delilah201 - 博客

(2007-08-21 11:16:14)

丁庄秀园
2007-08-18:上星期会了一个本地戚风高手，不过她说她的戚风也有点塌，看她做后有点体会。今天给妻子做了一个带去派梯，然后又给自己做了一个，还是用我的方子：
放干料：一杯普通面粉，一杯糖倒一半留一半备用，一茶匙泡打粉，1/4茶匙盐，搅均，把面粉磕在一边或中间挖一坑，加湿料：1/4杯牛奶，1/4杯素油，一茶匙香草香精，蛋黄四个，蛋白打另一容器[阅读全文]

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漫谈香糟卤鸡

(2007-08-21 11:12:50)

rolling
糟卤是糟货的命根子，没有优质的糟卤是做不出好糟货。好的糟卤是将酒糟与黄酒加盐及香料煮透，滤清渣滓，静置晾凉，再加入糟油调成。如用老卤与新卤调制，口味更佳。糟货的原料以选取带骨的鸡爪、鸭脚、猪手最为适宜。肉质纤维紧密的猪舌、猪肚、鸭肫等也是上乘原料。有人用毛豆、刀豆、素鸡、豆干等浸渍，也不妨一试。(转载).
香糟卤汁[阅读全文]

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Les Champs-Elysees（香榭丽舍）

(2007-08-19 13:33:51)

-infos
喜欢这首歌是从刚到法国的第一个圣诞节前夕开始的，那天，实验室的聚会上，导师弹着吉它和大家一起唱了这首老歌，我马上被深深吸引，不能自拔，，，，
这是一首红遍70-80年代的歌曲，她的演唱者是：JoeDassin，他用自己松弛而并不算完美的嗓音把这首法国情调十足的歌曲演绎的出神入化，这是我接触的第一首法语歌曲，从那时起，我开始收集他的唱片，，，阅读全文]

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探幽葡萄酒世界

(2007-08-17 12:47:43)

by饕嫂

出国以前我对果酒的认识，只停留在桂花陈酒，玫瑰红酒那个层次上。在我的印象中，所有“好喝的”的葡萄酒都应该是香醇甜美的。来美后才不久，去一个亲戚家baby满月派对，第一次见识了国外的葡萄酒。那次举起斟好葡萄酒的酒杯，我满心欢喜地喝了第一口。天啊！怎么这样酸涩？那才在我脑海中盘恒的“琼浆玉液”四个字顿时逃遁的无影无踪。现在想[阅读全文]

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T洛杉矶中餐美食一二

(2007-08-17 12:42:40)

fffafff
假日来临,很多朋友来LA一游.饱览胜景之余,总要顺便享受一下这里地道的中餐.倘有亲朋指点,自不难寻踪而至,大快朵颐．若无时,怕也只能胡闯乱撞,有啥算啥了.在下于LA小住几年,虽未谙美食之道,尚属有心之人.愿薄尽地主之谊,将己之所闻所见,略陈一二.望以此迷津之点,免诸君遗珠之憾.
川菜
云南过桥园
(626)5718387301N.GarfieldAve,MontereyPark,CA91754
极正宗的川菜[阅读全文]

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北京海关通关规定

(2007-08-16 13:48:05)

新规定，计价取代计件，好像是中国公民5000元，外国人2000元，记不太清楚了，回国的人，最好在核实一下，省得到时候出麻烦。
http://www.bjkab.gov.cn/docc/news.asp?sortid=64&listid=96&newsid=250[阅读全文]

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青蘋果之戀 First Love

(2007-08-15 12:39:29)

Stiella
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=music&MsgID=324640[阅读全文]

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俄罗斯酥皮角（Rugalah），脆皮豆腐，孜然烤虾串

(2007-08-14 23:40:20)

俄罗斯酥皮角（Rugalah），脆皮豆腐，孜然烤虾串。
孜然烤虾串
用料:
1：虾525克，洗净沥水，去掉上半截壳备用，
2：绍酒2茶匙，盐1/2茶匙，白胡椒粉1/8茶匙，香油2茶匙，蒜蓉2茶匙，辣椒粉1/2茶匙（McCormickPaprika，COSTCO可买，孜然粉（Cumin）1/2茶匙。
3：8寸长竹签7根。
4：菜籽油1大匙。
做法：
将洗净的虾拌上2料腌20分钟，将腌好的虾穿在竹签上，[阅读全文]

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最怪异的吉尼斯世界纪录(组图) 来源: 网易探索

(2007-08-14 11:44:21)

林贝卡
1、世界上功能最多的折叠刀威戈公司生产的这种“特大号”的瑞士军刀被吉尼斯世界纪录收录为“世界上功能最多的折叠刀”，这把军刀共包含87件工具，具备141种功能。
2、世界上憋气时间最长的人来自德国汉堡的汤姆·西亚塔斯今年30岁，他在一台现场秀电视节目中憋气长达15分零2秒，打破了由他自己保持的14分25秒的世界纪录，被吉尼斯世界纪录收录为“世[阅读全文]

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传说中的降头术——看看你是否被人下了降头降头术

(2007-08-14 11:33:59)

Applelink 传说中的降头术——看看你是否被人下了降头降头术
大陆人多是没有听说过的。其实所谓降头，很像过去苗疆的蛊术，不过主要是在东南亚地区流传罢了。
　　　　现在对降头术做一点介绍。我已经删掉了一些不实以及过于恐怖的地方，但是还是很恐怖的说……搞得我自己看完都慌慌。不过想想，自己不要得罪人，不会有这种事情。各位看了也就知道，[阅读全文]

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