在美国吃昆虫（多图，慎入）

在中国，很多人小时候都吃过昆虫，特别是蚕蛹和知了。昆虫营养丰富，味道鲜美，是很多地方的风味小吃。

去年我带着儿子去西安游玩，看到街边有烤熟的昆虫，一串10元，我就买了一串知了和一串蝎子给儿子。儿子吃过之后大喊好吃，说还要再来两串。我没同意，怕在外旅游吃坏肚子就不好了。我们离开昆虫小摊的时候，儿子还回头看了两眼，说中国比美国好，中国有昆虫吃（注：蝎子在生物学上不算昆虫，和蜘蛛一样，是蛛形纲动物，英文叫做Arachnid。昆虫只有六条腿，蛛形纲动物则有八条腿）。

的确，美国吃昆虫的人比较少，尽管地大物博的美国有很多可以食用的昆虫，有野生的（蚂蚱和知了），也有人工饲养的（如面包虫）。昆虫不被美国主流社会接受，我看主要有两个原因。第一个原因是美国人能够吃饱肚子的时间比中国长很多，不需要吃昆虫。二战前后美国就解决温饱问题了。而中国的温饱问题，则是到了上一世纪80年代才基本解决。第二个原因是美国人有点做作，连中国人爱吃的鸡头、鸡爪和鱼鳍都不怎么上桌。有个美国朋友曾对我说过：她看到煮熟的鸡头，会有内疚感，就吃不下鸡肉了。因为这两个原因，美国街头和商店几乎没有看到过卖昆虫的。

前几天，我听说隔壁单位在举办昆虫节，有学术报告，还提供免费的昆虫给大家品尝。 听到这消息，我就拉了几个单位同事，一起去参加昆虫节。我们假装去听学术报告，实际上是去蹭几个虫子吃吃的。

到了举办昆虫节的大楼，发现放昆虫的桌子边上围着很多人。胆子大一点的人，其中包括一位中年妇女和她的女儿，已经开始吃昆虫了。母女俩有说有笑，把面包虫一根一根往嘴里送，边吃边说“Crunchy！Yummy！” 女孩的男朋友则怯怯地躲得远远的，生怕他女朋友喂他吃虫子。

我有礼貌地挤到了桌子边上，先吃了几条面包虫，再吃了几只小蚂蚱。我的同事，包括几位女士，也开始大大方方地吃虫子，看着还很享受的样子。昆虫的味道真不错，又香又脆！

这时我注意到有位印度女士站在旁边，我很绅士地递给她一小杯面包虫，她赶忙慌张地摆摆手：“我是吃素的，不吃虫子，不吃虫子！” “什么吃素的，明明是胆子小！”我心里想，你别骗我！我刚要把面包虫放下，就看到一位黑人小伙子过来。我把杯子递给他，说：“想不想吃几根虫子？” 小伙看了看杯子里的面包虫，皱了皱眉头，接过杯子，将杯子里的面包虫全部倒进了嘴里，嚼几下，咽了下去。黑人小伙子随后喝了一口水，道了声谢谢，背着书包，该干什么就干什么去了。

这次昆虫节，客人们吃的主要是面包虫和蚂蚱，也有几个大田鳖（Giant water bug）和蝎子。我拿了一只大田鳖和一只蝎子，但没有舍得吃，带回家去送给我爱吃昆虫的淘气儿子了。

能吃到美味的昆虫，实在是让人开心的事，特别是不要钱的昆虫，特别是在美国这个不把昆虫当美食的大农村。
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【博文自荐】
庭院种菜：春天种萝卜（全程纪实，2018/03/31更新）
帮儿子淘的第一桶金：网上卖菊花脑根记（图）
中国的历史，在河南的这个小地方转了个大弯
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1.昆虫节上看到的虫子，照片里最大的是大田鳖

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2.面包虫（Mealworms）

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3.蚂蚱（Chapulines，一类可食用的蚂蚱）

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4.美女们吃虫虫

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5.帅哥们吃虫虫

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6.狼吞虎咽吃虫虫

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[彩烟游士]

回复 '胡忆' 的评论 :

我建议你油炸面包虫，味道真的不错的:)

胡忆 2018-04-16 12:53:25
要是饿极了肯定大把大把吃；要是不饿但好奇心强或想逞能一下也会硬着头皮吃一条。

[胡忆]

要是饿极了肯定大把大把吃；要是不饿但好奇心强或想逞能一下也会硬着头皮吃一条。

[彩烟游士]

回复 '有缘有你' 的评论 :

哈哈，有缘可能不知道，蝎子没有什么肉，都是壳子，所以油炸蝎子吃起来特别的香脆！你有机会的时候一定要尝一尝！:) 周末快乐！

有缘有你 2018-04-06 21:04:26
哈哈，大游士好！所谓虎父无犬子嘛！你家小公子被你调教的也是啥都敢吃啊。厉害！周末和你家儿子有啥活动？祝福周末快乐哦！！！

[有缘有你]

哈哈，大游士好！所谓虎父无犬子嘛！你家小公子被你调教的也是啥都敢吃啊。厉害！周末和你家儿子有啥活动？祝福周末快乐哦！！！

[彩烟游士]

回复 '山韭菜' 的评论 :

应该是roast的，所以特别香:)

山韭菜 2018-04-06 09:53:19
小声问一句游士，是生的还是油炸的？

[彩烟游士]

回复 '小声音' 的评论 :

哈哈，小声音小时候也吃过炸蚂蚱啊！小孩一般比较天真，所以大人给吃什么就吃什么。人长大了，有些人就不敢吃虫子了。

小声音 2018-04-04 23:18:04
小时候也吃过烤蚂蚱等，现在好像看见虫就怕似的，怎么越长大越胆小了？！哈哈！
佩服游士，新周快乐！：））

[彩烟游士]

回复 '有缘有你' 的评论 :

哈哈，有缘下次试试，说不定就爱上吃虫子了。Once you pop, you cannot stop！哈哈。

我儿子把蝎子留到最后，才舍得吃，他说要把最好吃的留到最后；）

有缘有你 2018-04-04 12:39:45
哈哈，大游士尽拿这些小昆虫吓我，我不喜欢看也不喜欢吃。但是还是很佩服你们敢吃的！！！
后来，你儿子吃了有没有发表什么评论？想听一听 &-& 祝福开心快乐！！！

[彩烟游士]

回复 '享受生活99' 的评论 :

哈哈，美文加美食！好像柬埔寨的蜘蛛特别好吃，很有名。

享受生活99 2018-04-02 20:05:57
哇！刚好在吃午餐看到游士这篇美文：））在柬埔寨也遇到过吃昆虫。

[彩烟游士]

回复 '莲盆籽' 的评论 :

谢谢莲子的信息！我以后专找巧克力味的虫子吃:)

莲盆籽 2018-04-02 18:05:05
回复 '彩烟游士' 的评论 : 我只看，不吃。小时候闻到烤知了很香，尝过，不好吃。
我家女儿说巧克力味的虫好吃，带你儿子去试试吧。：)

[彩烟游士]

回复 '白篱' 的评论 :

白篱的胆子这么小啊:)

白篱 2018-04-02 03:03:05
游士胆子很大，我不敢。

[彩烟游士]

回复 'erdong' 的评论 :

现在迩东可以睁开眼睛了！:)

erdong 2018-04-01 21:17:29
闭着眼睛进来问好：）

[山韭菜]

小声问一句游士，是生的还是油炸的？

[小声音]

小时候也吃过烤蚂蚱等，现在好像看见虫就怕似的，怎么越长大越胆小了？！哈哈！
佩服游士，新周快乐！：））

[有缘有你]

哈哈，大游士尽拿这些小昆虫吓我，我不喜欢看也不喜欢吃。但是还是很佩服你们敢吃的！！！
后来，你儿子吃了有没有发表什么评论？想听一听 &-& 祝福开心快乐！！！

[享受生活99]

哇！刚好在吃午餐看到游士这篇美文：））在柬埔寨也遇到过吃昆虫。

[莲盆籽]

回复 '彩烟游士' 的评论 : 我只看，不吃。小时候闻到烤知了很香，尝过，不好吃。
我家女儿说巧克力味的虫好吃，带你儿子去试试吧。：)

[白篱]

游士胆子很大，我不敢。

[erdong]

闭着眼睛进来问好：）

[彩烟游士]

回复 '白水之鱼' 的评论 :

油炸蝎子为什么恐怖？很crunchy的啊！:)

白水之鱼 2018-04-01 17:05:28
儿时吃过烤知了，蚂蚱，蚕蛹，最恐怖的是炸蝎子。

[白水之鱼]

儿时吃过烤知了，蚂蚱，蚕蛹，最恐怖的是炸蝎子。

[彩烟游士]

回复 '雪中梅' 的评论 :

对，就像虾子烧熟了是红色一样。

雪中梅 2018-04-01 05:07:21
蚂蚱烧过后的颜色是红色的.

[彩烟游士]

回复 '菲儿天地' 的评论 :

菲儿在上海多吃蚂蚱:)

菲儿天地 2018-04-01 02:37:19
原来吃过蚂蚱：）

[彩烟游士]

回复 '雪中梅' 的评论 :

你的经历充分说明，吃虫子可以让学生考一百分！:)

其实动物世界也和你见过的场景有些相像。森里草原上一场大火之后，烧死的昆虫成了其他动物的美食。

雪中梅 2018-04-01 05:05:27
吃过蚂蚱.在初中的时候,有一天正在复习历史的时候,忽然听到有人说在离二分场不远的地方失火了.在当时的脑子里闪现出雷锋的身影,于是拔腿就往那个地方跑.路上大约有十几个人.等我们跑到约八里路的地方,草原的大火已经被扑灭了,只见草地上有很多的蚂蚱被烧死了,看到别人捡蚂蚱,我也捡了一些.然后和跑了八里路的人们一块吃蚂蚱.真的好香.因为要赶回学校考试,所以又跑回学校,那天考历史得了一百分.现

[彩烟游士]

回复 'housewife2010' 的评论 :

我教你一个办法，闭着眼睛吃虫子就不怕了；）

housewife2010 2018-03-31 23:48:15
看着都怕，吃就更不敢了。

[彩烟游士]

回复 '吃出健康' 的评论 :

健康小时候也吃过蚂蚱和蚕蛹啊！真是勇敢的好孩子:) 我去年在中国喝醉酒了，吃过青蛙，平时也不吃了。健康复活节快乐！

吃出健康 2018-03-31 20:37:48
游士好！小时候也吃过蚂蚱和蚕蛹，现在绝不吃了。前些年朋友请客上了青蛙，我一口也没吃，吃不下去。国人吃虫子，不知道美国人也吃啊。长周末忙，过来晚了。祝游士节日快乐！

[彩烟游士]

回复 '夏天早上池塘里的虾子' 的评论 :

去年我在西安，只看到了街边的虫子，没有看到池塘里的虾子:)

虾子复活节快乐！

夏天早上池塘里的虾子 2018-03-31 19:43:43
去年我也在西安城荡了一星期，沒见过有虫子吃啊？不习惯西安的美食，太油了。祝游兄复活节快乐！

[雪中梅]

蚂蚱烧过后的颜色是红色的.

[雪中梅]

吃过蚂蚱.在初中的时候,有一天正在复习历史的时候,忽然听到有人说在离二分场不远的地方失火了.在当时的脑子里闪现出雷锋的身影,于是拔腿就往那个地方跑.路上大约有十几个人.等我们跑到约八里路的地方,草原的大火已经被扑灭了,只见草地上有很多的蚂蚱被烧死了,看到别人捡蚂蚱,我也捡了一些.然后和跑了八里路的人们一块吃蚂蚱.真的好香.因为要赶回学校考试,所以又跑回学校,那天考历史得了一百分.现

[菲儿天地]

原来吃过蚂蚱：）

[housewife2010]

看着都怕，吃就更不敢了。

[吃出健康]

游士好！小时候也吃过蚂蚱和蚕蛹，现在绝不吃了。前些年朋友请客上了青蛙，我一口也没吃，吃不下去。国人吃虫子，不知道美国人也吃啊。长周末忙，过来晚了。祝游士节日快乐！

[夏天早上池塘里的虾子]

去年我也在西安城荡了一星期，沒见过有虫子吃啊？不习惯西安的美食，太油了。祝游兄复活节快乐！

[彩烟游士]

回复 '边走边看66' 的评论 :

哈哈，吃了虫子才能才思如泉涌，写出犀利的政论文:)

边走边看66 2018-03-31 19:14:36
过来看看还有没有政论文，上次没看过瘾，结果只看到了可怜的虫子，有点失望

[彩烟游士]

回复 '老生常谈12' 的评论 :

老生小时候吃的虫子和奇怪的东西真不少。我小时候玩过水牛，但没有吃过水牛。

蝎子油炸之后很脆，我儿子喜欢吃。知了翅膀下面有些肌肉的。

谢谢留言分享你儿时的美好回忆，周末快乐！

老生常谈12 2018-03-31 19:04:17
小时候吃过吗咋，螳螂，蝈蝈，洋喇子，青蛙，蛇蛋，麻雀，茧蛹，水牛(一种甲壳虫)等等。 蝎子和知了没肉，净是皮，不好吃。

[彩烟游士]

回复 '夏圓' 的评论 :

哈哈，夏圆胆小的厉害！这次学术报告中，有人报告了美国的民意调查，大概有三分之一的人说，如果他们不吃昆虫就饿死，他们就吃，不然就不吃。夏圆最不怕死，宁死不吃虫子！

夏圓 2018-03-31 18:05:41
下次不奖你猪头，奖你虫子！
不行不行，我最怕虫了，没法奖你。
游士胆真大，我一见虫就怕，哇哇乱叫，不吃，宁死不吃！

[边走边看66]

过来看看还有没有政论文，上次没看过瘾，结果只看到了可怜的虫子，有点失望

[彩烟游士]

回复 '南岛水鸟' 的评论 :

水鸟有所不知！虫子油炸一下，什么病菌都杀死了，剩下的只有美味:)

南岛水鸟 2018-03-31 16:35:15
虫子只要有人吃不死吃没病就能吃，问题是要做得好吃。祝游士周末议论吃虫子愉快！

[彩烟游士]

回复 'mzl9876' 的评论 :

梅子和父母还在河南住过呢！河南那里的蚂蚱很多的，以前闹蝗灾的蝗虫，就是蚂蚱的一种。

mzl9876 2018-03-31 15:58:59
游士一文让我回忆起随父母在河南五七干校时，当地人夜里抓蝗虫回来后油炸了吃，味道很美，真的很好吃。

[老生常谈12]

小时候吃过吗咋，螳螂，蝈蝈，洋喇子，青蛙，蛇蛋，麻雀，茧蛹，水牛(一种甲壳虫)等等。
蝎子和知了没肉，净是皮，不好吃。

[夏圓]

下次不奖你猪头，奖你虫子！
不行不行，我最怕虫了，没法奖你。
游士胆真大，我一见虫就怕，哇哇乱叫，不吃，宁死不吃！

[南岛水鸟]

虫子只要有人吃不死吃没病就能吃，问题是要做得好吃。祝游士周末议论吃虫子愉快！

[mzl9876]

游士一文让我回忆起随父母在河南五七干校时，当地人夜里抓蝗虫回来后油炸了吃，味道很美，真的很好吃。

[彩烟游士]

回复 '七色花瓣' 的评论 :

花瓣用蚕宝宝喂鸡，那有点残忍吧？哈哈

七色花瓣 2018-03-31 14:48:28
小时候喜欢养蚕，一不小心孵化多了，桑叶有限蚕宝宝吃不饱，只能牺牲一部分－喂鸡。

[彩烟游士]

回复 'cng' 的评论 :

碧绿粗壮毛刺刺的蚂蚱腿，里面都是昆虫肌肉，油炸一下，味道好极了！:)

cng 2018-03-31 14:38:01
小时候最喜欢抓蚂蚱喂螳螂。看到那碧绿粗壮毛刺刺的蚂蚱腿，当时就觉得要是油炸吃味道肯定不错！

[彩烟游士]

回复 '东裕德' 的评论 :

裕德兄先看下面的照片，再看上面的照片？哈哈。这些昆虫不是油炸的，是烤的:）

东裕德 2018-03-31 14:04:35
我原先看那几个老外像是吃活虫子有些恶心，若油炸处理过就很正常啦！

[彩烟游士]

回复 '水沫' 的评论 :

我先把你灌醉，再请你吃昆虫:)

水沫 2018-03-31 13:31:20
这个我肯定不吃：）

[七色花瓣]

小时候喜欢养蚕，一不小心孵化多了，桑叶有限蚕宝宝吃不饱，只能牺牲一部分－喂鸡。

[cng]

小时候最喜欢抓蚂蚱喂螳螂。看到那碧绿粗壮毛刺刺的蚂蚱腿，当时就觉得要是油炸吃味道肯定不错！

[东裕德]

我原先看那几个老外像是吃活虫子有些恶心，若油炸处理过就很正常啦！

[水沫]

这个我肯定不吃：）

[彩烟游士]

回复 '横塘雨眠' 的评论 :

我帮你改了改留言：羡慕！太羡慕了！:)

横塘雨眠 2018-03-31 12:52:11
佩服！太佩服了！

[彩烟游士]

回复 '田姐' 的评论 :

有其父必有其子嘛！哈哈

田姐 2018-03-31 12:03:03
农民爸爸爱拍虫，农民儿子爱吃虫。瞧这爷俩！

[彩烟游士]

回复 '农村干部' 的评论 :

嗯，小鸟吃小虫，大鸟吃大虫:)

农村干部 2018-03-31 10:58:05
不吃虫的鸟不是好鸟，无论城里的还是来自乡村。

[横塘雨眠]

佩服！太佩服了！

[田姐]

农民爸爸爱拍虫，农民儿子爱吃虫。瞧这爷俩！

[农村干部]

不吃虫的鸟不是好鸟，无论城里的还是来自乡村。

[彩烟游士]

回复 '风清fq' 的评论 :

嗯，这些虫子下酒很好吃的:) 楼下的万发也说竹虫好吃，我下次回国去丽江吃竹虫。

风清fq 2018-03-31 10:25:26
这些虫子看起来十分噁心，能咽得下去？告诉你、中看又中吃的虫子在丽江，丽江的竹虫肥乎乎的，油炸后象小半截食指般大，金灿灿的不见头尾，沾着调料，一口咬下，松脆可口。

[彩烟游士]

回复 '山里人家168' 的评论 :

山里人家的胆子就是大！现在国内很多饭店有蚕蛹，但要主动问服务员才行。

山里人家168 2018-03-31 10:12:10
小时候吃过蚕蛹和知了，去年回国还尝试吃了炸蝎子。

[风清fq]

这些虫子看起来十分噁心，能咽得下去？告诉你、中看又中吃的虫子在丽江，丽江的竹虫肥乎乎的，油炸后象小半截食指般大，金灿灿的不见头尾，沾着调料，一口咬下，松脆可口。

[彩烟游士]

回复 '万发' 的评论 :

你在国内经常吃竹虫吗？可惜我没有吃过。

万发 2018-03-31 09:14:06
竹虫最好吃了

海里的虫子更好吃

[彩烟游士]

回复 '暖冬cool夏' 的评论 :

那我下次请暖冬吃蚂蚱，面包虫我自己吃:)

暖冬cool夏 2018-03-31 08:17:53
这个我也不敢吃，尤其是面包虫，动都不敢动，这个蚂蚱还好些：)))

[彩烟游士]

回复 'cxyz' 的评论 :

小C小时候吃过蚂蚱和知了，现在反而不敢了？哈哈

cxyz 2018-03-31 07:29:24
这个吃不下，心理关过不了。
不过小时候吃过蚂蚱和知了。

[彩烟游士]

回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :

小树有没有听说过：重奖之下必有勇夫？哈哈。

多伦多橄榄树 2018-03-31 06:52:13
是的，给我奖金我也不吃，真的不吃啊！！

[彩烟游士]

回复 '莲盆籽' 的评论 :

莲子喜欢肉桂味的，还是巧克力味的？:)

莲盆籽 2018-03-31 06:49:01
新奥尔良的蝴蝶昆虫馆有烤昆虫，肉桂味的，巧克力味的。试吃的人不少，看別人吃的人更多。哈哈。

[山里人家168]

小时候吃过蚕蛹和知了，去年回国还尝试吃了炸蝎子。

[彩烟游士]

回复 '波城冬日' 的评论 :

那你不会把钱留着，把虫子悄悄扔了？哈哈

波城冬日 2018-03-31 06:42:42
沙发，给我钱我也不吃，哈哈！

[万发]

竹虫最好吃了

海里的虫子更好吃

[暖冬cool夏]

这个我也不敢吃，尤其是面包虫，动都不敢动，这个蚂蚱还好些：)))

[cxyz]

这个吃不下，心理关过不了。
不过小时候吃过蚂蚱和知了。

[多伦多橄榄树]

是的，给我奖金我也不吃，真的不吃啊！！

[莲盆籽]

新奥尔良的蝴蝶昆虫馆有烤昆虫，肉桂味的，巧克力味的。试吃的人不少，看別人吃的人更多。哈哈。

[波城冬日]

沙发，给我钱我也不吃，哈哈！