海棠花飞
读读，写写，聊聊，快快乐乐地变老。
正文
总统交接，尘埃落定，奥八马抗着“改变”的大旗雄赳赳地进宫了，洋洋洒洒开篇定了的基调竟然是“不折腾”，给一众在残冬里扑腾良久，翘首多时的折腾子民们一声响亮的棒喝。
回过神来后，闭门反思，才开始慢慢领悟总统演讲的精神。其实 “不折腾”的国策很有内涵的，不过是婉转地表达过去的日子里我们太折腾了，若继续行折腾，何以谈得上“改变”？2009也许真是个不能折腾的年份，看似为第三次世界大战拉幕的巴以突然宣布歇菜了，连天上飞的飞机也折腾不过一只小鸟，直接趴河上熄火了事，居然机上155人都能完好复出，否则这折腾就大了去了。回头想想也是，过去的几年内，真是太过折腾，自然也折腾，地动海啸，风雨飘摇；人也折腾，我们折腾房市华尔街，反过来，那些玩意儿也变着法子折腾我们，一来二去的，在无穷的互动折磨中，它们终于疲软了，我们的钱罐子也在它们几次上下大颠簸后砰然一下，土崩瓦解。
时至今日，老鼠走了，小牛将至。凝视着自己所剩无几的钱罐，恐怕除了坚决拥护“不折腾”的国策外，也成不了啥壮举了。钱没了，人倒是豁然开窍了，不折腾，感情是因为折腾不了了，吾辈无良小人还不如索性破罐子破摔得了，也倒落得个自在逍遥。
当然一大活人，对外不折腾了，并不意味着对内也全面停火。这无穷的内生libido还是要找个地方发泄的，就如火山要有个出口，河流也得有个去处一样，憋久了都不是回事。看着年事已近，一无所成，无所事事的自己就想整一回年菜来借机宣泄一通。
突有此想，也不是没有缘由的。要知吾辈恶俗且无能，平时仅拿几个家常菜翻来倒去的忽悠家人，顺风顺水地忽悠了N年，小朋友被我忽悠成大朋友了，前些日子，突然间仿佛识破了我这一三五中央台，二四六地方台，周日瞎编排的常规套路，开始讽刺打击带挖苦地提醒我说，如若这般，不思进取的话，长此以往，妈将不妈。
总统的棒喝虽然可算是个当头棒，无奈打小脑门就异常皮实，挨到我头上，顶多只能成就个一过性轻微脑震荡而已，儿女的棒喝就不同了，那是伤着了我的七寸。
于是乎，仿效新总统，我也扯起”改变“的虎皮大旗，对自己一成不变的厨艺，决意从“改”字着手，经改良，改进，改革，以最后达到改变的终极目标。时不我待，说干就干，切实地贯彻到行动中去，恶补所需，一周来，白天憋一口长气，在网上潜水看做菜大拿们巧手匠意地显摆，晚上枕着川菜，粤菜，江浙菜等各地的葵花宝典入睡，好几次，迷迷糊糊中，被臆想中自己的新菜肴的香味给熏醒过来。夜深人静，想想自己这把年纪，竟然还会为菜色无眠，不禁哑然失笑，仿佛又找到了 “为伊消得人憔悴”的青葱情怀。也是，反正到了“谈色不变色，坐怀一定乱”的年岁了，何妨随着自己思绪兴马由缰一把。
今晚的感言是：这做菜其实与做爱有一拼。比方说，要做个上档次的菜，首要的是选材，上等的食材，无论如何摆弄，那份唯我独尊的贵气如同Dior J ’ adore香水带给你的那种感觉，在氤氲飘渺的气息里总透着一股难以言传的高不可攀。正如鸡腿，无论清蒸，红烧，还是炉烤，烟熏，鸡腿横竖还是那个鸡腿，远不及那个细长的帝皇蟹脚，只是轻轻地那么一横，虽是瘦骨嶙峋，却能馋人口水百尺了。由此触类旁通地联想到，为啥世上有这么多的“追星族”，感情明星们天生丽质，让人徒生“秀色可餐”的“邪念”罢了。
做菜和做爱的过程也是如此相近。配菜备菜就像是前戏，在拿捏之间，万事俱备。一旦炉火点燃，锅碗瓢盆奏鸣曲开演之时，自然就是水到渠成的高潮期了。等到了就着酒慢慢品尝菜肴的时候，就像是进入了最后的平台期，在回味中满足地体验个中乐趣。
可是虽然有关两者的秘笈，图解，实战操作演示等等，网上网下的泛滥成灾，能真正成为个中高手的则是寥寥无几。原因有二：一是灵性，凡夫俗子如我等，就是面前各式光鲜的食材，调味料堆成山，也不能把所学的精髓融会贯通地应用出来，就是天生少了那点精灵之气。另一更重要的是：要有爱。没有热恋的心投入其中，这做出来的菜只为果腹，那爱也只是解决一时的性饥而已，两者都难以到达妙不可言的境界。
由爱又想到性。字面本意，其实是很雅致的，“性”是由心而生，发乎心的男女交合。可是到了肉欲泛滥的当今社会，我们很快就忽略了这个“性”字的真正含义，而一味地追求“交”给我们带来的低俗快感，发明并沉湎于一系列的交中，似乎忘了养“性”的重要了。
闲话扯得不着边，就此打住。在这牛气烘烘的新年的头里，也只不过想提醒大家一下，千万要牢记新总统的牛年警句，对外做到不折腾，不要有任何不切实际的胡思乱想，不合时宜的轻举妄动；对内，则要延用我们圣贤的古训：“食色，性也” 来高标准地要求自己，明白菜是做出来的，爱也同样是做出来的道理。在新的一年里，一定要一颗红心，满腔热血地去实践这一千年来颠扑不破的人生法则：既要做好菜，又要做好爱。若普天下人都能遵循这样的生活规范，世界昌明，举家安康的和谐生活自然就是指日可待，垂手可得的事了。
最后，祝狐朋狗友们新年快乐！
海棠花飞 http://blog.wenxuecity.com/myindex.php?blogID=26531
这是全球性的经济危机，在中国的亲友们多少都受了影响啊。
看来牛年有趣的说法还很到啊，谢谢！：)
牛年大吉！欢迎来坐！
同乐，同乐！
谢谢来玩，新年好！
牛年胡闹，逗大伙一笑：)
海棠MM牛年大吉!
是滴，是滴，管他呢，做自己的菜，让别人去猜吧：)
Oh, Man, 光看这些菜名，就能让人心旌飘荡啊：)
老乡新年好！拜年贴：)
管他呢，吃自己的饭，做自己的菜。
文章机巧，读着多有忍俊。凑趣加点恶俗牛菜：（需用心炮制，四季咸宜）
夫妻肺片
鸳鸯豆腐
藕断丝连
百捏酥饼
粉唇千张
香菇桃心
鱼水同欢
蝉衣香干
阴阳茭白
大吉牛？
谢谢细心的MM！这个菜单很好，荤素搭配，冷热均有。拿来借鉴了：)
过年菜谱：
郫县辣酱豆腐鱼头汤
酱牛肉片（冷盆）
盐水毛豆（冷盆）
香菜拌豆腐干（冷盆）
盐水花生（冷盆）
红烧猪蹄 （我自己吃）
梅干菜、笋干烧肉（典型上海过年菜）
清炒虾仁
木鱼大考
四喜考夫（内有金针、木耳、香菇， 也可以加点油炸花生）
干丝、肉丝炒辣椒丝（菲律宾青辣椒）
油豆腐炒黄豆芽
炒小青菜
泰式甜食：椰汁红糯米 （一半红糯米，一半白糯米。煮熟后加一罐椰汁，一块黄油，还有糖与牛奶。 一拌就好，很方便的。）
by 罢了
谢谢来读！
牛气十足! 多放放吧-:)
谢你的沙发。调侃着玩，新年好！