【阿椿下厨】给女儿做个生日蛋糕

这是我自己做的第一个装饰蛋糕。



小贝壳，小海螺是巧克力做的:
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200612&postID=26651

蛋糕体是轻乳酪蛋糕 http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200612&postID=4447。

女儿迷上了轻乳酪蛋糕， 这是她钦点的。Icing选用buttercream 因为这个不需冷藏，味道， 颜色都不错。多下来的Icing可放两星期之久.

我的"远大理想"是将来给女儿做结婚蛋糕。嘻嘻！还有十几年的时间， 看看够不够我这笨老妈学艺的。

Buttercream Icing (Recipe from Wilton) :
材料： 两条奶油， 四杯糖粉， 一小勺香草精， 两大勺牛奶。
做法： 先打发奶油。 加香草精。 加糖粉， 一次一杯，
用中速一直打到所有糖粉都加完。 加牛奶， 再打至篷松即可。









 

所有跟贴:
• 真是个好妈妈！祝你女儿生日快乐！ -夏季星空- ♀ (0 bytes) (25 reads) 12/16/06 • 给女儿看了你的跟贴，她很高兴。 谢谢你。 -阿椿- ♀ (0 bytes) (8 reads) 12/17/06 • 真好看呀，女儿长大了一定会记得妈妈的这份爱心。 -真好玩儿- ♀ (0 bytes) (14 reads) 12/16/06 • 谢谢， 我的远大理想是将来给女儿做结婚蛋糕。还有十几年的时间， 看 -阿椿- ♀ (90 bytes) (36 reads) 12/17/06 • 小贝壳，小海螺好可爱，盘子也漂亮~~俺也要一块蛋糕~ -小懒熊- ♀ (0 bytes) (29 reads) 12/17/06 • 谢谢，这些是巧克力做的。蛋糕体是轻乳酪蛋糕。 女儿迷上轻乳酪蛋糕?/a> -- ♀ (111 bytes) (121 reads) 12/17/06 阿椿 • 真棒!! -matthew1- ♂ (0 bytes) (8 reads) 12/17/06 • 谢谢 -阿椿- ♀ (0 bytes) (5 reads) 12/17/06 • How did you make the icing? -sarahw- ♀ (51 bytes) (32 reads) 12/17/06 • 我用的是Buttercream Icing (Recipe from Wilton) -阿椿- ♀ (418 bytes) (111 reads) 12/17/06 • 阿椿的手真巧！ -五味七色- ♀ (0 bytes) (7 reads) 12/17/06 • 谢谢五味七色。这是我的第一个装饰蛋糕，在交作业呢。 -阿椿- ♀ (162 bytes) (59 reads) 12/17/06 • 哇,好CUTE,韩国字也很漂亮的说! -ALLPURPOSE- ♀ (0 bytes) (7 reads) 12/17/06 • 可不是, 这次选了个新像框, 贴发出后才发现是韩文。这里 -阿椿- ♀ (101 bytes) (28 reads) 12/17/06 • 好漂亮!!请问表层是鲜奶的还是别的材料 -小铃铛- ♀ (53 bytes) (15 reads) 12/17/06 • 是Buttercream. -阿椿- ♀ (0 bytes) (6 reads) 12/18/06 • 好看,真棒! -凯茜Cathy- ♀ (0 bytes) (9 reads) 12/17/06 • 谢谢凯茜 -阿椿- ♀ (0 bytes) (2 reads) 12/18/06 • 真幸福啊 都五年没在家过生日了 -站住亲一下- ♀ (0 bytes) (9 reads) 12/18/06 • 给你自己做一个吧。 比想象的容易。 -阿椿- ♀ (0 bytes) (1 reads) 12/18/06