叮当乐儿!

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西瓜摇车,棒糖迎宝。银鱼敲钟,粽子乱包。

(2012-06-25 21:25:55) 下一个

周日为个好邻居M&H办Surprise Baby Shower。下午大伙封了俺们这一条小街,娃娃们四下撒欢。家家主妇各现身手,搭桌,摆碟,好不热闹,好像回到了童年的大唐国。很庆幸有这样一群爱玩,又热心的好邻居,使这个小小的社区在繁忙的戏谷,依然人面桃花别样红。俺特意做了这个西瓜摇车:

摇车里面还睡了咂着Pacifier的小宝宝 。大伙都为之惊艳,就是肤色太黄了点,当时没找到鸭梨什么的,用了个桃子,还好孩子他爸穿的是艳黄的衫子,和这个很搭色。不然娃娃颜色不对,H非跟M急了眼不可。M&H是俺们的紧邻,一对活泼可爱的小夫妇,也是俺们的猫朋狗友。他家的小狗哥很哈俺家的多多公主,见面就使劲追了摇尾巴要交朋友,而多多总是端了一幅公主架子。这小狗哥还是个Racist,不喜欢黑色的东东,见了俺们的阿印邻居,直嚷嚷,阿印很纳闷他干嘛老是招呼我,不招呼别个。M&H赶快说他喜欢你,俺们边上听了使劲憋着乐。所以这娃娃可是千万不能错了颜色哟,要不小狗哥第一个就不干了:)这娃娃也是有缘的呢,要跟了他老爹的后脚,在同一家医院出生!要是同一个床位就更绝了,那可就真的是子承父业,如出一床啦。这个“子”可是孩子而不是儿子,M&H特意不要知道性别,要把惊喜留到最后一刻。于是收了一堆中性的小黄鸭——鸭鞋,鸭衣,鸭帽,鸭被。。。。看来俺摇车里的小黄人儿,也蹬对哈,最后被个小姑娘给一口啊呜了。

还做了些迎baby的小棒糖给小朋友们,这些躺着的,连棒棒都超好吃的:

这些罚站的,棒棒就不能嚼了:

把黑,白巧克力化开(图1)。一小勺化好的白巧克力上点色,就够用了(图2)。先在模子里画字母,和小脚丫(图3)。待冻实了,再倒入黑白巧克力冻实(图4)。最后扣出脱模。这里要注意,上色要用油彩(candy color),而绝对不可用一般的水彩(food color),因为巧克力是不能沾水的,一沾水就完蛋了。还有巧克力要temper 的好,脱模是非常容易的,冷却后会自动有点缩,一下子就应声而下了,而且表面光洁漂亮。但temper 的不好,就很难脱下来,好像长在模子上了,且色泽不亮,有的还有冰花。高深的temper一般不方便菜鸟在家里操作,俺在youtube上看的一个简单窍门挺管用的,在巧克力化好后,拿离化炉,加几块巧克力,让余热把它化开,就好了。

来个集体照。

大猪,小猪来吃糖喽:

周六是端午节,好邻居相邀一起玩粽子。 俺带了这个银鱼小煎饼,用料: 3个蛋,1/4杯面粉,1/4玉米粉,料酒,盐,韭菜,银鱼。把银鱼面糊倒在钟形的cookie cutter 里煎熟。

来个特写,叮叮当,叮叮当,包粽子了:

朋友夫妇(S&Z)是地道的江浙人,粽子没少吃但从没包过,俺是南根北长的,也没包过,去前临时抱佛脚,现看了看youtube,就胆大妄为的跑去当老师了,教大伙包。Z君和俺家太爷悟性最高,包的最漂亮。咸的,甜的包了10磅小山也似的米。还剩了些做了个八宝饭,和打糕。打糕可是个力气活,这下俺家老爷可有用武之地了,谁叫他包粽子那会儿避重就轻,光剪绳子,还常常心不在焉,给剪短了。大伙都玩的不亦乐乎,过足了包粽子的瘾。 S姐是位很可爱的巧人儿,一幅好嗓子,清唱赛过彭丽媛。平日都是Z君下厨,可每次请俺们吃饭S姐一定要小试牛刀,亲自下厨,这次烧了一桌的鲜活吃食,活虾是一只只挑的,蛙腿也是刚得的,那活鱼惊天动地的下了油锅,差点没从锅里蹦出来,看的Z君,和俺们都吓得七手八脚的赶上去帮忙,她自己倒笑翻了天。这只是粽子的冰山一角。高手莫笑啊,包的样逊不打紧,但每一颗都是眉开眼笑的好心情,这才是最重要的。

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