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帽峰山腊味快手党(组图)
www.XINHUANET.com  2005年12月15日07:38:55  来源:金羊网【字体:大中小】【打印本稿】【读后感言】【进入论坛】【推荐】
【关闭】  注意!注意!现在播报惊人消息:晾晒在帽峰山的靓腊味被快手党抢光啦!现场的情况是这样的:本来躺在竹竿上、在山风中悠闲[阅读全文]
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说明:
1。文字材料来源:新华网
2。图片材料来源:凤凰城
3。俺家腊肉治法:有时间再介绍
2007-03-26|收藏:四川腊肉的几种制作方法四川腊肉美食厨艺制作方法
四川腊肉的几种制作方法
作者/张陆
来源:新华网方法一
1、买猪的后腿肉,(就是猪屁股肉——我们这里叫腿精肉又叫坐蹲肉)每块一斤左右就好,(也有长块的,两三斤的)。买回后,把炒[阅读全文]
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凤凰腊肉
  据《易经-噬嗑篇释文》:“于阳而炀于火,曰腊肉。”证明腊肉已经有两千多年的历史。湖南土家、苗家腊肉是土家人民和苗家人民为延长猪肉保质期而独创的一种具有特殊风味的地方名产,其特点是:脂香浓郁、皮色黄亮、肉色似火、红艳喜人、滋味鲜美、营养丰富。一直“养在深闺人未识”,具有极高的开发价值。湘菜里面就有冬笋炒腊肉、苦瓜炒腊[阅读全文]
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博客>雨前茶>日志>美食厨艺2007-03-25|
腊肉
腊肉制品加工
湘西腊肉制作方法
湖南腊肉制作方法
标签:腊肉美食湖南湘西制作方法
腊肉
  腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。过去腊肉都是在农历腊月(12月)加工,故称腊肉。
原料配方肋[阅读全文]
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相关主题:腊肉
图片描述:农家的腊肉
图片出处:
更新时间:2007-03-0712:15:57
图片格式:500x303530kjpg
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相关主题:腊肉香肠
香肠腊肉炒尖椒
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相关主题:凤凰古城腊肉
凤凰古城的腊肉
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相关主题:门帘腊肉[阅读全文]
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HunanLa冬天里的菜园和湖南腊肉2007-03-0710:06:15妈妈来了以后,菜园子就交给她管理了。看看菜的长势就知道差距了。但愿妈妈走后我也能把菜种得这么好。莴笋和大蒜叶
莴笋和冬苋菜,我都忘记湖南的冬苋菜了!到处都是莴笋,鲜嫩极了!今年应该能吃到莴笋杆子啦,十年没吃了,好想念!看看这长势!大蒜是不是快抽蒜薹了?香菜也是脆嫩香浓。
味道纯正的湖南腊肉![阅读全文]
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来源;Panzerfaust,32岁
美国
•毛主席支持钉子户的文章
•买办是亡国之祸:09工程在60和80年代的不同遭遇
•2.27股市大跌的阴谋:买办们两会前逼宫
•《三大纪律八项注意》与《物权法》
•反对洋奴爬行主义
毛主席支持钉子户的文章2007-03-2407:44:29
群众反对他,打石头,打锄头,我看是该当,我最欢迎
一九五六年十一月十五日
早几年[阅读全文]
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来源:
德莱拉的书架
文章都是转贴,为自己看起来方便,谢谢各位作者了。
delilah201,55岁
全国各地喝酒习俗
美食导报
  袁枚《随园食单》里“戒纵酒”篇所言:“所谓惟酒是务,焉知其味,前治味之道扫地矣。”只顾一味喝酒,妄对精心烹制的美味,袁才子主张边品尝美味边喝酒,或先尝过菜品再放开量喝。“酒过三巡,菜过五味”,饮酒斟过了三遍[阅读全文]
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世界上至少有10种东西是你不知道的2007-03-1319:47:34
来源:博客标题ChineseGirl333
热爱生活,热爱音乐和一切美好的东西!
个人信息
cg333,3岁
1.虾米的心脏在头部。
2.老鼠和马不能呕吐。
3.据说猫的尿液是夜光的。
4.世界人口50%的人从来都没有接过电话。
5.人的心脏可以产生把血液喷出三十尺高的压力。
6.你永远不可能用你的舌头舔到你的手肘。
7.[阅读全文]
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