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推荐豆米粑
每逢佳节倍思亲,过节的时候倒腾点小时候爱吃的小吃,是一件挺开心的事。这里的大侠们个个身怀绝技,可是还没有发现过做豆米粑的,所以把它写出来,推荐给大家。豆米粑外焦里糯,有点淡淡的豆香味,咬一口就象回到外婆家。
做法: a. 400g 蚕豆瓣,超市有冰冻的卖。 b. 300-400g 糯米粉,喜欢豆豆多的就少加粉。 c. 放适量糖,喜欢甜的就多加糖,加适量清水和成团。 d. 整成条状,切片。 e. 整成喜欢的形状。 f. 放适量油,两面煎黄即可出锅。
成品
来杯乌龙茶,感觉生活很不错。
请喝一杯茶,祝大家新年快乐! |
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