从三月起忙到上周，劳模我好不容易可以稍喘口气。七月的西城，华氏七八十的温度，阳光伴着和风，终于有了些夏天的气息。于是约来了几位好友，在我家开了个brunchparty，做了几个一直想尝试的FoodNetwork上的菜。YY'sbrunchmenu:-Greensalad-Shrimp&avacadosaladwithfricochips-Briebasedinpuffpastrycase(store-made)+jam+cracker-Crabandartichokedip+Croutons-Cheesesticks-Bakedmussel-Sundaymorningcasseroles
Recipe:...[
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好久没上私房了，今天出来冒个小泡，贴几张昨天晚餐两菜一汤的照片（大侠们请手下留情，砖头砸轻些）。
话说09年底回了次上海，腐败了四个礼拜。再回到美国，就基本没怎么像样地做过一顿中餐，一直以点外卖为主（倒是请同事朋友到家搞过一顿饺子宴和一次西式的brunch）。昨晚原也想去买take-out，但因为十一月份查出胆固醇有点高，本月底有个复查，最近一直以鱼[
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作为一个标准的南方妹妹，面食对我来说一直是个挑战。上周末抵不住可爱小南瓜的诱惑，也动手试做了，算是给秋天的献礼吧。
方子就不重复了。直接上图（大师们砖头砸轻点）。顺便请教一下：做好的当天，真是又好看又好吃。但放了两天，外皮变硬了，口感就不行了。我用了南瓜泥加糯米粉，放在盘子里也没有加盖。是比例不对，还是保存方法有问题呢？
上笼了[
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好久没有上私房了。贴几个过去两个月忙里偷闲做的bakery。
1）星条旗蛋糕
Idea来自InaGarten的BarefootContessa-FamilyStyle，不过制作上完全是自由发挥。蛋糕体是chiffon，参考了爱厨的草莓鮮奶油蛋糕，但以芒果替代了草莓泥。鲜奶油里加了vanillaextract和lemonzest。中间的夹层除了鲜奶油，还用了糖水桔子。
蛋糕是在6月底做的，才25cm长，原打算试验成功的话，就为July4th的同学[
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上个月搬到了新的apartment，好友们就吵着要housewarming。虽然还在选购沙发，好在新的餐桌已经送到。于是这个周末就搞了这个乔迁爬梯。
因为apartment很小，不想在当天大起油锅，所以菜单以可以提前准备好的冷菜为主，主食则为上海风味的冷面。
1）凉拌双瓜
原料：金瓜2个（每个1磅左右），黄瓜1根，葱4根
调味料：盐，植物油，白胡椒，麻油。
黄瓜刨成细丝[
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以前工作的小组中有好几个vegetarian。YY是个“肉祖宗”，原本会做得菜就有限，素菜就没有可以拿得出手的。所以每次potluck，都觉得很对不起vegetarian朋友们。
直到看到了这个recipe。原著是本市的celebritychefTomDouglas。当然YY加了些variations：就地取材把recipe里的hazelnut改为pinenut。Rice是用电饭煲煮的（recipe上要求用saucepan）。另外，拿不准如何处理freshantichokes。所以从WholeFoods买[
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![]("http://i39.tinypic.com/2en6ez9.jpg" border= 0 ><br /><br />Ingredients:All-purpose flour, 2 cupsCrushed almond, 2 cups (I used one cup and half)Sweeten butter, 8 ozs (2 sticks. I used unsalted butter though)Sugar (white), 1/2 cupVanilla extract, 1 teaspoon Steps: 1. Put butter out overnight to soften. 2. Mix well and make a smooth dough out of all of the above ingredients. 3. Form them into small balls. 4. Lay them on a cookie sheet. 5. Bake at preheated 350 degree oven on top shelf for 15 minutes. 6. Turn off oven and then let them stay in for another 15 minutes. YY)
从私房取经已久，终于下定决心出来冒个泡。跟各位大虾相比，我还是个半出茅庐的小学生，这次也是第一次在文学城写博贴图。还请各位大侠多多指正。
以前从没有makecookiefromscratch-曾经买过超市里那种cookiedough，烤一下就可以吃。可是美国人超市里卖的现成的bakingstuff基本上是甜得不能入口的。有一次同事女儿生日teaparty上，尝了同事妈妈homemade的almondcookie，微甜的口味带[
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