上海美食录 - 真正的素食餐厅

总觉得把素菜做得可以和荤菜乱真的素菜馆不是真正的吃素，光就热量来说就得不偿失。这些素菜荤做大都是用油炸的，还不如吃直接吃肉健康。

在上海找到一家真正的素食店，看了点评以后去尝试。果然不失所望。

五观堂在幽静的新华路上，老店新店贴隔壁。老店是中式装修，没什么人，感觉很惬意。新店是现代装修，吃饭的人也多好多。


梅花三弄
老板是个年轻女子，起的菜名也很别致。梅花三弄其实是日本豆腐，呵呵。


金瓜蒸蛋是厨师推荐，蛋和南瓜蒸得味道融合在一起，很好吃。回来偶自己也试过：）
还吃了不少其他的菜，不好意思一一拍照了。如果住得近偶可以把这里当食堂了。

其他的素菜，以前静安寺有素斋，现在改建完了好像不见了。这次去玉佛寺，点心小食的味道好像更好。它家的重油桃酥实在好吃，很酥很香。各种真空包装的卤豆干味道也很好，强过功德林的。素鸡面，菜馄饨也还可以，不算太油。