Cheesecake一直是我和老公的最爱，我尝试了许多recipe--樱的零失败，纽约版的，免烤型等等。。。一次次惨痛的失败经历，让我饱受打击信心全失。
几天前去逛韩国超市买了几个小日式芝士蛋糕，晚饭后当dessert给老公吃，他一边吃一边说：好细腻的Cheesecake啊，而且没有纽约的那么rich。最后举着个空盘子对我说：就这么一小块，太不过瘾了。你要是能做出这种Cheesecake就好了[阅读全文]
博文
(2009-09-17 12:45:59)
Cheesecake一直是我和老公的最爱，我尝试了许多recipe--樱的零失败，纽约版的，免烤型等等。。。一次次惨痛的失败经历，让我饱受打击信心全失。
几天前去逛韩国超市买了几个小日式芝士蛋糕，晚饭后当dessert给老公吃，他一边吃一边说：好细腻的Cheesecake啊，而且没有纽约的那么rich。最后举着个空盘子对我说：就这么一小块，太不过瘾了。你要是能做出这种Cheesecake就好了[阅读全文]
(2007-06-19 09:27:40)
周末是父亲节，今年还是不能在老爸的身边。相隔这么远怎么来表达我的心意，我想了许久也没有想出来。寄份礼物给他吧，有点舍不得那昂贵的邮费，想来想去想到了这个主意。烧些老爸爱吃的菜，表表我的心意。最近老妈住院，他跑起跑后的没少忙活，所以要好好犒劳犒劳他，但只能是在屏幕上尽情“享用”我特别准备的父亲节大餐啦！首先是口齿留香的【糖醋小排】
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(2007-06-13 08:01:29)
RaisinScone
Scone又称英国茶饼、英国松饼，通常用Bakepowder作发酵剂用。是英式下午茶常見的点心。它制作起来非常简单，我每次烘制从来没有失败过。
材料：
A面粉：4cup砂糖：1/3cup盐：少许鸡蛋：1个
黄油：1条Bakepowder：1tablespoon
B葡萄干：1/2cup蛋黄液：适量
做法：
1.将全部A材料放入搅拌盆中混合均匀。
2.面团揉均匀即可，无需揉出筋，加入葡萄干。
3.[阅读全文]
(2007-05-05 13:35:35)
(2007-05-04 12:32:56)
我是个不爱吃面食的家伙，但偏偏对各式各样的面包情有独钟，所以一直梦想着有一天自己也可以做出美味的面包。最近看到大家纷纷献上homemade的面包，我也尝试自己bake面包，烤出的面包外皮香酥，里面口感松软，家里人都非常喜欢。对我来说虽然制作程序复杂和需要花费较长的时间，累的颈椎和腰部都感到酸痛痛的。可是，当闻到oven中飘出的阵阵乳香，以及想到吃起来香[阅读全文]
(2007-04-27 08:56:24)
Recipe：
材料：
1.cakemix11/4cup；鸡蛋2枚；水1/4cup；食用油15ml；
2.草莓10枚
3.whipcreamy3oz
做法：
a.将全部材料1放入盆中搅拌3－5分钟至无颗粒；将其倒入垫有waxpaper的烤盘，烤箱预热3分钟350F，放入烤盘375F烤制25分钟。
b.将草莓洗好后，切成小丁，拌入whipcreamy中待用；
c.蛋糕烤好后倒扣在架子上，待凉后，轻轻撕去纸.
d.在蛋糕上涂上适量搅拌好的草莓[阅读全文]
