前些天把N年未用了的面包机从地下室搬上了来。过节了，有大堆的时间来试做些平时没时间做的面食。
椰丝面包
好吃易做。感觉放到第二天面包回油后，放到微波炉里热热后更好吃。面包很有弹性，口感不错。女儿比较喜欢这个面包。
有样学样，配一杯爱厨的维也纳咖啡。
椰丝面包的成功带来信心,乘胜追击，斗胆一试私房传奇--太平闲人的法式鸡蛋面包(Brioche)v2[阅读全文]
阿椿下厨
放开心情，细细品味生活
博文
(2006-12-25 18:36:58)
前些天把N年未用了的面包机从地下室搬上了来。过节了，有大堆的时间来试做些平时没时间做的面食。
椰丝面包
好吃易做。感觉放到第二天面包回油后，放到微波炉里热热后更好吃。面包很有弹性，口感不错。女儿比较喜欢这个面包。
有样学样，配一杯爱厨的维也纳咖啡。
椰丝面包的成功带来信心,乘胜追击，斗胆一试私房传奇--太平闲人的法式鸡蛋面包(Brioche)v2[阅读全文]
(2006-12-20 16:56:30)
做了五个雪“月饼”。
放冰箱里冻一会儿拿出来，轻轻扭动模子“月饼”就掉出来了。因为太容易脱模，其中一个掉地上摔碎了，所以照片里只有四个。我用的是Wilton的CandyMelts,在Michael's买的。
想知道什么馅的吗？待会儿让你偷看一下：-)
看得出是什么馅吗？私房人最喜欢的轻乳酪蛋糕哦.
还做了不少贝壳糖，用于装饰女儿的生日蛋糕，以及生日Goody[阅读全文]
(2006-12-16 20:24:10)
这是我自己做的第一个装饰蛋糕。
小贝壳，小海螺是巧克力做的:
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200612&postID=26651
蛋糕体是轻乳酪蛋糕http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200612&postID=4447。
女儿迷上了轻乳酪蛋糕，这是她钦点的。Icing选用buttercream因为这个不需冷藏，味道，颜色都不错。多下来的Icing可放两星期之久.
我的"远大理想"是将来给女儿做结[阅读全文]
(2006-11-23 21:14:39)
够高吧?
龙骨柱，别名龙骨，仙人掌科，龙神属，植株三棱形状，多分枝，蓝绿色，高4米至5米，棱边有小刺，极短。龙骨柱夏季开白花，4朵至9朵，丛生于上部的刺座上，昼开夜闭（盆栽一般不易开花），浆果小圆形，蓝紫色，可食。
繁殖多用扦插，龙骨为多浆植物，扦插时剪下会流出浆液，可用草木灰封闭，放凉处7天至10天，待植株萎缩后再扦插。
[阅读全文]
(2006-11-19 18:34:15)
私房里最令我兴奋的就是蛋糕。我收集的最多的也是蛋糕的帖子。
第一个戚风彻底失败了。原因是蛋白，蛋黄糊都打好后，才发现忘了预热烤箱。在等待烤箱预热的时候，看着蛋白蹋下去了一些，就把打蛋器洗净擦干(我发誓啊，真的洗净擦干了！)，又来打蛋白。这下不得了，那蛋白原来只蹋下去了一点点，叫我这一打呀，全蹋下去了。急得我哇蛙直叫。女儿闻讯跑过来，[阅读全文]
(2006-11-11 18:41:31)
这是我家与邻居接壤地方的一条浅沟。从邻居家飘来的草籽使这里杂草从生。地势不平，割草很不方便，于是想出用花来占领。看看这长长的沟里一色的BlackEyedSusan是不是很壮观？
这是种在沟另一头的coneflower,LG喜欢的。
所有跟贴:•好主意!-小妹妹~~-♀(0bytes)(6reads)11/11/06•真不错！-东岸夏日-♀(0bytes)(3reads)11/12/06•壮观！-川辣妹子-♀(0bytes)(3reads)11/12/06•娇媚-[阅读全文]
(2006-11-07 15:17:44)
(2006-11-03 18:36:13)
LG喜欢玫瑰花,从迷你的到爬藤的种了上百棵。先给大家看看爬藤玫瑰。
洁白如冰雪的Iceburge:
颜色纯正的伊丽沙白:
鸟儿年年来此做窝，花香鸟语，缺一不可。
又央LG搭了一个葡萄架，种的是香葡萄Concord.希望明年能吃上。
所有跟贴:•好漂亮！我今年也种了几棵玫瑰呢。-园艺-♀(0bytes)(18reads)11/3/06•谢谢！你是做啥象啥，又勤快又能干，一定种得更好。你那[阅读全文]
(2006-11-01 19:02:29)
今年初夏从朋友那儿挖来一蔟菊花脑种下，现在已长到三倍大了。
开花了。很可爱的迷你小黄花！还真是菊花的样子唉。
来个近照。
再采点花，泡杯茶。
嗯，不错!
所有跟贴:•回复：南京的菊花脑,20年没吃了,懂的人不多.-天下无马-♂(0bytes)(20reads)11/1/06•菊花落鸡蛋汤真的好喝阿，在学校的时候总点这个汤。-cat78-♀(0bytes)(7reads)11/1/06•看你这么说，咱[阅读全文]
(2006-10-19 20:14:46)
椿树成林。
秋意已深，几场霜后，这些香椿树就要变成光杆司令。春天来时就有椿芽吃了。
椿园出产的歪瓜裂枣-肉丝瓜：
椿园的长胜将军-中国芹菜。每年都是它长得最好。
椿园的骄傲-豇豆，扁豆和今年椿园的新宠-龙须菜
下面两个地方有卖香椿树：
http://www.agrohaitai.com/others/chinesetoon/chinesetoon.htm
http://www.treepeonygarden.com/chinese/index-chns.htm
谢谢！所有跟[阅读全文]
