队都[阅读全文]

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老广加一点豉油，鸡脚就变成了了凤爪。

(2021-10-20 06:49:29)

我三十多年前刚刚到美国读书的时候，是在美丽的俄亥俄州。当时我们那个大学城里有一家卖蔬菜肉类的副食店叫做FarmerJack，里面卖的菜呀，肉呀，蛋呀，奶呀的都是当天从当地的农场收购来的，因此，所有的东西都特别的新鲜。FarmerJack在商店里面把收购来的生鸡就地处理：鸡头一剁，鸡脚一剁就给扔了，卖的都是西装鸡。可是，当年我们那里的老中一看：哦，这么好的东西[阅读全文]

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炸两

(2021-10-18 07:09:42)

我这一生，去过广东很多次，也基本上跑遍了广东的所有地方湛江茂名云浮江门肇庆江阳佛山清远韶关汕尾惠州揭阳河源梅州潮州汕头珠海中山广州深圳都去过很多次，就连蛇口番禺罗湖天河这些地方也都走了个遍。除了有些毒蛇恶蝎爬虫之类的没有吃过，其它的美食基本上都品尝和饕餮过了。在广东，你是饿不着的。今天说一个广东的小美食：炸两。炸两是广东的一种特色[阅读全文]

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因材施教就是一句废话

(2021-10-15 07:01:23)

本来，我这篇博客的题目想写成：因材施教就是一句屁话，但是，临发的时候，感觉到这“因材施教就是一句屁话里面的屁话”这两个字稍微有一点点的楞，不太符合我一贯温文尔雅学富五车才高八斗聪明睿智的形象，所以，临时起意，就把题目改成了：因材施教就是一句废话。所以，我个人认为，因材施教真的就是一句屁话！首先，不论是父母，还是祖父母抑或是老师[阅读全文]

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我最近特别想吃油炸的美食

(2021-10-14 07:02:33)

我其实是一个很馋的人，从小到大，总感觉到我是一群人里面最缺嘴儿的那个。吃什么都很香，胃口总是那么好，虽然有些时候稍许有些挑剔，但是，对美食的喜爱却是永远也断不了的追求。我觉得，能够享受美食，真是一个人的福气，哈哈最近一段，我特别想吃油炸的东西。上个星期馋油条了，特意开车到一百多公里外的二万的太极美食去吃一顿油条，油条油饼烧饼豆腐脑[阅读全文]

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不奢望自己的孩子是一个完美的孩子！

(2021-10-12 06:55:29)

最近一段时间，我和孩子们打交道比较多，各种孩子，哈哈。我最近和孩子们打交道多的原因是和孩子的爹妈打交道比较多。很多父母都觉得我人品好，人缘好，人性好都愿意和我沟通交流。不过，我现在越来越成熟了，就像围观生活说的，当你是过来人的时候，你就看淡了一切。（他自己从没有过来的人变成了过来的人只会，就把这个世界看的很淡，雾蒙蒙的，淡淡的，哈[阅读全文]

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慎始敬终