斗转星移

奇迹般的拾起你，拾回一段迷途的记忆。于是，久违的冬日，尘封的往昔，不知是梦是真。。。。。。
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试做菠萝反转蛋糕

(2017-02-11 13:05:12) 下一个

这真是一款简单易做的蛋糕，看一眼就爱上了它，我已经迫不及待了～～～
用料
1罐（398毫升）片状菠萝罐头
80克 黄糖
180克（约一杯）无漂白面粉
5毫升（一茶匙）泡打粉
1毫升（四分之一茶匙）盐
3个 特大号鸡蛋 蛋清和蛋黄分开
100克 白糖
115克（二分之一杯）无盐黄油 室温软化
5毫升（一茶匙）香草精

做法
1，    取出菠萝沥干水分，菠萝汁待用
2，    一半黄油切丁，加热融化后倒入烤蛋糕容器中（如果是可脱底模具，要铺锡箔纸，以免黄油从底部流出），把黄糖过筛，均匀地撒入黄油中，铺上菠萝片，待用
3，    把面粉，泡打粉，盐混合均匀过筛
4，    用打蛋器打发蛋白，打的过程中，分两次加入一半量的白糖
5，    把剩余的黄油，蛋黄，香草精和剩余的另一半白糖用打蛋器打匀
6，    将料3和5汤匙的菠萝汁分次加入5中，拌成没有颗粒的面糊
7，    将料6和料4混合均匀，倒入铺好菠萝片的蛋糕模中
8，    放进预热350度的烤箱，烤四十五分钟或直到不粘牙签为止
9，    从烤箱取出晾15分钟，倒扣在一个大盘子里

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香喷喷的蛋糕出炉了！

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评论
人生是一场梦 2017-02-17 12:13:50 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 默默好！多谢美言，今晚去吃自助餐，周末愉快！
人生是一场梦 2017-02-17 12:11:27 回复 悄悄话 回复 'Michelle_Lee' 的评论 : 小婷好！长时间不见了，谢谢谬赞，周末愉快！
momo_sharon 2017-02-16 22:32:43 回复 悄悄话 看到了美女，自然优雅的美，很养眼。美女做的蛋糕也那么漂亮！
Michelle_Lee 2017-02-16 19:45:58 回复 悄悄话 看见美得不要不要的梦儿，饱眼福了。问好梦儿！
人生是一场梦 2017-02-15 13:31:28 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :刚在你家喝了鸡汤， 谢谢菲儿，节日快乐！
菲儿天地 2017-02-15 11:18:52 回复 悄悄话 祝梦节日快乐！
人生是一场梦 2017-02-15 10:48:56 回复 悄悄话 回复 '花甲老翁' 的评论 : 花翁好！是啊，桐儿总是不开门，但是我们心里想着她，她也想着我们，也是很好的～～祝花翁健康快乐！
人生是一场梦 2017-02-15 10:44:58 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 松松好！愿我们开心快乐每一天！
人生是一场梦 2017-02-15 10:41:16 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 : 婉妮好！谢谢，很是怀念过去的时光，不算美女，但是年轻就是好。祝婉妮开心快乐！
人生是一场梦 2017-02-15 10:35:21 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 : 闲闲好！太过奖了，我真希望自己是如闲闲所说的那样呢，祝闲闲开心快乐！
人生是一场梦 2017-02-15 10:27:40 回复 悄悄话 回复 'cicila' 的评论 : 桐儿好！终于见到你了，新春快乐！抓住抱一下，8787～～～
花甲老翁 2017-02-15 05:41:20 回复 悄悄话 cicila 桐兒那裡總是關上門,是個大忙人,只好在這裡,祝
她情人節快樂,工作愉快.
花甲老翁 2017-02-15 05:37:58 回复 悄悄话 好想吃啊～～
梦梦大美女，情人节快乐！新春快乐！+1
南山松 2017-02-14 17:45:51 回复 悄悄话 梦儿，情人节快乐！
婉妮 2017-02-14 15:10:28 回复 悄悄话 和闲闲同感，梦儿真美！很有味道的美。喜欢！
婉妮 2017-02-14 15:08:45 回复 悄悄话 想吃，想学。问候梦儿，情人节快乐！
闲闲客 2017-02-14 14:22:43 回复 悄悄话 梦梦比琼瑶剧里的好多女主角都美！一种全方位的美，精致的美带一点忧郁。难怪你可以作，难怪你婆婆这么宠你 ，明白了明白了 ：）
美女做的蛋糕也姓美。情人节快乐！
cicila 2017-02-14 12:14:16 回复 悄悄话 好想吃啊～～
梦梦大美女，情人节快乐！新春快乐！
人生是一场梦 2017-02-13 14:38:37 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 松松好！上面有一层黄油，看起来就很灿烂～～祝新周快乐！
人生是一场梦 2017-02-13 14:35:34 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 : 很香！一顿就干掉了～～东东新周快乐！
人生是一场梦 2017-02-13 14:33:00 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 谢谢沫沫的美言，新周快乐！
人生是一场梦 2017-02-13 14:31:39 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 什么时候能做得像菲儿一样好，就成功了，菲儿新周快乐！
南山松 2017-02-12 20:05:02 回复 悄悄话 灿烂诱人啊：）
erdong 2017-02-11 23:53:43 回复 悄悄话 看着很香！
水沫 2017-02-11 19:16:30 回复 悄悄话 美女做的美蛋糕~~
菲儿天地 2017-02-11 18:10:51 回复 悄悄话 做得太想吃了！
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