博文
(2006-08-30 17:02:54)
十一点三十直奔楼下员工餐厅吃饭
自助，我照例是两荤三素三碗米饭，米饭约莫8两
外加两个拳头大的黑米糕一碗糖伴西红柿一根香蕉一个玉米棒子一碗绿豆汤
刚落座，一哥们端盘子过来了
我一看，惊了！
此人盘子里堆了四碗米饭，至少七八个拳头大的玉米面馒头！还有两个玉米棒子！其余配置与我一样！
这厮貌不[阅读全文]
(2006-08-30 17:02:54)
丑陋的中国人
2003年1月春节期间我与几个朋友赴澳大利亚进行为期23天的短期游学，这件事是我在悉尼的亲身经历，至今难忘，而且想起来就由衷的难过
悉尼的唐人街上有个快餐广场叫“食通天”，汇集了来自全球各地的美食快餐。在情人港转过一大圈以后，导游Tim把兴致勃勃的我们带到了那里吃午餐。Tim是个来自北京的留学生，在悉尼已经5[阅读全文]
(2006-08-30 17:02:54)
常听身边女友抱怨，男人都一样。
女友芳龄27，同这个城市的许多小白领一样，开自己贷款供的车上班，下班累得虚脱还要打起精神同各色男人周旋。自十七岁恋爱至今都未能找到一个好男人成功把自己嫁出去。谈过几段恋爱，越爱越灰心。
于是某日一起K歌，在喧嚣的音乐中，她突然转过头对我说：男人都一样。没什么分别。
我想她是有资格说这话的。她的[阅读全文]
(2006-08-30 17:02:54)
没有模型，所以捏的不好（我用杯子倒扣出来） 这是没有加调料以前原型 2个蘸了纯巧克力，2个蘸了淡巧克力，3个蘸了白糖 炒米和奶茶 炒米浮起来了（我加盐喝的） 合影 茄子 送大家气球玩玩 谢谢大家[阅读全文]
(2006-08-30 17:02:54)
我爸爸过去去过云南支边，后来才离开那里的。
他老和我妈妈吹牛云南的豆豉怎么好吃，他自己也会做（后来据说是从恋爱的时候开始吹得）。
每次看电视放到云南，他总要说那个豆豉（（（（还说那些老乡教他怎么做）））好像真的一样。
其实我妈妈也知道他爱说大话，想想豆豉也不是那么容易做的，一点小事喜欢夸张嘻嘻，可是忍不住吹了那多次。
一天我妈妈买了好[阅读全文]
(2006-08-30 17:02:53)
A.面粉类
麵粉／中筋麵粉Plainflour/all-purposeflour
低筋麵粉／低根粉cakeflour/softflour/weakflour/lowproteinflour
高筋麵粉／筋麵／根麵／高根粉glutenflour/strongflour/breadflour/baker’sflour/highproteinflour
小麦面粉Wholemealflour
全麥麵粉wholewheatflour
澄麵粉／澄粉／澄麵non-glutinousflour/wheatflour/wheatstarch
自發麵粉self-raisingflour
粗玉米豆粉polenta/yellowcornmeal
粟粉／粟米粉／玉米...[阅读全文]
(2006-08-30 17:02:53)
(2006-08-30 17:02:53)
我第一次做耳朵，不知道是不是按照这个方子就做出和照片上一样的冻起来的耳朵 谢谢大家 原料:猪耳朵。 配料:青葱、香菜。 做法: 1、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次，去掉腥味。 2、水开后烫一下,还是为了去掉腥味。 3、重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油。 4、烧开后投入处理好的猪耳朵，中火煮25分钟左右. 5、捞出放凉后[阅读全文]
(2006-08-30 17:02:53)
(2006-08-30 17:02:53)
