越热越火锅

自从上次西安饭馆的火锅招贴馋了我之后便总是离不开火锅的话题，某个周末

他又去了小肥羊暴搓一顿，火锅吃的次数多了，竟然搞不清是小肥羊还是小尾羊

哪个更好，随后许愿要带我去吃一次。不过，都离家太远，实在不想为了一顿饭

坐上一个小时的电车，车费就能买上2盘子羊肉，还不如自己动手呢。

冰箱里翻出来年初他带来的涮羊肉的锅底料，麻辣的，青菜蘑菇牛肉羊肉采买齐全

开始涮啦！

羊肉是新西兰的，牛肉是日本国产的，特别是专门用来涮的肉超级贵，我买的不是

很好也要500多日元100克，一般的和牛肉都在300多。这个时候我就特别想念国内

的饭馆，花个400、500还不甩开了腮帮子大口吃肉大口喝酒，在日本，根本达不到

这个境界。

日子是一天一天的过的，不想委屈自己就不能怕麻烦，咱这不也吃上了麻辣火锅了！

这个是最贵的牛肉4片1000日元

入锅前

麻将的小料

新西兰的羊肉片158日元100克，比日本牛肉便宜多了，当然，米国牛

澳国牛都很便宜，肉质也会差

日本牛肉，不是专门涮着吃的，后来剩下大半，做盖饭最香

不能少了蔬菜，木耳菜和春菊

魔芋，一开始就放进去，吃到最后入味儿了，很好吃

红红火火的一锅太解馋了，2个人吃的四脖子流汗，爽！

糟卤鸭翅，中国物产买的鸭翅除了毛多了些，个头还是蛮大的，糟卤汁

泡上一夜，下酒绝了

剩下的鸭汤用昆布再吊一下就是很好的高汤，捞出来的昆布用梅子酱汁拌拌，

又是很好的一道凉菜。咱们不浪费。

梅子酱配方，书上学的

梅子酱2勺醋2勺糖1勺绿芥末2大勺沙拉油5勺，这个酱拌涮肉凉菜最好，我

拿来拌海带了。

这是樱mm的凉面被我改版了，因为超市里最细的意面也要1。4mm，
根本没有0.9mm的，索性我就买了抹茶面条，视觉上感觉很清爽。
凉面很好吃，无论用的是什么面。

[雪白]

很好呀！
语言很平实，很生活...