不胖人的“红烧肉” 冬瓜多的季节，领导是一定会央求我作一道红烧冬瓜的。她总说：红烧肉不能吃了，只能靠红烧冬瓜解谗了。昨天酒友送的冬瓜，今天就给她做了一大碗。 冬瓜去皮
切方块。靠皮的那面切十字花刀。我一般是每半公分一刀横的，一刀纵的，深度是半公分到一公分。这样容易入味。
油锅里煎花刀的那面，至焦黄色。今天煎了两锅。煎的[阅读全文]
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(2019-10-11 10:46:01)
不胖人的“红烧肉” 冬瓜多的季节，领导是一定会央求我作一道红烧冬瓜的。她总说：红烧肉不能吃了，只能靠红烧冬瓜解谗了。昨天酒友送的冬瓜，今天就给她做了一大碗。 冬瓜去皮
切方块。靠皮的那面切十字花刀。我一般是每半公分一刀横的，一刀纵的，深度是半公分到一公分。这样容易入味。
油锅里煎花刀的那面，至焦黄色。今天煎了两锅。煎的[阅读全文]
(2019-10-09 06:42:00)
我也来检阅自己的部队单兵种方队：联合部队：雄壮威武，还合适家坛主题的检阅！
（二0一九年十月一日）秋收开始了昨晚的一场寒流宣告菜农今年的菜园子工程进入尾声了。昨晚开会回家太晚，没来得及收菜，早起出门领导就问今晚作啥菜。。。跑完步上班前赶紧去菜园子抓一把，看见两根丝瓜藤上居然有十几条丝瓜呢，真的是最后的辉煌啊。抓几个杭椒，晚上来个炒[阅读全文]
(2019-09-16 08:57:29)
中秋节都忘了哪天了，过了一个没有月饼的中秋节。一直给领导说，今年不用加班，加班费等交了税和儿子的学费（47%呢），每多挣一块钱自己最多一毛钱进口袋。可这个礼拜六她单位那些抢着挣加班费的年青人都有事，只好轮到我家这个不想挣加班费的了。。。我不管，礼拜六照原计划去钓鱼。鱼不多，早早回来，见领导加班回来，才想着去shopping,买月饼。清理完鱼，洗个[阅读全文]
(2019-09-11 10:46:01)
今天是美国的一个特殊日子，也是我家的一个特殊日子--8年前，在realtor的陪同下看了20-30个不同房子后，终于看中了一个喜欢而自己又负担得起的房子。十八年前的今天，还是在同一个realtor的陪同下第二次去看这个喜欢的房子。和太太商量好了，她不用去，在家照看两岁的儿子，我一个人去作一些我能判断的检查，满意就给offer。。。在我忙着满房子检查的时候，realtor这次没[阅读全文]
(2019-09-03 10:38:36)
折腾了一早晨，家里终于安静了太太每天早班，五点醒来，六点半出门；儿子今天回学校，第一次自己独自一人开长途。。。老妈老早就醒来了，“儿行千里母担忧”的现实写照。我五点半按约定，叫儿子起床，问明早餐要糖心煎蛋，下楼准备好；再和老妈把儿子还没放上车但可能需要的东西从他房间清点出来放厨房餐桌上，等他过目后决定。。。六点二十老妈等不及儿[阅读全文]
(2019-08-26 08:59:16)
花痴老婆哎，都半夜了，还不陪老公睡觉。。。就因为养了几年的昙花要开了，坐等拍照。。。十年等一回，
天天浇水累，
花开半夜过，
拍照不敢寐。（二0一九年八月十九日日）昨天差点进了监狱花痴老婆连着两夜等昙花一现。。。眼睛熬红了去上班，被manager问怎么回事。。。她回家给我说，本来想开个玩笑说老公欺负的。。。转念一想老美对这种事情很容易当真[阅读全文]
(2019-08-19 07:16:50)
下面有网友提到去大学城退休，我就介绍一下中西部的大学城退休生活吧（我还在计划阶段。不少生活中的朋友已经退休了。）。
一般家庭收入中位数和全美的数字相当，大约六万左右，房价中位价格在15-20万之间，大小在1500平方尺上下。也就是中位收入的三倍左右能买中位房价的房子。我现在还在犹豫退休是不是换房子。我住的房子20年新旧，大约2300平方英尺，上下两层[阅读全文]
(2019-08-14 06:56:23)
老公要找学生物的儿子在生物实验室作summerintern，受实验室的研究生鼓惑，周末挑战自己，要作Frenchmacarons，说大学开学了，要自己多cooking，为第三年不住学校宿舍做好准备。。。周末抓住老爸老妈，买这买那，从秤量用的天平到量肉里面温度的温度计（人家准备自己煎牛排用的，嫌老爸煎的牛排往往熟过头了。），当然，调料等等一大堆。老爸说：你自己出钱好不好？从没[阅读全文]
(2019-08-05 06:39:36)
杭州人不可小看啊。。。 今年种菜，心血来潮，试了试新花样--杭椒。听杭州出来的老同学说不太辣还味道好；而邻居呢自己杭州人，太太江苏人，怎么也不是吃辣的主，他们敢种的辣椒，应该不会辣到我湖南人对付不了吧？！种，从邻居那里拿点种子过来，今年一小子就上了20颗。 长出来都是尖辣椒哦，好看，还舍不得吃呢。和女儿聊天，说：你就别种那些辣死人的品[阅读全文]
(2019-07-29 06:40:55)
“博士后”的帽子终于摘掉了
丰田的Corolla便宜耐用，据说是丰田车上世纪70-80年代进入美国的招牌之一。车不大，省油，是许多收入低的生物博士后的首选，成了博士后的招牌车。当年师兄作博士后的时候，有两辆呢。经济困难时只好卖一辆给我，两年新。没想到这一用就是15年，从老爸上下班用，再转给上大学的儿子练手，一直求师兄的在天之灵保佑。。。昨天终于[阅读全文]
