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2017年作品:中式甜点和面点

(2018-01-11 21:38:32) 下一个

算是2017总结篇第二集吧,继续上一篇2017烘焙篇的总结系列。

第一集在这里:http://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/201801/9485.html

这篇是中式甜点和面点部分。部分点心有做法出处链接。

1. 糯米点心, 象形红枣

2. 酥皮烧饼

3. 雪花酥

2017年网红, 参考:https://www.xiachufang.com/recipe/102847875/

4. 中秋广式月饼(自制枣泥,豆沙,莲蓉,金沙奶黄)

主要参考君之的广式月饼配方,比如:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102etn3.html

5. 冰皮月饼(金沙奶黄馅)

冰皮:https://www.xiachufang.com/recipe/100374636/

金沙奶黄馅: https://www.xiachufang.com/recipe/101887538/

6. 蛋黄酥

参考:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102wsn8.html

7. 玫瑰镜糕,追剧做的点心

参考:http://www.xiachufang.com/recipe/259405/?

8. 南瓜花卷

9. 糖油粑粑

10. 甄糕,还是追剧的产物

参考:https://www.xiachufang.com/recipe/102782029/

11. 南瓜包

12. 南瓜糯米饼

13. 双味蒸年糕(抹茶,原味)

14. 南瓜发糕

15. 桂花糯米凉糕

16. 杨枝甘露

17. 黑糯米糕

18. 玉米面糯窝窝头

19. 鲜肉粽

做法参考我以前的博客文章

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/201506/19338.html

20. 红糖年糕

谢谢田园时光美食的方子,非常好吃

https://www.youtube.com/watch?v=OaNsdWBFbAo

21. 韭菜盒子

22. 蔓越莓米发糕

23. 糖不甩

24. 花生牛轧糖

做法参考我以前的博客文章

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/201604/813115.html

25. 四喜汤圆(依次是黑芝麻馅,花生馅,红豆沙馅,鲜肉馅)

26. 麻球

27. 自制黑芝麻糊

28. 红枣糕

参考:http://www.xiachufang.com/recipe/100604372/?

29. 芒果糯米糍

30. 山寨“三大炮”

31. 汤团红豆羹

32. 玉米汁

参考:http://www.xiachufang.com/recipe/100035344/?

33. 银耳莲子羹

34. 双色烤年糕

一直用亮亮妈妈的版本,再次谢谢亮妈!

http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201402/13340.html

35. 红枣桂花粽

36. 韩式南瓜羹

参考:http://www.xiachufang.com/recipe/1089344/?

37. 南瓜凉糕

参考:http://www.xiachufang.com/recipe/256492/?

38. 荷叶饼

39. 肉火烧

40. 糯米素烧鹅

41. 日式红豆包

参考:https://www.xiachufang.com/recipe/101753473/

42. 黑芝麻糖

43. 香草炖梨

44. 糖火烧

45. 糯米杯子蛋糕(中西结合的甜点)

46. 小笼汤包

47. 八宝粥

48. 藕粉栗子糊

参考:https://www.youtube.com/watch?v=UVPstKBbhSg

49. 椰汁西米露

50. 枸杞银耳羹

51. 黄金大饼

52. 核桃芝麻酪

谢谢大家来访。

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阅读 ()评论 (8)
评论
蜜蜜乐乐 回复 悄悄话 回复 '圭妈' 的评论 : 谢谢来访,新年快乐
圭妈 回复 悄悄话 太赞了,收藏了。
蜜蜜乐乐 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 亮妈的那个烤年糕太好了,我这些年一直用!谢谢
蜜蜜乐乐 回复 悄悄话 回复 'PandaCat' 的评论 : 谢谢来访和鼓励!
蜜蜜乐乐 回复 悄悄话 回复 'joycewu12' 的评论 : 很期待你的百日博文荟萃,一定拜读!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 巧手妹妹,再赞一次。看到我网名了。这个方子也是以前朋友分享的,很好用。
PandaCat 回复 悄悄话 美食,美图,太赞了????
joycewu12 回复 悄悄话 你做的中式甜点和面点品种真是多呀,你家孩子们可以从小知道中国的饮食文化……
照片拍的不错,陪伴的茶杯等点缀很有创意。
我的博客也有汇总我做的点心和菜,但是没有你这么多。我准备在我的第100篇博文里挑选我自己认为做得好的美食……
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