我喜欢豆花，甜的，咸的都爱。豆花中国超市里有卖,味道也还不错.不过我还是特别怀念那种刚出锅的还冒着热气的豆花！去年就有个MM送了一大锅刚从豆腐厂弄来的豆花，好吃极了。上面那一碗就是当时做的。
说说做法吧
1。先熬红油，要想做出一碗好看又好吃的麻辣豆花，没有一瓶香喷喷的红油是不行的。淡鸟大师的红油是非常经典的，有空的时候熬一瓶，做凉拌[阅读全文]
博文
(2011-09-02 19:50:56)
我喜欢豆花，甜的，咸的都爱。豆花中国超市里有卖,味道也还不错.不过我还是特别怀念那种刚出锅的还冒着热气的豆花！去年就有个MM送了一大锅刚从豆腐厂弄来的豆花，好吃极了。上面那一碗就是当时做的。
说说做法吧
1。先熬红油，要想做出一碗好看又好吃的麻辣豆花，没有一瓶香喷喷的红油是不行的。淡鸟大师的红油是非常经典的，有空的时候熬一瓶，做凉拌[阅读全文]
(2011-08-27 08:49:32)
最近村里忙着团购凉粉刮子，俺也兴冲冲地跟风。上个星期在大烟山度假的时候，俺就激动地跟儿子说，回家给你们做正宗的凉粉。
小酒问啥叫“正宗”？
“就是真正的”，俺特自豪地说。
没想到小酒又来了一句，“那你以前做的都是假的？”
“当然不是，只是没有工具，看起来不像professional做的。”
“那味道一样吗？”
“差不多吧”
回来以后由于[阅读全文]
(2011-05-01 18:25:54)
CT的铁线莲又打折了。花痴我忍了又忍还是没忍住.又去抱了2盆回来。可今年的天气真的不适合种庄稼，又冷又湿。买来的小苗只好先放家里了。没事翻翻去年拍的照片，还挺有成就感的。
去年春天从HD和CT买了8棵（$4。99）。按要求找几个根部有荫凉的地方给它们安了家。可后来一边的邻居要修fence,刨了4棵出来，临时种在盆里，扔在deck上晒太阳。不能满足它们“根部有荫凉[阅读全文]
(2011-03-25 17:14:02)
风信子，郁金香一开，春天就算真正地到了。可多伦多的冬天实在是太长了。三月都快过完了，今天早晨还零下呢！花园里的风信子，郁金香刚刚开始露头。星期2的一场大雪又盖的啥也看不见了。俺等不及了，把春天搬家里来了.
风信子开的最早，以前知道它香，但室内才体会到它有多香！.
郁金香紧接着开，但和包装上的照片差了十万八千里。特别是这个紫色的。我买[阅读全文]
(2011-03-23 14:26:35)
春天来了。家里有个小院的大概都开始动起来了，即使没动的也蠢蠢欲动了。花呀，菜呀，草呀都得考虑。今天说说草地。
我家的草地一般都是自己弄的。无非就是买几袋肥料撒上就是了。我通常买2种草肥，Scotts的allseasonTurfBuilder和TurfBuilderFallLawnFertilizer。前一个我会在4月，6月，8月各施一次。秋肥我在9月中施一次。如果你的草地有很多杂草的话，你可以买有Weedcontrol的肥[阅读全文]
(2011-03-06 20:20:38)
有一天去西北餐馆点了肉夹膜，全家都挺喜欢的.回来俺就把它山寨上了.第一次做的时候，用的是白面，就是白吉馍。后来加了三分之一的全麦面粉成了黑吉馍。每周做豆浆留下的豆渣，让我加了进去，就有了豆渣馍。
说说做法吧,
肉我是用的带皮的猪肉，切大块，先飞一下水，洗净。锅里放入飞过水的猪肉，葱，姜，八角，料酒，冰糖，老抽，生抽，加开水高过肉[阅读全文]
(2011-03-02 06:12:35)
蝴蝶兰是我养的数量最多的花，有差不多二十盆呢。喜欢蝴蝶兰的原因是花色多，花期长，一年四季都有花开而且好养。刚开始养蝴蝶兰的时候是严格按照说明。后来养的多了，就没那么认真了。不过有一点是要记住的，水别浇多了。大多数的蝴蝶兰都是淹死的。
家里的蝴蝶兰开的正旺，先给大家看几盆，过几天等都开了再上剩下的。
有空到我家逛逛！
Winemaker
谢[阅读全文]
(2011-02-25 09:54:23)
(2011-01-30 19:31:54)
快过年了，给大家送点小吃，算拜个早年吧！
知道“黄飞鸿”有好久了。前一阵儿家里有些事儿，一直也没有去买。上周末要去滑雪,家里的零食没了.到超市转悠的时候看见了“黄飞鸿”,弄了几包回来尝尝.嗨，不就是一个麻辣花生吗？还贼贵！用俺儿子的话，就是“味道还不错，但不值那个价（tasteisnotbadbutnotworththemoney)".
麻辣花生我到是经常做，不过用的都是带皮[阅读全文]
(2010-10-06 06:33:47)
尽管外面的花开的依旧灿烂，可冬天已经来了。这几天夜里都低于10度。你准备好了吗？入冬前有好多事要做，今天先说说杀虫。
那些室内的植物在外面沐浴阳光雨露的同时也享受了不少昆虫的亲吻。有些虫虫还会在植物上产卵，象蚜虫（aphids），红蜘蛛（mites），纷虱(whitefly)等等。也许你现在并没有看见这些虫或卵，但你冬天发现的时候就晚了。只要有一颗有虫，就会传[阅读全文]
