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泡菜香根耳丝
(2009-12-05 14:23:45)


猪耳一对，开水汆烫后用刀刮净表面，再入水，加姜，酒煮熟（不得煮得太烂）。冷却后切细丝备用。
泡包心菜、泡辣椒冷水冲洗后切成细丝（约１ＣＵＰ），香菜梗一把切成寸段。姜丝一大勺。
起油锅，将姜丝爆炒后，下所有材料，大火翻炒，以盐，柴鱼精调味后起锅。
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虾仁色拉盏
(2009-12-05 14:18:25)


虾仁1/3磅去肠去壳留尾，加盐腌两小时后，用冷水冲净，水开后，下虾仁汆熟，切成小粒，尾部留用。
青红豆1/4杯开水汆烫沥干备用。核桃仁1/4杯开水泡后去衣，下热油锅炸酥，掰成小块。
将所有材料加三大勺色拉酱拌匀。
MinifilloShells一合，开装后，放350Ｆ烤箱烤～８分钟。
将拌好的色拉分装在SHELL里，再加上一虾尾即可。[阅读全文]
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生菜包
(2009-12-05 14:17:07)


牛肉彩椒炒成后，再将油条切成丝，下热油锅炸脆，然后用生菜包卷后吃，非常好吃．里面的内容物可以随机应变，油条也可以用炸粉丝替代．[阅读全文]
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串烤里脊
(2009-12-05 14:15:49)


里脊肉１．５磅，切成两指宽，一指长的薄片备用．
腌料：
红糖　３TBS
盐　　１tsb　（依自己口味适当调整）
辣椒粉１tsb　（依自己口味适当调整）
淡酱油１TBS
红葡萄酒３TBS
大蒜泥1TBS
浙醋　１TBS
蜂蜜　１TBS
涂料：
蚝油　１TBS
水　　１TBS
做法：将切好的肉片用腌料腌两小时，然后串在竹签上．将串好的肉串平摊在烤盘里，进预[阅读全文]
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麦片葡萄干饼干
(2009-12-05 14:07:14)


这是MARTHASTEWART的配方,我隔壁的老板做了带来大家吃,实在是太好吃了,自己做了一大盒,感兴趣的话,看下面的配方和做法:
点击这里进我博客
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金针菜玉脂鸡汤
(2009-12-05 14:06:10)


金针菜冷水浸泡两小时,泡去酸味和黄色.鸡汤半锅,玉脂豆腐一卷切片.汤下金针菜烧开后,下豆腐,调味.非常好喝,建议大家试试.[阅读全文]
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香干马蓝头
(2009-12-05 14:05:11)


小时候的最爱,后来一直没机会买到马蓝头,所以有二十多年没吃了.这次在亚城超市居然发现,尽管是冰冻的,可也聊胜于无了.
解冻挑捡,下开水迅速汆烫后,切碎;香干切碎,加麻油,盐,糖和极少量的生抽拌匀,太好吃了~~~[阅读全文]
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自制臭豆腐
(2009-12-05 14:04:04)


买了罐王致和的臭腐乳,吃完了剩下一些汁水.老豆腐一合,切小方块片,浸泡在臭腐乳汁水中过夜,次日捞出沥干,下油锅炸酥,就辣椒酱…说实话,比上次回国在成都吃的好吃多了:)[阅读全文]
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菠萝虾球
(2009-12-05 14:02:50)


没什么技术含量,虾腌过,过油,开水冲一下去油,回锅,加罐装菠萝丁,然后将罐装菠萝丁的汤水加盐调到酸甜味,加半汤勺淀粉调匀,下锅翻炒颠匀即可.小孩子喜欢.
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Burboune chicken
(2009-12-05 14:02:04)


自己配方做比较复杂,可以到网上ORDER配料,按照所提供的做法,做出来相当好吃.PARTY,聚会时烤那么一盘鸡,方便又很受欢迎.
可以点击这里ORDER
[url]http://blog.wenxuecity.com/myindex.php?blogID=13787[/url]
可以点击这里ORDER[阅读全文]
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