来美国之前，我是很少在家里自己擀面条的，因为吃碗面在国内是太方便了，到处都是各种风味的面馆，手擀面也不稀罕。可到了美国之后，想吃碗面就得自己做了，尤其是手擀面必须自己做。擀面条对我来说轻车熟路，我也从不觉得手擀面有啥麻烦，所以我们家经常吃手擀面，一家三口的手擀面我连做菜码和酱料，一个小时就完活。 有一次跟几个我太太学校的朋友一起去[阅读全文]
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2022 (71)
博文
(2022-02-03 15:59:06)
来美国之前，我是很少在家里自己擀面条的，因为吃碗面在国内是太方便了，到处都是各种风味的面馆，手擀面也不稀罕。可到了美国之后，想吃碗面就得自己做了，尤其是手擀面必须自己做。擀面条对我来说轻车熟路，我也从不觉得手擀面有啥麻烦，所以我们家经常吃手擀面，一家三口的手擀面我连做菜码和酱料，一个小时就完活。 有一次跟几个我太太学校的朋友一起去[阅读全文]
(2022-01-31 10:05:47)
一早醒来，微信就一直响个不停。朋友圈里，群里都是晒年夜饭的。这年头虽然谁家都不缺吃的，平时吃的和过年没啥两样，可年夜饭该讲究还是要讲究的。我家的讲究是过年不吃鸡，据说吃鸡容易拉饥荒。可年夜饭必吃的却是猪蹄子和鸡爪子，据说是第二年刨食容易。这其实都是无厘头的瞎讲究。一上午浏览各家年夜饭，南北中外各有千秋，可谓是花样百出，目不暇接。这[阅读全文]
(2022-01-29 06:42:18)
改革开放前，中国人口流动性很小，所以那时各地交流不多。很多南方菜我们东北人不会吃，比如小时候就不知道西红柿可以炒鸡蛋，以为只能当水果生吃。还有菜花以前东北人也不知道怎么吃。这些新蔬菜和新吃法还都是当时的沈阳劳模李素文教的。
我刚到秦皇岛工作时，与一个来自四川资阳的小杨住一个宿舍。小杨长得白白净净，随和谦虚。他觉得食堂饭菜味道差，很[阅读全文]
(2022-01-24 15:45:18)
直到我上大学的头一年，东北地区的供应依然不好。我清楚的记得，大学头一年食堂里的伙食依然是粗细粮各半，窝头和高粱米饭配土豆茄子是常菜。偶尔卖一次打卤面，就相当于改善了伙食。虽然那面条因为放的时间久已经泡的没啥嚼头了，可我还是觉得比高粱米饭强百倍。一饭盆面条打回来，坐下没一会就吃的盆干碗净。
我们学校西门，通向大连海运学院的道上有一个[阅读全文]
(2022-01-18 21:42:44)
说起沈阳的面馆，就不能不说说沈阳老店四季面条部。不仅外地人，连很多沈阳人都搞不清四季面条和老四季面条以及四季抻面馆的关系。其实老四季并不老，和四季抻面一样都是八十年代后才有的。老四季卖的是抻面，最著名的是鸡汤面和酱鸡架。而四季面条才是真正老字号，大概是建国后公司合营的产物，反正从我记事就有了。 原四季面条店就坐落在北二马路靠近太原[阅读全文]
(2022-01-16 19:25:43)
不知道这部电影应该归为科幻灾难片，还是政治讽喻片，但这部电影颠覆了美国以往科幻灾难片的套路，美国不再是拯救世界的英雄，而变成了一个把地球带入灾难的罪人。
不像以往的灾难片总有一批坚强的人类最后战胜了自然，重获新生，留给观众一个光明的结尾。《不要抬头》则毫不留情地打碎了这个梦幻，直接让人类因自己的愚蠢和贪婪而被灭绝。从这点说，这部电[阅读全文]
(2022-01-14 16:53:56)
面条对我来说，不只是一种食物，而是个人历史的一部分，是生命中不可或缺的东西。比如我饿的时候，首先想到的不是什么山珍海味或包子饺子，而是面条。如果说山珍海味、法式大餐是我的艳遇，包子饺子则是我常来常往的朋友，而面条才是我的亲人，是须臾不可离的。 至于为什么会对面条情有独钟，我也说不清，很可能是因为小时候吃面条从没吃够过。就像习近平小[阅读全文]
(2021-12-31 08:09:02)
疫情之中迎新岁，
亲朋好友网上会。
憋憋闷闷已两年，
但有欢笑没有泪。
今年三针已打完，
病毒眼看要崩溃
只盼明年送瘟神，
定约老友共一醉。
祝大家新年快乐！
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(2021-12-25 10:28:08)
罢了是当年文学城一个很有特色的ID，我本来是有机会和罢了见上一面的，可因为罢了的飞机晚点，我又不得不去接我儿子，错过了一次谋面的机会。不过，那天我也没白去拉瓜迪亚机场，见到了诗坛的女诗人山菊花。
那大概是2010年的事，罢了他们几个朋友约好，要去耶鲁搞一个什么活动，路过纽约，问我能否在机场见个面，如果有时间的话，也可以一起去耶鲁。我看了一[阅读全文]
(2021-12-22 12:23:25)
纽约今年到现在也没下一场雪，气温一直在零上，这好像印证了气候变暖的论断。可人类似乎对气候变暖并不十分在意，很少有人为了减少碳排放而少吃牛肉，少用热水和调低室内暖气温度的。从这点来看，人类似乎就是温水里的青蛙，被不断升高的地球温度煮着。
我家对面的老两口，每年圣诞都要搞一场义务的个人嘉年华，自己制作的假人和圣诞动物配上灯光和音乐，总[阅读全文]
