宝宝一个半月了，新爸爸妈妈终于度过了最困难的日子。趁着宝宝睡着了，来给宝宝出个帖。
宝宝可乖了，在肚子里就没啥麻烦，顺顺利利就足月出生了。妈妈怕疼，选了剖。手术第二天就下来走动了，恢复得不错，多亏了LG天天做饭，半夜起来喂宝宝。之前朋友都建议我们要请人帮忙，还好我们两个人终于把月子坚持下来了。
宝宝生下来7磅差一点，现在已经快十磅了[阅读全文]
紫说紫话
看看风景，尝尝美食
博文
(2008-03-13 13:15:48)
宝宝一个半月了，新爸爸妈妈终于度过了最困难的日子。趁着宝宝睡着了，来给宝宝出个帖。
宝宝可乖了，在肚子里就没啥麻烦，顺顺利利就足月出生了。妈妈怕疼，选了剖。手术第二天就下来走动了，恢复得不错，多亏了LG天天做饭，半夜起来喂宝宝。之前朋友都建议我们要请人帮忙，还好我们两个人终于把月子坚持下来了。
宝宝生下来7磅差一点，现在已经快十磅了[阅读全文]
(2008-01-27 08:52:52)
原谱来自小菜鸟：http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200801&postID=30221
蛋黄糊：
1.奶60ml
2.糖10g
3.蜂蜜2tbsp
4.Rum酒1tbsp（偶没有，换成了Mirin)
5.油4tbsp
6.低粉70g
7.玉米淀粉18g
8.发粉bakingpowder1/2tsp
9.蛋黄5个
蛋白糊：
1.蛋白5个
2.Tartar1/4tsp
3.糖90g（加了60g,好像还是挺甜的，下次加30g就可以了）
烤盘size：15.5X10.5做...[阅读全文]
(2008-01-23 15:20:36)
3lbsalmonfillet
2/3lbsalt
1/3lbsugar
freshdill
lemonjuice
Layersalt&sugarmixonmeatsideofsalmon.Putdillontop,wrapinplasticwrap,piercesomeholes,putincontainer.Putweighton.Leaveinrefridgeratorfor3days.Turnoveronce.
Movewrap,scrapeoffsalt.Sliceintothinslices.Serveonsandwich.
[阅读全文]
2/3lbsalt
1/3lbsugar
freshdill
lemonjuice
Layersalt&sugarmixonmeatsideofsalmon.Putdillontop,wrapinplasticwrap,piercesomeholes,putincontainer.Putweighton.Leaveinrefridgeratorfor3days.Turnoveronce.
Movewrap,scrapeoffsalt.Sliceintothinslices.Serveonsandwich.
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(2008-01-23 15:17:56)
1bagCavaSsa(Pregrated)
2eggs
1csugar
1can(165ml)coconutmilk
vanillaextract
mungbean1/2cblended
Mixeverything,bakein380Ffor40minin1/2inchthickpan.[阅读全文]
2eggs
1csugar
1can(165ml)coconutmilk
vanillaextract
mungbean1/2cblended
Mixeverything,bakein380Ffor40minin1/2inchthickpan.[阅读全文]
(2008-01-23 15:12:48)
都是以前请朋友吃饭的菜单，整理一下，以后作参考吧
菜单1：
黄瓜海蜇丝
雪里蕻干丝毛豆
蚝油猪肚
木耳鸡胗
香干肉丝
红烧鱼
宫保鸡丁
虾仁海参雪豆豆腐羹
百页油豆腐粉丝扁尖鸡汤
八宝粥
菜单2：
冷盘-卤鸭脚，鸭胗，皮蛋，香肠
蚝油海螺
麻辣小鱼
豆苗虾仁
鲜蘑冬笋炒豆腐
冬笋香菇冬瓜汤
糯米糕，八宝粥
菜[阅读全文]
菜单1：
黄瓜海蜇丝
雪里蕻干丝毛豆
蚝油猪肚
木耳鸡胗
香干肉丝
红烧鱼
宫保鸡丁
虾仁海参雪豆豆腐羹
百页油豆腐粉丝扁尖鸡汤
八宝粥
菜单2：
冷盘-卤鸭脚，鸭胗，皮蛋，香肠
蚝油海螺
麻辣小鱼
豆苗虾仁
鲜蘑冬笋炒豆腐
冬笋香菇冬瓜汤
糯米糕，八宝粥
菜[阅读全文]
(2008-01-23 13:17:35)
跟着私房的压面机风偶也整了一个，按着小小的方子做了一次面条，自己都不相信可以做出这么好的面来，hoho!
配方抄在这里:
2c面粉
3/4c水
1小勺盐
1小勺绿茶粉（偶自己加的）
面包机里放入水，盐，绿茶粉，然后放面粉，选择dough档，开始搅。结束后拿出来，放盆里盖上醒，至少30分钟。
把面团切半，取一块压扁。压面机选1档，压面。如果做宽面要从1档[阅读全文]
(2008-01-22 08:21:25)
总觉得把素菜做得可以和荤菜乱真的素菜馆不是真正的吃素，光就热量来说就得不偿失。这些素菜荤做大都是用油炸的，还不如吃直接吃肉健康。
在上海找到一家真正的素食店，看了点评以后去尝试。果然不失所望。
五观堂在幽静的新华路上，老店新店贴隔壁。老店是中式装修，没什么人，感觉很惬意。新店是现代装修，吃饭的人也多好多。
梅花三弄
老板是个年[阅读全文]
(2008-01-22 08:15:43)
沈大成的金团,我们都喜欢，豆香浓浓的。
沈大成的双酿团，黑洋酥加豆沙，又香又甜
沈大成的高粱糕，薄荷荞麦糕。在超市看见的，专卖店反而没见过。吃多了糯米点心来点粗粮也很好吃
城隍庙松月楼的香菇菜包，常常都没有，服务员的态度还和以前一样。难得买到一次，味道嘛也没觉得特别好。倒是楼下的一家小店早上卖的新鲜菜包子很好。
海棠糕还是松[阅读全文]
(2008-01-21 18:42:53)
偶喜欢甜食，闻到蛋糕房，西点屋的香味就不由自主进去了。这里的点心做得蛮漂亮，可惜都太甜了。难得有几个能吃的，又怕肥，只能以看为主。回到上海满街都是好吃的，安慰自己逛街会消耗掉很多热量的，放开来吃几天没关系滴。给偶喜欢的点心们留个影，下次再按图索骥。
莉莲蛋挞的绿茶红豆蛋糕卷,似乎看见绿茶的蛋糕偶就会尝试。基本上都不会太失望。
静安[阅读全文]
(2008-01-21 18:22:15)
敦煌小亭在安静的常德路北京西路口，里面的服务员似乎都是西北来的年轻孩子，脸蛋红扑扑的。中午的时候附近的白领挤满了不大的店。慕名去吃，在上海吃到这样的西北风味还算挺正宗的。
牛肉面，对我来说是巨大的一碗，汤很鲜美，面也筋道，居然吃掉一大半...
蕨根粉是酸酸辣辣的，符合女生的口味。小份的，当凉菜吃，很快就没了。
灰豆子，原来是酱紫的[阅读全文]
