每年的一月中旬到二月中旬通常是最好的滑雪季节,在雪上尽情玩耍后饱餐一顿美食再去泡温泉,
和围着炉子,品着茶或酒,任轻柔舒缓的音乐在耳旁流淌,任漫天飞雪在窗外飘洒一样,
是冬日里的奢侈,也是最美的记忆之一。
#1我们最常去的滑雪场
#2 雪地里的色彩(屋顶上的雪化得差不多了,预示着这个滑雪季节快要结束)
#3雪堆上的阿胖[阅读全文]
境随心转
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博文
(2011-02-20 22:15:18)
每年的一月中旬到二月中旬通常是最好的滑雪季节,在雪上尽情玩耍后饱餐一顿美食再去泡温泉,
和围着炉子,品着茶或酒,任轻柔舒缓的音乐在耳旁流淌,任漫天飞雪在窗外飘洒一样,
是冬日里的奢侈,也是最美的记忆之一。
#1我们最常去的滑雪场
#2 雪地里的色彩(屋顶上的雪化得差不多了,预示着这个滑雪季节快要结束)
#3雪堆上的阿胖[阅读全文]
(2011-02-02 22:19:56)
为了准备这顿年夜饭,不算提前做好的腊肠和几个卤菜,整整忙活了一天,但是大家吃得高兴,我也开心。虽然今年的除夕不在周末,还是聚了十几个人,热热闹闹地一起迎接新年。
1．桌子的摆设:专门选了红蜡烛和印有梅花图案的筷子
2.凉菜之一:红薯洋李子(http://bbs.wenxuecity.com/japan/936769.html),凉拌海蜇头,卤牛肉(http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201101&postID=310219),
皮蛋豆腐([阅读全文]
(2011-01-26 23:39:24)
2．卤牛肉
最好买带筋的大块牛肉(日语叫すね肉),一般超市里不放在架子上,
要问店员有没有。
牛肉码上盐放入冰箱中过夜,500-600g的牛肉,我一般加2、3勺糖，4、5勺料酒，
6、7勺日本酱油，2勺植物油。这些是基本调料,另外如生姜、八角、花椒等等
可根据个人口味加。我喜欢加些花椒粒,水以不淹没牛肉为佳。
放入高压锅先不盖顶上的小帽子，煮沸后,打去浮泡,[阅读全文]
(2011-01-23 15:59:33)
1.香肠
自己灌香肠既可根据口味调节味道,吃得又安心。这不是啥技术活,关键是把道具备齐。
下面这个链接给你提供灌肠工具和肠衣。
http://www.rakuten.co.jp/bigfield/732491/732492/662782/
肠衣分猪肠和羊肠,猪肠比羊肠粗,不容易破,灌好的香肠看起来正宗些,缺点是风干的时间要长一点。
如果是在比较干燥的地方,差别不大。
以前我用的是猪肠,这次尝试了羊肠。
一筒[阅读全文]
(2011-01-04 23:55:08)
(2010-12-19 21:26:54)
某人出差在外，上午我在二楼阳台上晾衣服时，家里电话响起，急急忙忙跑过去，原来是他：你怎么不接手机呢？我：手机放一楼了，我在楼上晒衣服，打扫卫生呢。他：看到珍珠项链了，你要粗的还是细的？我：不粗不细，适中，你看着办吧。中午正要做饭，短信来了：要买几个礼物呀（指给元宝课外兴趣班老师们的节日礼物），打电话过去，未接。正在颠锅炒饭的时候，[阅读全文]
(2010-12-15 23:53:24)
因为父母没有喝酒的习惯,所以工作前我基本没有喝过什么酒。哪怕逢年过节,也只是象征性地喝点带果汁味的葡萄酒。工作后的饭局,我几乎滴酒不沾,所以一直以为自己是喝不了酒的。
在我出国前的那年冬天,公司安排部分员工到海南岛开会渡假,临别前大家为我送行。同事们的盛情难却,我想豁出去了,大不了一醉方休,便跟每个人轮番干杯。一两杯下肚时,我觉得头有点晕乎乎[阅读全文]
在我出国前的那年冬天,公司安排部分员工到海南岛开会渡假,临别前大家为我送行。同事们的盛情难却,我想豁出去了,大不了一醉方休,便跟每个人轮番干杯。一两杯下肚时,我觉得头有点晕乎乎[阅读全文]
(2010-12-15 21:03:53)
1月:带元宝和城堡回国，辗转几个城市见祖母、外祖父、外祖母。这是城堡第一次回中国、第一次见国内的亲友,也是最后一次见到祖母。我的婆婆在公公2000年因肺癌去世后第二年,也查出食道癌,食道被截去一段,接了人工食道。这使食物不能通过食道的正常蠕动到达胃,总是堵在胸口,尤其是晚上躺下的时候,上不去下不来,很痛苦。大家以为原本孱弱的婆婆坚持不了多久,没想到她[阅读全文]
(2010-11-23 20:56:44)
(2010-11-21 04:19:44)
