蔷薇小园

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【亮妈厨房】2018-41 参加感恩宴活动-上菜

(2018-11-14 10:19:23) 下一个

菲儿晓青组织的感恩宴咱是每年都参加的。翻翻以前的博文也都放在这里。

第一年应该是2015年，咱做了一只面包火鸡。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201511/328803.html

2016年做了七彩年糕。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201611/1522842.html

2017年做了上海红烧肉。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201711/24260.html

很喜欢文学城博客按年份月份的归档设置。找感恩宴的博文非常容易。谢谢。

今年做什么呢？ 

看看最近攒的照片，就用这道马里兰蟹肉饼出镜吧。

喜欢Crab Cake. 那天看到店里的罐装蓝蟹肉降价就买了一听。

从网上找到一张罐头的图片。

Image result for blue crab meat

https://simpleseasonal.com/recipes/maryland-style-blue-crab-cakes

没用上面的方子做，不过先放在这里下次有机会试一下。

下面是我做的：

一听蟹肉，大半袋crab cake mix. 牌子是Old Bay. 我喜欢用这个调料做鱼虾等。 

两根芹菜切碎，两大勺沙拉酱，大概一杯面包碎。拌在一起。喜欢咸可以再放点盐。

平底锅内放油，中火两面煎黄。蟹饼翻面时要非常小心，不然很容易散。我做的比较小。觉得容易熟。不然煎的时间太长了就失去蟹肉的鲜美味道。

感恩节还没到，先参加菲儿的活动。后面的菜是最近做的。

用家里菜园收获的最后一批茴香炒菜，很鲜香。

在新鲜香菇上刻花放面汤里漂亮吧：）

看子乔的帖子将溏心蛋，试了一次效果不错。不过我是把鸡蛋泡在我卤牛肉的汤里面。一样好吃。谢谢子乔分享。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/71398/201810/33357.html

做南瓜灯时烤的五香南瓜子。

万圣节过去半个月了，忙得顾不上写帖子。放这里吧。 

家里的蟹爪兰开了。窗外的树叶现在都掉光了。

这是再加工的照片。黄的靓丽，红的耀眼。

感恩生活。提前祝朋友们感恩节快乐。 

 

 

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评论
亮亮妈妈 2018-11-22 15:56:36 回复 悄悄话 回复 'zhiyan' 的评论 : 再谢谢你喜欢。祝你们全家感恩节快乐，周末快乐。
zhiyan 2018-11-22 12:12:14 回复 悄悄话 太漂亮了。祝美丽帅气的亮妈全家幸福快乐！
亮亮妈妈 2018-11-16 06:31:58 回复 悄悄话 回复 '边学边做' 的评论 : 我就是因为喜欢茴香才自己种啊。 店里也可以买到。到whole food 或者farmer market之类的店可以找到。
亮亮妈妈 2018-11-16 06:30:36 回复 悄悄话 回复 'ziqiao123' 的评论 : 谢谢子乔。周末快乐。
亮亮妈妈 2018-11-16 06:30:07 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 : 谢谢山韭菜。等有时间去你那里拜读博文。周末快乐。
边学边做 2018-11-15 19:23:59 回复 悄悄话 美食美景！好多年没吃茴香了！馋了！
ziqiao123 2018-11-15 18:14:35 回复 悄悄话 溏心蛋做成功啦，看上去颜值也很高。 Crab cake 哪天我也试试。
山韭菜 2018-11-15 15:58:53 回复 悄悄话 美食来的正是时候！感谢亮妈的分享，祝周末愉快！
亮亮妈妈 2018-11-15 15:38:04 回复 悄悄话 回复 '迪儿' 的评论 : 谢谢迪儿。自己做的蟹饼蟹肉比较多：）不过蟹肉多比较容易散。翻面时要小心。问好。
迪儿 2018-11-15 10:55:41 回复 悄悄话 问好亮妈。我总是买做好的蟹饼，这下可以照着你的方子自己试试。你真是一个会生活的人。
亮亮妈妈 2018-11-15 08:40:04 回复 悄悄话 回复 'Rolfemom' 的评论 : 谢谢。是啊，写博还是挺费时间的。一切随心就好。问好。
亮亮妈妈 2018-11-15 08:33:13 回复 悄悄话 回复 '碧蓝天' 的评论 : 谢谢碧蓝天。要过好每一天的日子：）问好。
亮亮妈妈 2018-11-15 08:32:22 回复 悄悄话 回复 'coach1960' 的评论 : 一个哪够教练吃的呢。下次给你做一大盘子。 问好。
Rolfemom 2018-11-15 07:23:46 回复 悄悄话 谢谢亮妈。 以后争取开博。我在家时间太少了。 明年也许能多点空余时间。祝亮妈天天开心! :-)
碧蓝天 2018-11-15 04:37:39 回复 悄悄话 好美的花! 喜欢亮亮妈妈对生活的热忱态度!
coach1960 2018-11-14 20:49:28 回复 悄悄话 给我留一个 Crab Cake ：））
亮亮妈妈 2018-11-14 19:42:03 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 谢谢松松。问好。
亮亮妈妈 2018-11-14 18:34:10 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 : 谢谢健康，问好。那个花其实很好做。看视频受到的启发。
亮亮妈妈 2018-11-14 18:33:29 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 谢谢小树。问好。
亮亮妈妈 2018-11-14 18:33:06 回复 悄悄话 回复 '莲盆籽' 的评论 : 咱自己做的料足。整整一罐蟹肉啊。问好莲莲。
亮亮妈妈 2018-11-14 18:31:52 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 : 冬日信手拈来，做感恩节大餐还不是小菜一碟呀。那个香菇刻花是看了一个视频。好看吧：）
亮亮妈妈 2018-11-14 18:30:23 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 这感恩宴一定要参加的。问好菲儿。
亮亮妈妈 2018-11-14 18:29:49 回复 悄悄话 回复 '享受生活99' 的评论 : 澳洲靠海，螃蟹肉不难寻：）
亮亮妈妈 2018-11-14 18:29:12 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 谢谢老乡。宾州属于东北部，又有山。秋天非常漂亮。
亮亮妈妈 2018-11-14 18:28:24 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 哈哈，响应领导号召，积极参与活动。
亮亮妈妈 2018-11-14 18:27:50 回复 悄悄话 回复 '来也匆匆London' 的评论 : 谢谢伦敦妹妹。喜欢你的博文。有时读了就没有回帖。在这里一起赞了。
亮亮妈妈 2018-11-14 18:26:56 回复 悄悄话 回复 'Rolfemom' 的评论 : 谢谢你，Rolfemom. 你为各位博主的回帖都好暖心。自己开个博客吧。我们也有机会去你家坐坐：）
吃出健康 2018-11-14 18:14:25 回复 悄悄话 亮妈做得太精致了，蘑菇都刻了花，美！非常喜欢你的秋色图！问好亮妈！
南山松 2018-11-14 17:42:57 回复 悄悄话 佳肴鲜香，鲜花美丽，秋景艳丽，亮妈好帖啊！
多伦多橄榄树 2018-11-14 17:34:00 回复 悄悄话 好赞！美食美景
莲盆籽 2018-11-14 17:32:43 回复 悄悄话 亮妈的这才是真正的crab cakes。学习了，谢谢！
波城冬日 2018-11-14 16:26:05 回复 悄悄话 大贴美贴高大上贴， 哈哈， 香菇上画心， 好有创意啊！我的作业杂拌呢？
菲儿天地 2018-11-14 14:44:55 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 太丰富了，感谢亮妈的一路支持！
享受生活99 2018-11-14 14:36:00 回复 悄悄话 很新颖，寻Crab Cake去~~~
spot321 2018-11-14 14:18:58 回复 悄悄话 老乡做菜不是一般的好！大赞！滨州的枫叶比我们这边还要斑斓。问好亮亮妈！祝愉快！~~
晓青 2018-11-14 14:11:31 回复 悄悄话 哇！点赞！亮亮妈妈的作品一流！
来也匆匆London 2018-11-14 13:38:23 回复 悄悄话 亮亮妈妈真是一个会生活的人！
Rolfemom 2018-11-14 12:11:29 回复 悄悄话 亮亮妈妈的Crab Meat做的真漂亮。 照片太美了， 充满欢乐与幸福。 谢谢亮亮妈妈， 祝你和家人感恩节快乐，幸福满满! :-)
亮亮妈妈 2018-11-14 12:05:30 回复 悄悄话 回复 'joycewu12' 的评论 : Joyce 沙发。咱端杯香茶上来。这道菜一定会受欢迎。我是不敢吃太多。不然停不下来。
joycewu12 2018-11-14 11:49:55 回复 悄悄话 Crab Cake感恩节的一道不错的菜，看我能不能买到蟹肉，也想做一次。。。。
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