2-3/4cupslukewarmwater
1-1/2tablespoongranulatedyeast(2packets)
1-1/2tablespoonsKoshersalt
1tablespoonsugar
1/4cupextravirginoliveoil
6-1/2cupsunbleachedall-purposeflour
DIRECTIONS:
1.Inthebowlofyourstandmixerfittedwiththedoughhookattachment,orinalarge(5quart)bowlworkingwithawoodenspoon,mixtheyeast,salt,sugar,andoliveoilwiththewater.
2.Mixintheflourwithoutkneading.I...[阅读全文]
紫色浪漫
平淡中的浪漫
博文
(2012-08-10 18:29:08)
(2012-04-01 10:57:52)
2cupsall-purposeflour
1cupsugar
1/2teaspoonsalt
1Tablespooncocoapowder
1teaspoongroundcinnamon
1/2cupvegetableoil
1cupapplesauce
2largeeggs,atroomtemperature,lightlybeaten
1cupsraisins(hotwatersoakfor10minutes)
1teaspoonbakingpowder
Bakeat350degreesfor35minutes.
Lineon9x13-inchpan(Thisisaboutaloafsize,cancutdownalltheingredientsinhalfforhalfofitsportio...[阅读全文]
1cupsugar
1/2teaspoonsalt
1Tablespooncocoapowder
1teaspoongroundcinnamon
1/2cupvegetableoil
1cupapplesauce
2largeeggs,atroomtemperature,lightlybeaten
1cupsraisins(hotwatersoakfor10minutes)
1teaspoonbakingpowder
Bakeat350degreesfor35minutes.
Lineon9x13-inchpan(Thisisaboutaloafsize,cancutdownalltheingredientsinhalfforhalfofitsportio...[阅读全文]
(2011-07-09 13:55:09)
主要原料：猪肉馅1磅配料：老抽3tablespoons、盐1/2teaspoon、糖3tablespoons、葡萄酒2tablespoons、十三香2teaspoons、黑胡椒粉1teaspoon、味精少许、淀粉2tablespoons、白芝麻适量。特殊配料：橘酱（OrangeMarmalade）3tablespoons1．将上述原料放在容器里用力搅拌均匀，腌大约半小时左右让其充分入味。2．选用宽的锡纸（18in.），将肉馅放上。我先按原贴中盖上一层保鲜膜，用擀面杖试图将肉馅擀薄[阅读全文]
(2011-02-12 19:50:13)
1cupuncookedalmonds,2cupsfinechoppedrosemary,2tbsoliveoil.Mixallandputintooventobakefor20minutesat350degree.
[阅读全文]
[阅读全文]
(2011-02-11 22:13:32)
我喜欢的蒜蓉面包制作很简单,只要平时冰箱里准备好一瓶蒜油就行.我家的做法是:
找一个空果酱瓶,先放半杯初榨橄榄油EVOO.另加两小瓣新鲜大蒜剁成的蒜末和一点点盐.搅拌均匀.放一天.然后融化一条无盐黄油(UnsaltedButter)(大概8OZ,半杯,114克),混到泡着蒜蓉的橄榄油里,搅拌均匀.晾凉.放冰箱冷藏.
要吃面包时拿出来放在室温下一会儿,然后后涂在欧式面包片上.如果有[阅读全文]
(2011-02-11 21:40:04)
材料:
1.黄豆1杯(买豆浆机时配给的杯)
2.白醋30ml,先倒到一个大玻璃量杯里
黄豆泡七个小时,用豆浆机煮好一锅豆浆,快速过滤好豆渣,冲入已有白醋的大玻璃量杯里,同时用筷子迅速搅拌,豆浆凝固成豆花状
把成豆花状的东西倒入垫好纱布的模型盒,盖好纱布,压上重物,约半小时,一块硬豆腐就成了
[阅读全文]
(2011-02-07 11:12:13)
3／4杯玉米油加热，加入姜3片，葱白5段
烧干大致水份后加入花椒半勺，草果1个，八角3个，丁香2，小茴香1勺，香叶1片
火开到最小慢慢熬制10分钟，关火加入1大勺白芝麻和1／4杯辣椒粉。
冷却装瓶后冰箱保存。
我不吃辣所以用了Paparika辣椒粉，它红而不辣，也可少放1个辣的干辣椒来略微增加点辣味。
[阅读全文]
烧干大致水份后加入花椒半勺，草果1个，八角3个，丁香2，小茴香1勺，香叶1片
火开到最小慢慢熬制10分钟，关火加入1大勺白芝麻和1／4杯辣椒粉。
冷却装瓶后冰箱保存。
我不吃辣所以用了Paparika辣椒粉，它红而不辣，也可少放1个辣的干辣椒来略微增加点辣味。
[阅读全文]
(2011-02-06 16:00:30)
(2011-02-05 18:45:12)
(2011-02-05 18:35:22)
