1俺儿的刀工，昨晚去儿子家品尝新熏的三文鱼和熏肠，当然每样都连吃带拿2俺拿回家的每批都在腌制调料时间和熏的时间上稍有变化3俺拿回家的，这批做的添点啥俺把鱼放在竹子地板拍的，看过有人点评竹子地板，说安过的都后悔，俺家安10年了，俺可没后悔后，喜欢。[阅读全文]
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(2014-10-06 11:23:34)
1俺儿的刀工，昨晚去儿子家品尝新熏的三文鱼和熏肠，当然每样都连吃带拿2俺拿回家的每批都在腌制调料时间和熏的时间上稍有变化3俺拿回家的，这批做的添点啥俺把鱼放在竹子地板拍的，看过有人点评竹子地板，说安过的都后悔，俺家安10年了，俺可没后悔后，喜欢。[阅读全文]
(2014-10-04 15:22:00)
啤酒炖牛肉----la-vie(2013-06-1515:25:05)下一个
这是道法国风味炖牛肉（Carbonnadedeboeuf),在餐馆尝后非常喜欢就找方子试做.曾有一阵子是请客的保留菜.做法超简单,方子如下:
原料(6人份)
1.4汤勺(60ml)玉米油(或橄榄油);
2.1kg牛腱肉切块(约3cmX3cm);
3.2-3个洋葱(视大小,约270ml),对切后切片;
4.3根胡萝卜切块(如不喜欢胡萝卜也可不加);
5.2汤勺面粉;
6.2汤勺红糖;
7.2瓶啤[阅读全文]
(2014-10-03 14:38:04)
1这是Bradleydigitalsmoker，几百元1个2各种树木的碎木，几元一袋3鱼来了，要切成鱼片，放冰柜零下27度冻它几天，把虫冻死4把生鱼片取出，化冻，把死虫卵洗出去，再撒上海盐腌几小时5再把盐洗去6送炉子里了7做好后真空包装，再送冰柜存着慢慢吃，超市卖一条鱼分2片包装，印像每片一磅重，俺们鱼的个头大，所以分四片，方便食用8刚从冰柜取出来，刀工不好，切不出饭店大薄[阅读全文]
(2014-09-29 18:31:27)
多年前俺老公就说我提前享受退休生活了，前些年每天溜狗种花种树，周末和老公溜达钓鱼，现在每天早上先管狗孙，再管龙孙吃喝拉撒，然后送龙孙去DC，周末只要天气好，和老公去玩船，俺俩也有危机感，60岁的人了，也就这5-6年能玩动船，抓紧玩。
这周末玩2整天，周六一到下船地点，俺老公就指给我看：“瞧，这是个女汉子，了不起，自己把车倒下去的。”俺[阅读全文]
(2014-09-21 14:08:44)
1今年虽然是sockeye大年，但俺们没时间去远处钓sockeye，在船上俺们不钓鱼，因俺俩都有点小晕船，钓鱼低头就容易晕，但超前看玩飞船或抓蟹没问题。这鱼是渔人码头买的，20元一条，以往自己钓的，鱼头扔掉或送人，今年是银子买的，自己留着吃吧2把鱼腮都清理干净，2个一袋装起来冻上，以后煲汤还忙些啥，昨天钓了7只蟹，给儿子家4只，自家3只俺都给去壳清理斩块，今晚[阅读全文]
(2014-09-18 13:15:25)
AP即AdvancedPlacement(大学先修课)的缩写,就是把大学的课程超前地放到高中来学习。AP项目最初于1951年由福特基金会启动,并于1955年由美国大学理事会(CollegeBoard)接手管理的全国性的统一考试。目前,在全美国的25000所公私立高中里,已经有60%的高中,也就是约15000所高中已经开设了AP课程。至今AP考试已经在全球80多个国家举行。包括哈佛、耶鲁等著名大学在内,已有22个国家的3388所大学[阅读全文]
(2014-09-17 13:39:59)
俺家干院子活也有2个汗滴，各干各的院子，自老汗滴总爱省钱爱利用现成木料，Young汗滴次次都先设计图，再去后母买新木料1Young汗滴今年新做的葡萄架比老汗滴家的漂亮这些年俺说了老公无数遍，家坛葡萄架都很漂亮，你咋非搭个农家小院葡萄架，他不理，但今年我从国内回来发现，老汗滴一声不响把葡萄架都拆了，和我说他要搭个漂亮的葡萄架，怕比吧。2Young汗滴做啥都[阅读全文]
(2014-09-16 14:21:38)
1儿子家刚买房时正层的一块地盘是这样布置的2今年春天改成这样3中间那个玩具狗是俺买的4这个琴能弹还有美妙的音乐，很轻，俺亲戚孩子长大了，所以送给我们了5还是那个亲戚给的二手玩具，据俺儿子讲，她家在这款玩具花了超过1万元钱，买了上百个个小火车，还有各种轨道设施，大部份都捐了，不知我们会要，能省就省，俺儿在她家车库里找到30多个拿回来了。6到点我[阅读全文]
(2014-09-15 19:26:40)
俺的这2片篱笆老旧，篱笆里面是梨树，狗熊年年都来光顾梨树吃梨，终于被它们庞大的身躯压倒了。这活太小，不可能立刻找到人干，而俺家有狗孙，这狗孙不认家，路上遇见别的狗还不知深浅的大叫，真是头大，所以院子对狗孙太重要了，是他早起大小号的地方。这几天没院子，早上5点半天黑黑的就得去溜狗，本来就心惊胆战，还连续2天遭遇大凶狗，俺是多年的狗主，啥[阅读全文]
(2014-09-07 21:27:37)
吃喝玩乐温哥华:盘点：温哥华最纯正的7家韩式餐厅
1.Sura 走精致高档路线，这家店包揽了温哥华历年经典韩国料理奖项。温哥华总店每天生意好到要排队。较多朋友聚餐的话，电话预约一张Centertable。推荐：海鲜饼、泡菜饼、人参鸡汤，铁板人参鸡，Gaibi，japche（韩式炒冬粉）。 温哥华总店： 地址：1518RobsonSt,Vancouver 列治文分店： 地址：4151HazelbridgeWay[阅读全文]
1.Sura 走精致高档路线，这家店包揽了温哥华历年经典韩国料理奖项。温哥华总店每天生意好到要排队。较多朋友聚餐的话，电话预约一张Centertable。推荐：海鲜饼、泡菜饼、人参鸡汤，铁板人参鸡，Gaibi，japche（韩式炒冬粉）。 温哥华总店： 地址：1518RobsonSt,Vancouver 列治文分店： 地址：4151HazelbridgeWay[阅读全文]
