给冰块和希望实践周福满饮食健身方案的朋友

看到冰块网友实践周福满饮食方案效果不佳，心里有些着急。从其菜谱看，感觉并没有认识到周福满饮食的真谛。希望有心实践的朋友先看一看周福满的“Eat to Live”。我也将冷饭再炒一下，以解燃眉之急。

炒冷饭之前来一点热的，分享一下我的体会。我与老婆吃完全一样的饭菜，而且量也对半分。她体重比我轻，没有我运动得多，但似乎体重比我减得快。按卡路里的思路，我百思不得其解。唯一合理的解释就是把周的饮食当成药来看，同样的量，老婆的体重低，按单位体重算，她吃的剂量就大。这样就可以解释她为啥减得比我快了。老周也说，对绿色蔬菜而言，吃的越多，减的越多。老周推荐的食品，很多有减肥之效，比如有研究说蓝莓有助减肥。如果您吃我推荐的午餐，不减就太奇怪了。吃老周的饮食，不必担心营养不良。健康第一，减肥第二，老周的饮食恰恰是从健康出发的。


先摘录我翻译的周福满的原话

http://blog.wenxuecity.com/myblog/66789/201408/22179.html

1）健康 = 养分/卡路里 你的健康可以用你的养分摄入量和卡路里摄入量的比值来预测。

2）保持最佳健康永久控制体重的秘密在于吃大量高养分的食品。事实上，吃大量食品是“吃为了活”方案的一个美妙之处。你吃得多，这样就抑制了你的食欲，导致你减轻体重—永久性的减轻体重。

3）“吃为了活”方案不需要饥饿。事实上，你也不必完全放弃你喜爱的食物。随着你吃大量的健康高养分的食物，你对低养分食物的胃口会逐渐降低。最后你会终生选择健康的饮食方式。

4）如果你按本方案做，你会增加高养分食品的比例，你多余的体重会开始戏剧性的快速下降。 这会更加激励你坚持本方案。这种方法不需要节食或饥饿。你要减掉多少体重，你就能减掉多少，即使你以前的节食减肥从来没成功过。


再重复一下周福满的六周减肥计划

http://blog.wenxuecity.com/myblog/66789/201408/28776.html


不限量的 （你愿意吃多少就吃多少）：

所有生的蔬菜 （目标：一天一磅）

煮熟的绿色和非绿色养分丰富的蔬菜（目标：一天一磅）

（绿色蔬菜都好，基本不限种类 ）

（养分丰富的非绿色蔬菜包括：茄子，蘑菇，辣椒，洋葱，西红柿，胡萝卜，菜花）

各种豆类，豆芽，豆腐（目标：一天一杯/240 毫升）

新鲜水果（每天至少4个）


限量的 （可以吃，但不能多）：

煮熟的淀粉类蔬菜或全谷物（whole grains）

胡桃瓜（butternut squash），橡子瓜（acorn squash），玉米，土豆，大米，地瓜，面包， 早餐速食谷物 （cereal）等 (加起来每天不多于一杯/240 毫升)

生坚果和瓜子 （每天最多一盎司/28克）

牛油果 （avocado）（每天最多两盎司/56克）

干果 （最多每天两汤匙，约20克）

磨碎的亚麻籽（flaxseeds）(最多每天一汤匙，约7克)


不可以吃的 （对不起了）：

奶制品类

动物产品

零食

果汁

油


老周给出了他的六周计划的十个小窍门：

1）记住，色拉是主菜：午餐晚餐都先吃它。

2）能吃多少水果就吃多少，但每天最少四个新鲜水果。

3）多样化是生活的调料，对绿色蔬菜来说更是如此。

4）要小心富含淀粉的蔬菜（如土豆）。这样的蔬菜和谷物每天最多一杯（240毫升）。

5）每天都吃豆类。

6）不吃动物和奶类制品。非吃不可的话，每周一两次不肥的鱼或一次煎蛋。

7）每天一汤匙磨碎的亚麻籽（flaxseed，约7克）。

8）有限度地吃坚果和瓜子，每天限量一盎司（28克）。

9）什么时候都吃很多蘑菇。

10）保持简单。


周福满食谱的例子

http://blog.wenxuecity.com/myblog/66789/201408/31966.html


我的早午晚餐

http://blog.wenxuecity.com/myblog/66789/201408/33325.html

http://blog.wenxuecity.com/myblog/66789/201408/34221.html

http://blog.wenxuecity.com/myblog/66789/201409/720.html


我的减肥效果

http://blog.wenxuecity.com/myblog/66789/201408/23323.html

http://blog.wenxuecity.com/myblog/66789/201409/31194.html


周福满饮食健身实践组群

http://blog.wenxuecity.com/myblog/66789/201409/19356.html