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推荐豆米粑

(2008-12-31 13:52:19) 下一个
推荐豆米粑



每逢佳节倍思亲,过节的时候倒腾点小时候爱吃的小吃,是一件挺开心的事。这里的大侠们个个身怀绝技,可是还没有发现过做豆米粑的,所以把它写出来,推荐给大家。豆米粑外焦里糯,有点淡淡的豆香味,咬一口就象回到外婆家。

做法:
a. 400g 蚕豆瓣,超市有冰冻的卖。
b. 300-400g 糯米粉,喜欢豆豆多的就少加粉。
c. 放适量糖,喜欢甜的就多加糖,加适量清水和成团。
d. 整成条状,切片。
e. 整成喜欢的形状。
f. 放适量油,两面煎黄即可出锅。


成品


来杯乌龙茶,感觉生活很不错。


请喝一杯茶,祝大家新年快乐!
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