材料：鸡蛋４～５个，包寿司的紫菜３片
调料：盐，太白粉各１小勺，糖１／２小勺， 水１大勺
做法：
打蛋，加入调料打均匀，大致分成三等分。平底锅到入小勺油烧热，倒入一份蛋汁，待其稍凝固，放入紫菜片，用锅铲帮忙卷起，乘盘切段。 [阅读全文]
隨波逐流的凱茜
在每天簡單平凡的隨波逐流的生活中，包含著驚喜，失落，悲傷，隨著歲月的流逝，最後都歸於平靜。平平淡淡才是真。
博文
(2006-12-17 13:29:58)
材料：鸡蛋４～５个，包寿司的紫菜３片
调料：盐，太白粉各１小勺，糖１／２小勺， 水１大勺
做法：
打蛋，加入调料打均匀，大致分成三等分。平底锅到入小勺油烧热，倒入一份蛋汁，待其稍凝固，放入紫菜片，用锅铲帮忙卷起，乘盘切段。 [阅读全文]
(2006-12-17 13:28:57)
北美的核桃和中国的不一样,但同样很香。
核桃中富含蛋白质和不饱和脂肪，有研究成果表明，富含坚果类的饮食中可降低妇女胆结石的帷患率，和降低胆固淳的功效。
这里核桃常会用在各种烹调方法上，大概最常见的就是这个核桃派(PecanPie)了。我和劳公都喜欢，但都嫌外面买的太甜，所以就一直自己来做。这个配方用了几次了，很容易，味道很不错的说，正值Christmas[阅读全文]
(2006-11-28 20:05:13)
这个是个很容易的家常菜，而且很快。
挑肋排，切小块，洗得很干净，最好用温水浸泡一小会去处血水，擦干。
油锅里放少许油，不用多，等会排骨会出油，油热了，放至少５勺糖翻抄（炒糖色）加入排骨继续翻炒２－３分钟，可以看到排骨的颜色已经是淡棕红色了，加姜片，料酒（多一点），少许酱油，醋，待大火煮开即可转成小火，盖上盖焖煮１５－２０分钟[阅读全文]
(2006-11-27 23:01:25)
星期天早上起来，拉开窗帘，外面已经积起了厚厚的雪，通常温哥华在圣诞节前后会有一两场雪，现在只有１１月底，竟然大雪纷飞，老公比较懒，到下午还没有铲雪，可从下午开始我们这里停电了，趁这个时候我找出很多蜡烛点了起来，平时都懒的浪漫，今天正好摊上了用处。隔毕邻居来敲门，说看到我们家还没铲雪，以为我们没在家，要帮我们来铲，那怎么可以，老公才[阅读全文]
(2006-11-24 02:40:58)
清末年间有个种冬瓜的农夫，因旱灾失收而把老婆卖给了大户人家。他用卖老婆换来的钱做生意。并钻研出以冬瓜茸做饼馅，命名为老婆饼。不料其后老婆饼赚大钱，更赎回他的老婆，此是老婆饼的由来。（google 来的）
很早就知道有老婆饼,那时候只知道是一种潮式月饼,里面是冬瓜馅,自己反正也不喜欢吃,从来没有关心过.来温哥华后,因此地台港人士颇多,遂有口福品[阅读全文]
(2006-10-12 11:58:57)
懒散惯了，强迫自己戒网一个月，收一收心，应付完考试再回来！[阅读全文]
(2006-10-03 23:54:15)
过去有一段时间，走到马路的任何地方都有心太软的歌，连我这个不会唱歌的人也知道有这么一首歌。而这次回国竟然心太软上了餐桌。
琢磨一下，很简单了，而且味道很好，个人觉得红枣和糯米是绝配，这样一煮，红枣里带上糯米的甜香，咬一口软软糯糯的，对我喜好甜食的人来说真是一种享受！它可以作为餐前小食，对我就是零嘴了。 材料：无核鸡心小红枣，[阅读全文]
(2006-10-02 12:51:34)
张生记是杭州菜，在上海声誉不差，出国前很红火，这次回家，因离家近，和父母一起去的。张生记得老鸦汤非常有名，还因为有人过生日，老鸦汤可以煮面条，蛮方便吃寿面。咸蛋鸭卷心太软三黄鸡还是白斩鸡？炒螺丝？凉拌腰花清炒河虾仁著名的老鸭汤蟹粉豆腐，我之最爱，下面有炉子热着
[阅读全文]
(2006-10-02 11:05:25)
我们把所有的包子都称作馒头，肉馒头，豆沙馒头，生煎馒头，小笼馒头。只有高庄馒头才是没有馅的北方人称得馒头。
这两天有心事，早上早早醒了，把面放进面包机揉面，自己在电脑前东看西看，然后做了些小肉包，再醒一醒，做了生煎馒头，还想到自己吃到的最便宜的生煎是一毛二分一客四个。四个人吃掉两锅，够厉害的！ [阅读全文]
(2006-09-26 14:19:43)
看到有人做过，尝试一下，比想象中更好！三文鱼排洗净擦干，两面都抹上味噌酱，我用了3大匙，用锡纸报起来放冰箱里1-2天。要烧前把味噌酱冲洗掉，平底锅两面煎熟即可。简单又美味！
味噌——日文 miso.是一种调味品，发源于中国或泰国南部。日本和韩国很风行。它与豆类通过霉菌繁殖而制得的豆瓣酱，黄豆酱很相似。主要分为三类：米，麦蒸后，通过霉菌[阅读全文]
