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2016春节 我家的年夜饭

(2016-02-09 13:05:50) 下一个

今年的年三十正好是周日,难得的在周末,从周五晚就庆上了,吃吃喝喝连聚了三场,有40人的大爬梯,也有亲密6人小聚,过年就是好啊,感恩有亲爱的家人朋友共度良宵,享受着惦记别人和被被人惦记的美意。这是年三十晚在俺家的小聚,吃个亲密,菜不多点到为止。看个人还没到齐,菜还没布全的桌景:

还有热腾腾的栗子烧鸡和饺子要等大家都落座了,才上。

桌上花花绿绿的是五彩蒸包子,发面包子,里面是甜馅的紫薯或椰蓉。这漂亮的色彩是全天然的,南瓜(金黄色),红菜头/萝卜头(红色),菠菜(绿色):

这个是钱袋,看看金子都满的溢出来了。这各色花样包子,俺以后有空另上贴,給大家看包法。这些可以提前做好,蒸好,放冻箱。吃前现蒸就好。:

钱袋被各色鲜花锦簇着:

咬一口钱袋看看里面的紫薯,香甜甜的:

石榴花,大元宝,福袋:

开花馒头,美艳糖三角,

过节了,每位太太都抱了锦鲤,年年有余:

这鱼,俺做了三种不同的造型:

这个是俺的猫盘:

老爷们都是是怀揣大元宝啊,这元宝里是香喷喷黄灿灿的椰蓉馅子,真是从里黄到外,不掺假的真金啊:)

您一看就知道这是谁家的老爷了:)

过年一定要有栗子烧鸡,这吃的是红红火火(红烧)的吉利/鸡栗啊!:

四喜凉菜拼盘:卤豆干,凉拌海带丝,凉拌章鱼片,卤牛筋:

蚝油炒素,里面十样东东(黄豆芽/如意菜,木耳,黄花,菠菜,白菜,玉米笋,竹笋,蘑菇,鸡蛋,胡萝卜),寓意十全十美啊:

过年得有鱼啊,清蒸鳕鱼=蒸蒸日上+年年有余,看老爷的盘子馋的。

过年还要吃元宝啊,这饺子有两种馅子,猪肉茴香,四鲜韭菜(鱼蓉,虾蓉,鸡肉,猪肉)。饺子皮咱就不费神了,都是买的。

元宝滚滚来啊:

上桌了:

这俺去印度玩时买的小碗儿,是不是非常配中国春节呢,托盘是日本的漆器,联合国过春节哈:

四个小盏正好装咱春节的果仁酥。:

朋友送的红豆年糕,煎得两面焦香,年年高啊。

最后还要,吃汤圆=家家团圆,手握金饭碗=黄色的汤圆汁是桂花熬的. 这团圆可不要拿错了,特意是三套小碗,祝三对鸳鸯团团圆圆。

下面上几个俺做的爬梯带菜,都是大爬梯,量要够足哈。香红豆年糕。俺这个里面是有一层红豆馅子的非常好吃,比买的Q香,基本年年做都是一抢而空的。

水果洋菜糕!

非常美艳健康,洋菜是海藻提炼的果冻胶质:

没端去朋友家时,先在自家猛照一通,很自恋哈:

朋友家club house里过春节,灶上的大锅元宝,气派吧:

元宝是本地一家专门吃饺子的名店,定的新鲜手工水饺,个个都这样住住单间呢。

朋友特意租了社区的club house給俺们闹,这菜摆的跟长桌宴似的,看不到头:

看些拼图吧:

饺子4种馅子哟,元宝吃到爆:

又是一场长桌宴的大爬梯,这张的菜还没上全,凑合看个意思:

看个拼图:

还有很多朋友精心准备的小点心都没照:

咱家带的菱角烧肉,量的要足足的才行,这个可好吃了,主角是菱角而不是肉。发现这里中国超市买冻菱角,还都是剥好的。

凉拌北极贝,俺喜欢带的爬梯菜之一,主要是好吃又不怕凉:

本文论坛链接: 私房小菜

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评论
xiaolai 回复 悄悄话 谢谢coppertown,baoermama,flyingcamel,波城冬日,杜鹃盛开,rainfy,颐和园,闲闲客,留言喜欢,

不好意思这几天有事,没有来登陆回复。給大家一起拜个晚年啦,祝大家猴年心想事成,阖家幸福!家家的小日子都过的象这年夜饭一样色香味具全!
闲闲客 回复 悄悄话 过年好!赏心悦目的,五彩点心和汤圆美极了!
颐和园 回复 悄悄话 讲究!馋死我了,去喝我的燕麦粥吧.
rainfy 回复 悄悄话 哎呀,这口水,硬是咽回去了。上楼睡觉了。

祝新春快乐!
杜鹃盛开 回复 悄悄话 漂亮, 精致, 五彩包子真馋人。
波城冬日 回复 悄悄话 你们家的春节爬梯真是喜气洋洋,色彩鲜艳啊,整一个高大上,明年俺不请自到!
flyingcamel 回复 悄悄话 啊呀,太高端大气上档次了,看看什么叫色香味具全!什么什么你又没吃,怎知道香?啊呀那种香,屏幕是挡不住的!赞八万。新年快乐!
baoermama 回复 悄悄话 好吃的太多了
coppertown 回复 悄悄话 elegant family table. great party food and abundant dishes. Happy Chinese New Year
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