最近天气寒冷,日常生活里,除了添被、加衣、早睡等措施之外,“吃”也是当中的重要一环。当下,天地阳气入里收藏,阴气旺盛,合理的进补不仅能满足我们的口腹之欲,还能驱寒暖身,顺时调养身体,为下一年的健康打下基础。
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罗汉果:润燥滑肠的佳品
罗汉果被认为是药食两用的清润佳品,作为祛痰剂在治疗百日咳、慢性气管炎、咽喉炎、胃肠疾病等方面疗效显著。
中医认为,罗汉果味甘,性凉,归肺、大肠经,功能主治清热润肺,滑肠通便。常用于肺火燥咳,咽痛失音,肠燥便秘等。最常见的用法是直接以开水泡饮,也可煎汤、煮粥、炖肉汤等。
需要注意的是,罗汉果性偏凉,体质寒凉、脾胃虚寒者等应少用;罗汉果茶不宜隔夜和长期食用。
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陈皮:理气健脾、燥湿化痰
作为广东三宝之一的陈皮,尤其是具有一定年份的陈皮,具有良好的药用价值和食疗价值。中医认为,陈皮味苦、辛,性温,归肺、脾经,功能理气健脾,燥湿化痰,常用于胸脘胀满,食少吐泻,咳嗽痰多等症。
现代药理学研究发现,陈皮主要含黄酮类成分,如橙皮苷、川陈皮素,橘皮素等,还含有辛弗林和挥发油。陈化三年以上的陈皮中,黄酮类有效成分含量随着年份的增加而递增,从而使药效更佳。
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百合:养阴润肺、清心安神