从后院到餐桌 26---- 红绿秋葵
文章来源: 夏天的夏2017-09-07 06:09:07

来看一把排箫:

还有红的:

放一起能看出来红的秋葵瘦长些,绿的秋葵粗壮些:

秋葵,俺孤陋寡闻,前几年才开始种植。一不小心发现秋葵的黏黏正是俺喜欢的口感,放狗一搜原来是所谓的果胶,对胃壁的养护很有帮助。要知道,一个吃货的胃是关键的装备,一定要保护好小胃同志!秋葵还有护肤健胃保肝强肾之功效,是“高档营养保健蔬菜”,是运动员们青睐有加的“奥运蔬菜”,又被称为“绿色人参”“植物伟哥”。。。哎呀呀,不查不知道,秋葵真正不得了,原来在蔬菜界是个优秀成功人士(菜士)!俺有幸认识了她,今后当更加珍惜这缘分!

其实,俺喜欢吃秋葵更多是因为她的黏黏的脆脆的口感,另外还有一个叫木耳菜的也是类似的黏黏,也是俺喜欢的。好吃,加营养丰富,当然更要吃吃吃了!

秋葵,可以生吃熟炒,可以煎炸烹煮,什么做法里的秋葵都好吃!少的时候,俺用来做配菜,多的时候就做主材大大方方地上桌。

来吧,先让优秀的秋葵们露个脸,万一不小心成了网红了呢:

 

 

秋葵跟地瓜相亲相爱,一个负责高端一个负责低端,工作无贵贱,都是为人民服务!

种了,长了,期盼了,欣赏了,欢喜了,现在开吃。

清炒红绿秋葵(红的颜色遇热变暗):

人家韩国有石锅拌饭,老墨有啥个子忘记名字的拌饭,咱这个吃货当然也要弄个拌饭----中西合璧拌饭!拌饭嘛,最简单,喜欢吃的加一起拌拌就好。俺这里加了切块的牛排(不是自己养的牛),炒的南瓜(自家的南瓜),炒的秋葵(自家的秋葵),最喜欢的牛头牌creamy swiss light cheese(不是自己做的),碗底象征性的舀勺米饭(米是农民伯伯种的工人伯伯磨的):

早饭总是体现俺家鸡的价值,这次做的鸡蛋饼加了红绿秋葵,又做装饰又有营养,给那个不喜欢蔬菜的年轻人一个难以拒绝品尝秋葵的机会:

像不像披萨:

好吧,的确健胃,不小心吃了几大块,撑的只能来写博客了!