2011神州散记（四）－云里梦里，天门奇景

10月20日，下午乘大巴从凤凰到张家界市区，在天门山索道站对面的酒店安顿停当已是傍晚7点了。朋友一家从上海过来，要晚上才到。俺们先出去吃喝。打个车想去网上好评如潮的“胡师傅三下锅”。和司机师傅一聊，这胡师傅，现下出了名，锅锅也越做越一般，且本地人都不吃什么三下锅了，那是网上炒的响。后来同几个当地人提及胡师傅，都是如是说法。司机师傅给推荐了这家，说边上的几家也都很好吃。

“山鬼寨，风味楼”回来网上一查，还是张家界的老牌风味餐馆。菜做的真的都很好吃，上菜快，咸淡也合适，不知是不是俺们叮咛少盐的功效。菜里的辣椒都是炝一下稍稍提个味，点缀一下的，其实都不辣。唯一的美中不足就是被一锅鸡汤忽悠。：

就是这锅岩耳鸡汤。菜单上有一碗一份，10元一份。俺明明是说要两份，可给俺上了一锅80元。味道是非常鲜美，但喝的有点堵。好在也不是天价，多喝点儿解渴。这服务的小妹妹不知那天是不是和男友吵架，心不在焉的啤酒也上错了，开了盖，给俺们倒了一杯了，才发现，还好还没喝。这妹子居然又当场把酒倒回瓶里，看的隔桌的食客都傻了眼了，生怕这酒等下端他们桌上。：

这个是竹筒腊肉蒸地米耳，好吃极了。地米耳据说是雨后长在青草皮上，象木耳似的东东。口感比木耳滑嫩许多。真是美味。：

干椒南瓜，一点都不辣，辣椒只是炝个味的。：

炒野山笋。俺很爱吃竹笋，这一直都是俺的大爱：

腊味合蒸，腊肉下面有三种豆干，都好吃的很。

野篙粑粑，这个也好吃，米团里的碎绿是野篙菜，馅子的豆沙只微甜。：

当晚在酒店会齐了老友X一家，闲话则个，便各回各屋，各上各床。次日一大早酒店吃了丰盛早餐，导游已在大堂侯着了。俺们找了个私导，姓向，土生土长的山里人，很朴实，瘦的杆儿一样，好象肯尼亚的长跑健将，想来天天陪游客爬山，跟长跑运动员也差不多了。找个私导主要是为后面在张家界山里的三天，不想走冤枉路，而且俺们一共三家，每家的始终各不相同，有点复杂。其实觉得张家界里面的环保车管理还真是有点乱的，也不标起点终点的，自己去可是有的东问西问了。私导主要是安排住宿，伙食，车马，带路。讲解很一般，毕竟他不是正规导游，但觉得这样更自然，其实正规导游讲的那些故事网上大都有，自己去前做点功课，缺不了什么，到是和向导一路聊聊家常更亲切有趣。一谈之下，俺今晚的5星酒店就泡了汤了。因为俺们今天玩天门山，明天才进张家界国家公园住农家乐。俺本想今晚能在外面再享受个最后的席梦思。向导建议今天游罢天门山就去天子山了，明天一大早进山，而只有天子山门票站才有环保车直接带上山，节约了体力，从山顶往下玩，也省了做什么天梯／电缆车的钱和排队时间。但天子山门票站外可是没甚好旅馆，想想能少爬好多路，俺们也就割爱啦。

游天门山向导就不跟着了，今天也不算俺们导费。只是帮着众人卖了便宜票，约好下午回来酒店碰面，就跟俺们白白啦。俺们酒店出来走过个马路就是天门山索道站了。朋友的大男娃刚13岁，1米8的个子，后面看是大帅哥，前面看是小朋友。检票时人家怎么也不信这娃能卖半价的学生票，赶快交上证件，摘了帽斗儿，好好让人家看看这娃娃脸。朋友的小男娃8岁，活泼有礼，很讨喜，一见面就亲的不行。刚刚还建议向导带好走些的山路，以免小娃走不动，向导笑说这么大的娃没问题，倒是大人更叫人担心。果然俺们天门山走一圈鬼谷栈道，小娃走了得有3，4圈，一路反复跑到前面探路再折回来拽了俺们快走。当然也一路的吃各种东东加油，真是应那句“半大小子，吃穷老子”。天门山也不是好惹的，什么人大胆走了3，4圈如履平地，自然也要给点Color看看，结果小娃刚卖没多久的新鞋，就张了口了。

现今的天门山远没有张家界森林公园名气大。但它却是张家界最早被载入史册的名山，原名云梦山，真真的是名副其实。其中天门山寺自明朝起就香火鼎盛，是湘西的佛教中心，山巅的云梦仙顶是张家界的至高点，1518米。有着与张家界森林公园截然不同的风貌。乘天门索道上山，真是云里梦里，仙山飘渺，天门神洞时隐时现。此洞于三国时期，轰然洞开，天门自成，一派的天宫帝阁，吴王孙休以为吉兆，赐名天门山。下看通天大道（天门山盘山公路），99弯，弯弯相连，层层叠叠，堪比矮寨公路奇观。鬼古栈道悬在1400多米的峭壁上，让心跳，让梦飞。朋友去过泰山，游过此仙山，大赞天门奇景盛于泰山。仙山自有仙人住，绝壁上的鬼古洞，相传鬼谷子曾在此修习“易经“，还有人拍下他现像，鬼谷子可是战国时期的牛人，教了一堆巨厉害的学生互相打：苏秦，张仪，庞涓，孙膑，韩非子，范蠡。更有传说李自成大将李过，法号野佛藏李闯京城劫来之财于此山，多少人寻觅于此，空手而归。 好了，现下跟了俺的配乐视屏上山看看，嘿嘿。。。讲不定运气好，今后就数钱数到手抽筋喽：

游山归来，酒店取了行李，会齐了向导。朋友先去给小娃买鞋，俺在街上一眼就看见这个香东东。赶快买些尝尝，是油炸南瓜糕，香甜酥糯，都有点象炸糕了。娃娃们尤为爱吃。

游山归来，向导领着俺们同座到天子山门票站的专线车，下午这般光已没有游客进山了。除了俺们6个都是本地人，车子塞的满满的，看的出向导是个热心人，一会儿给抱小孩的大嫂让座，一会忙着帮忙抬整行李，货品。过道里行李，山货，人一点地方都不浪费。看这背箩筐的大娘，筐里一袋沉甸甸的大米：

这位赶车的大叔，赶的一头大汗，脱光了膀子，座过道里，凉快则个：

还有瘦肉精，就差上来只猪了：

傍晚到天子山门票站外时，天已擦黑了，街上冷冷清清的，也不见什么像样的馆子，到处都在兴建土木的样子，看似要大发展。俺们住的天子山客栈说是涉外客栈，但不比农家乐高明多少。晚饭就在客栈的餐厅解决了。其中的炒土豆丝，胡萝卜丝好象是农家乐的经典，以后进山的几天里，天天和这两菜打照面。正吃着，就听店家婆说来电视了，招呼着几个妯娌看去。俺的农家乐就这样提前开始了。

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