虾爬 - 博客 | 文学城

(2007-03-14 05:38:04)

烤鸭
私房很多朋友都会做，我就不重复了，就是不小心烤糊了，只好片下那块鸭皮了。我今天是说一下它的营养烤鸭含蛋白质，脂肪，维生素B1、B2和钙、磷、铁、铜、锰、锌等矿物质，还含有十多种氨基酸。鸭肉中的蛋白质含量为16%～25%，比畜肉含量高得多。鸭肉中的脂肪含量适中，并分布较均匀，脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，因此熔点低，易于消化。[阅读全文]

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九道素食降脂清肠

(2007-03-14 04:58:35)

如今人们的膳食中“三高现象”不少，这很不利于降低血脂、保护心血管。专家认为人们应该经常吃些素食刮刮“油水”。以下9种食物有降脂清肠功效。
　　
　　1.燕麦　　具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维，这种纤维容易被人体吸收，且热量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需[阅读全文]

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白菜炖土豆

(2007-03-10 17:37:12)

白菜炖土豆

白菜炖土豆在东北可是有历史了，几乎与东北种植大白菜与土豆的历史一样长。
杨子荣小分队打土匪的时候吃的就是白菜炖土豆，当然土匪吃的也是白菜炖土豆。土匪婆蝴蝶迷据说就做了一手很好吃的白菜炖土豆，杨子荣在土匪头子座山雕的土窝棚里吃的百鸡宴里最主要的菜就是白菜炖土豆了。
活动于夹皮沟一带的土匪婆蝴蝶迷之所以会做并且喜欢[阅读全文]

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玉米和海鲜的和谐

(2007-03-10 17:36:19)

玉米和海鲜的和谐
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XO酱炒海参虾仁

(2007-03-10 17:35:08)

OX酱炒海参虾仁
原料：海参，虾仁，彩椒
配料：盐，葱姜蒜末，李锦记XO酱
做法：
1、锅内填油,开后放入葱姜蒜末煸香;
2、放入海参，虾仁，彩椒爆炒，
3、加入李锦记OX酱翻炒1分钟出锅。
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在那桃花盛开的地方

(2007-03-10 17:34:30)

在那桃花盛开的地方
这道菜是我比较喜欢的菜，从小到大没够过。鲜为天人啊！
原料：八爪鱼，　韭菜
配料：盐，葱姜蒜末
做法：
1.八爪鱼滚水焯熟再过冷河,韭菜切段,葱姜蒜切末;
2.锅内填油,开后放入葱姜蒜末煸香;
3.入八爪鱼翻炒,加少量盐和酱油;
4.快熟时放入切好的韭菜段,加适量香油,出锅.

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彩椒蟹肉

(2007-03-10 17:32:53)