夏天的夏

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从后院到餐桌 26---- 红绿秋葵

(2017-09-07 06:09:07) 下一个

来看一把排箫:

还有红的:

放一起能看出来红的秋葵瘦长些,绿的秋葵粗壮些:

秋葵,俺孤陋寡闻,前几年才开始种植。一不小心发现秋葵的黏黏正是俺喜欢的口感,放狗一搜原来是所谓的果胶,对胃壁的养护很有帮助。要知道,一个吃货的胃是关键的装备,一定要保护好小胃同志!秋葵还有护肤健胃保肝强肾之功效,是“高档营养保健蔬菜”,是运动员们青睐有加的“奥运蔬菜”,又被称为“绿色人参”“植物伟哥”。。。哎呀呀,不查不知道,秋葵真正不得了,原来在蔬菜界是个优秀成功人士(菜士)!俺有幸认识了她,今后当更加珍惜这缘分!

其实,俺喜欢吃秋葵更多是因为她的黏黏的脆脆的口感,另外还有一个叫木耳菜的也是类似的黏黏,也是俺喜欢的。好吃,加营养丰富,当然更要吃吃吃了!

秋葵,可以生吃熟炒,可以煎炸烹煮,什么做法里的秋葵都好吃!少的时候,俺用来做配菜,多的时候就做主材大大方方地上桌。

来吧,先让优秀的秋葵们露个脸,万一不小心成了网红了呢:

 

 

秋葵跟地瓜相亲相爱,一个负责高端一个负责低端,工作无贵贱,都是为人民服务!

种了,长了,期盼了,欣赏了,欢喜了,现在开吃。

清炒红绿秋葵(红的颜色遇热变暗):

人家韩国有石锅拌饭,老墨有啥个子忘记名字的拌饭,咱这个吃货当然也要弄个拌饭----中西合璧拌饭!拌饭嘛,最简单,喜欢吃的加一起拌拌就好。俺这里加了切块的牛排(不是自己养的牛),炒的南瓜(自家的南瓜),炒的秋葵(自家的秋葵),最喜欢的牛头牌creamy swiss light cheese(不是自己做的),碗底象征性的舀勺米饭(米是农民伯伯种的工人伯伯磨的):

早饭总是体现俺家鸡的价值,这次做的鸡蛋饼加了红绿秋葵,又做装饰又有营养,给那个不喜欢蔬菜的年轻人一个难以拒绝品尝秋葵的机会:

像不像披萨:

好吧,的确健胃,不小心吃了几大块,撑的只能来写博客了!

 

 

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阅读 ()评论 (19)
评论
老瓶子 回复 悄悄话 好东西!明年我也种!
夏天的夏 回复 悄悄话 回复 '幽久桥' 的评论 : 你的回复太给力了!你的幽默让俺的嘴一会儿张一会儿合。:)

幽久桥 2017-09-08 10:16:01
删除 回复 悄悄话 哇呀,你的后院太给力,俺的眼睛看的一会儿红一会儿绿。 :)
夏天的夏 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 : 哈哈,每天去后院寻宝!

erdong 2017-09-08 20:54:14
删除 回复 悄悄话 第一次看到红色的秋葵!
夏天的夏 有个百宝园!
夏天的夏 回复 悄悄话 回复 '阿里巴巴他娘' 的评论 : 这个太太过奖了!你的网名好有霸气!

阿里巴巴他娘 2017-09-08 23:51:05
删除 回复 悄悄话 哇,大师级的种菜专家,好漂亮的园子。
夏天的夏 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 : 过奖了!种的不好的没敢拿出来呢!

cxyz 2017-09-09 13:25:34
删除 回复 悄悄话 第一次看到红色秋葵, 圆圆是个种菜高手 :)
夏天的夏 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 :知音啊!

彩烟游士 2017-09-08 14:33:49
删除 回复 悄悄话 好像网名里有个“夏”字的,都是吃货。
cxyz 回复 悄悄话 第一次看到红色秋葵, 圆圆是个种菜高手 :)
阿里巴巴他娘 回复 悄悄话 哇,大师级的种菜专家,好漂亮的园子。
erdong 回复 悄悄话 第一次看到红色的秋葵!
夏天的夏 有个百宝园!
彩烟游士 回复 悄悄话 好像网名里有个“夏”字的,都是吃货。
幽久桥 回复 悄悄话 哇呀,你的后院太给力,俺的眼睛看的一会儿红一会儿绿。 :)
夏天的夏 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 红色的我也是第一次种第一次吃,味道差不多,样子稍有差异。

菲儿天地 2017-09-07 11:44:27
删除 回复 悄悄话 好棒啊!喜欢秋葵,第一次看见红色的。
夏天的夏 回复 悄悄话 回复 '雨女' 的评论 : 谢谢你分享这个故事!相信造物主一定造了若干好东西让我们抵抗疾病!需要不断发现!

雨女 2017-09-07 11:09:02
删除 回复 悄悄话 秋葵是好东西。曾有个同事被医生警告可能有潜在糖尿病和自身免疫问题。但并没有确诊。仅仅是指标接近。她让我看了她身上几处淡色斑痕。并且因此去看的医生。我建议她吃秋葵。因为我那天看到有人说秋葵预防糖尿病。她开始吃。她好像用清水煮熟和煮鸡蛋一起,放些cheese 粉沫。后来,她一直好好的。那几块淡色斑痕也没了。不过,白人孩子脸上脖子上不是都有斑。晒晒可能就明显些。
夏天的夏 回复 悄悄话 回复 'rue' 的评论 : 鸡蛋跟很多都和

rue 2017-09-07 09:29:42
删除 回复 悄悄话 下次试试和鸡蛋一起煎, 谢谢分享
夏天的夏 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 是的,种子店里可以买到。谢谢支持!

亮亮妈妈 2017-09-07 08:29:16
删除 回复 悄悄话 我坐沙发上敞开了吃啊。种得真好啊。那个红色的秋葵籽店里也可以买到吧? 明年买点试试。那个鸡蛋披萨饼太馋人。
菲儿天地 回复 悄悄话 好棒啊!喜欢秋葵,第一次看见红色的。
雨女 回复 悄悄话 秋葵是好东西。曾有个同事被医生警告可能有潜在糖尿病和自身免疫问题。但并没有确诊。仅仅是指标接近。她让我看了她身上几处淡色斑痕。并且因此去看的医生。我建议她吃秋葵。因为我那天看到有人说秋葵预防糖尿病。她开始吃。她好像用清水煮熟和煮鸡蛋一起,放些cheese 粉沫。后来,她一直好好的。那几块淡色斑痕也没了。不过,白人孩子脸上脖子上不是都有斑。晒晒可能就明显些。
rue 回复 悄悄话 下次试试和鸡蛋一起煎, 谢谢分享
亮亮妈妈 回复 悄悄话 我坐沙发上敞开了吃啊。种得真好啊。那个红色的秋葵籽店里也可以买到吧? 明年买点试试。那个鸡蛋披萨饼太馋人。
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