正文
人生经历过许多事，有一些事如过眼烟云，稍纵即逝；而另一些事却铭心刻骨，永志不忘。使我们铭心刻骨、永志不忘的事，有些是轰轰烈烈不能忘怀；有些是悲悲戚戚难以忘怀；而有些事却是很平凡、很普通、很随便、很细小，但发生在特定的人物、环境、时间、地点，就显得不是那么平凡、不是那么普通、不是那么随便、不是那么细小，让人记忆永久，不能忘怀。
座落在南京东路、浙江路口的百年老店沈大成与我们家就是那种情结的故事，让我永远不忘。
“沈大成位于南京东路636号的沈大成点心店是上海的一家著名的百年老店,主要经营糕团点心,尤以元宵、青团、粽子、虾仁馄饨、虾肉烧卖等。它是一个百年老店了，据说是创建于光绪六年(1875年)，至今已有130多年历史了。这里汇集上海近百种传统小吃，除了三丝眉毛酥、凤尾烧卖、桂花糖藕外，还有令很多老上海‘嘴馋’的绉纱馄饨、太白拉糕、两面黄等招牌小吃。如师傅包绉纱馄饨全为单手进行，馄饨出锅后晶莹剔透，带着葱花的肉馅透过薄皮依稀可见，其中的皮、馅都有讲究；太白拉糕吃上去滑爽糯酥，但是它粘筷却不粘牙；两面黄是把条状的面条炸成小吃，口味有虾仁和肉丝味的，其中油的火候也很有讲究。”（综合上海热线、华夏旅游等网上介绍）。但据店史称，早在乾隆盛世时，沈大成就已经出名了，那该店历史还要早个三百年了。无论如何，百年中华老字号是当之无愧的。二层楼店铺，楼上雅座；楼下快餐及点心。还有三个窗口：一是饮料；二是糕点；三是炸肉串。
说起这个烤肉串，真是叫绝，太有滋有味了。我不是作广告，那位网友去上海南京路，千万不要忘了，买上一串，慢慢品尝。￥2.00一根，薄薄的、嫩嫩的、软软的、滑滑的、香香的，吃了还想吃的。喜欢吃辣的，还可以洒上一点辣椒粉或呖喱粉。我每次去南京路，总要买上一、二串；方便的话，还要买上几串，带回家去，孝敬老娘。友情提示：喜欢小吃的网友，下次去南京路，别忘了去“沈大成”噢。
说起“沈大成”，在我们家还有一段令我难忘的故事。一九六五年的暑假里，难得有时间跟全家在一起的老爸，带着全家老小六口，去逛了南京路。我们是坐着3路有轨电车再换1路有轨电车去的。一个上午，不知不觉地过去了。当我们走到浙江路口时，已经是中午时分；我们四个小孩，早已是饥渴难挨，特别是我小妹妹，那时还不滿十岁，已经开始耍赖了。这时，老爸毅然决然地作出了一个出乎全家意料的决定：上馆子吃饭！这一决定不啻是一剂兴奋剂，我们四个孩子顿时眼睛一亮，精神抖擞，意气奋发，昂首阔步地走进了近在咫尺的一个饭馆─“沈大成”。“沈大成”不过是一个大众化的点心店，那时是木制结构：木制外墙、木制门窗、木制地板、木制楼梯、木制长条桌子连着板凳。我们兴冲冲地踩着吱吱作响的楼梯，跑到了二楼。
第一个冲到二楼的，理所当然应该是我了。这时，我们全家人围坐在一个靠窗口的长形木台子上。我们四个孩子，静静地坐着，不言不语，不声不响，互相之间你望望我，我望望你；我们从来没有这么乖过，从来没有这么安静过，从来没有这么听话过。这可是我们全家第一次上馆子，而且是在大上海南京路的中心地段，而且又是在二楼，窗外楼下1路有轨电车的铛铛声是那么得清晰。
几分钟过去了，爸爸和妈妈低声耳语了一阵之后，妈妈向爸爸递了个眼神。爸爸突然宣布：走，不吃了，回家。当时，这对我们四个来说，不啻是晴天霹雳。我们耷拉着脸，撅着嘴，低着头，一个接一个地走下楼梯。走在最后的，理所当然是我了。反抗、争辩、哭闹，一切都是无济于事。父亲是一个在命令为主的环境下生活了几十年的人，命令是要服从的；我们不怕爸爸，他从来没打过我们，也不曾骂过我们，他从来也就没管过我们，他没有时间来管我们。但是，我们从小就在命令为主的环境下长大的，“军人以服从命令为天职”，已深深地烙在我们的心中。那天，我们坐着摇摇晃晃的3 路电车，回到了虹口公园附近的家。一路上，大家垂头丧气，默默无言。
事情过去四十多年了，这次回沪，我问过老娘，为何那天我们没有吃这顿饭？是因为钱的问题、或者是环境太吵杂、或者是不卫生、或者是不喜欢那个菜式、或其它什么原因？老娘很简单的回答，让我沉思良久。她只轻轻地说是为了影响。“这样影响不好。”是呀，在那个年代，一个中国人民解放军的高级干部，带着一家老小在上海──这样一个大染缸的中心南京路上馆子。虽然他没有穿军装；虽然南京路上没有人能够让出他来；虽然沈大成在那时、就是在现在也只是一个大众化的点心店；再虽然我们化的是自己的钱。
想到此，我真的为那一帮醉生梦死、花天酒地、一掷千金的所谓公仆们（不是所有的，但有一个不少 数量）感到脸红，感到心跳，感到难过。更莫说，那些营私舞弊、贪污腐化、行贿受贿、卖官鬻爵的无耻之徒。这次回沪，我们上海的父母官就从万人瞩目的位子掉下。一个从部队院校毕业的学生，到工人再一路直上，直至中央领导层，应该是其能力、水平和贡献的。但如能有老父那种注意“影响”的自觉警戒，就哪怕是十分之一吧，就不会到今天如此地步了。
这次回沪，我特地推着老娘（只可惜老爸作古十多年了，没有这个机会了。）去沈大成地吃了一顿饭，已解我四十年之馋。
我们坐在一楼的大厅里（老娘腿脚不便，上二楼不容易，没有电梯。）望着熙熙攘攘的店堂和挤得满满的桌子，回忆起四十前的往事，感慨万分。我们要了两碗面条，一碗是我喜欢的熏鱼面；一碗还是我喜欢的肉皮面，也就是三十元人民币吧。老娘对我说：“太多了，吃得下吗？”我对她说，您慢慢吃，吃不下，我全部给你“哗拉”掉。沈大成还是人头攒动，顾客盈门，根本就没有人注意到我们这两个四十年前的回头客和那一段故事。
沈大成斜对面是七重天宾馆，它座落在一条三岔路上，南京路从它面前走过，东边是浙江路过去走一路有轨电车，向东南延伸；还有一条小马路（叫什么名字我忘记了）在它的西边，向西南延伸。
对于七重天的历史，我是一无所知。我只记得在文革的后期和改革开放的初期，这里是有名的华侨商店。到里面去买东西，要有一个特殊的货币代用券─侨汇券。那时不是所有的人，都有这种待遇。必须是在海外的亲戚从国外带回外币，用这种外币兑换成人民币后，再用折算成侨汇券。我们家祖祖辈辈没有海外关系，也从来没有这种经历。真不知道这种制度的原原本本。但我有一个要好朋友，他的哥哥早年移居海外。所以，经常在我面前出示这种侨汇券。用侨汇券的好处是：可以在里面买到别的百货商店买不到、或凭票才能买到的东西；或者是质量较好，品级较高的东西。比如自行车，在一般商店，就是有票也不一定能买到永久13型和凤凰14型的。在华侨商店就可以买到。这种情形是一个特殊的时期一个特殊的办法。若干年之后，当改革开放深入之后、当商品经济发展之后、当物质稍大丰富之后、当中国的大门打开之后、当奶瓶们都可以出口之后，这特殊时期的特殊现象也就消声匿迹了。
当时，我还曾羡慕过我的那位朋友，心想我也有几张侨汇券多好，可以进去看看外面看不到的东西。可是现在的年轻人可曾想，在一个相当长的时期，华侨──海外关系是一种什么样的关系？多少人为此不能入党、不能参军、不能读一些专业、不能提干、不能进要害部门、不能担任关键职务…这个政策耽误了多少人的前程、改变了多少人的命运；在那个年代，多少人唯恐引火烧身而避之不及。十分幸运的是，现在中国改变了，政策宽松了，海外关系已经不是一个可怕的关系了。大门打开了，海外关系走了进来；海内关系成了海外关系；曾几何时，我一个普通的国内生产的奶瓶也成了一个名副其实的海外侨瓶。唯一的遗憾是，奶瓶不能得意地向亲朋好友分发侨汇券，享受那给予的喜悦。相比之下，奶瓶这点遗憾，不值得，太不值得了。这种遗憾还是多多益善。
上海第一医药商店原来在七重天隔壁，为了修建时代广场（不是真时代广场──谢一郞纠正）就搬迁到对面沈大成旁边了。还是这个门面，还是一到三楼。老娘年纪大了，腿脚不便，早就说要买一部合适的手推车，要轻一点、携带方便的。打听到一医有卖，就打了一个的，带了老娘去了。一楼，金碧辉煌，多是保健品、化妆品，没有手推车；所幸在后门的旮旯里，有一部陈旧的运货电梯，于是吃力巴拉地上了二楼；一打听不在二楼，在三楼，于是又吃力巴拉地上了电梯，到了三楼。到了三楼，这下可好，残疾人的用品──包括手推车都在这里。服务员态度不错，商品也不少。最后，买了一部可心的。老娘如愿，我也高兴。
高兴之余，我在想：能否把店堂设计得人性化些，残疾人的用品放在一楼？
再就是我们现在国内的此类商店，包括一些大卖场，都学了国外的店堂布局。一进门映入眼帘的就化装品柜台，一个接一个；站台小姐，一个漂亮一个；那皮肤水光溜滑的，一个赛一个，都像鸡蛋壳似的。我是相信科学的，也相信化状品能改善一个人的皮肤；但我不相信能改变一个人的皮肤。譬如奶瓶，生来皮肤黝黑。按我妹妹的战友话说：把你哥哥扔到煤堆里去，都找不着你哥哥。只好拿把铲子去铲，哪个硬是煤块，哪个软就是你哥哥。那时年青，也有爱美之心，于是就去买了瓶百雀灵雪花膏，抹啊抹的，根本不奏效。与我太太谈恋爱了，我太太受我妹妹影响，也说我黑。于是我又开始美容了，改用尼维亚，好像是德国的牌子。一天两次，早一次，晚一次，坚持了几个月。在一百支光的灯泡下，照了照了镜子，还不如从前哩。于是从此彻底放弃，黑就黑了。这二十年也没黑到哪去，自我感觉我的皮肤比我周围的那些二、三十岁的美国小伙子还细腻、光滑。
选用化状品一定要当心，化了钱不说，伤了你的皮肤可是大事了。这次回国正遇“皮肤II”事件。为“皮肤II”作代言人的还有我所欣赏的港台女明星呢。那个叫周海媚的，就是其中之一吧，我很喜欢她演得戏。
图中这几位小姐正在抄下退货规定和地点、时间。正是又化时间，又赔钱，得不偿失。不知各位网友，以为然否？
（谢谢收看）
（未完待续）
《闲话南京路系列》>>>
... 《闲话南京路（一）》
...《闲话南京路（二）》
...
《闲话南京路（三）》
...
《闲话南京路（四）》
...
《闲话南京路（五）》
座落在南京东路、浙江路口的百年老店沈大成与我们家就是那种情结的故事，让我永远不忘。
图一：百年老店沈大成
沈大成与我们家的故事
“沈大成位于南京东路636号的沈大成点心店是上海的一家著名的百年老店,主要经营糕团点心,尤以元宵、青团、粽子、虾仁馄饨、虾肉烧卖等。它是一个百年老店了，据说是创建于光绪六年(1875年)，至今已有130多年历史了。这里汇集上海近百种传统小吃，除了三丝眉毛酥、凤尾烧卖、桂花糖藕外，还有令很多老上海‘嘴馋’的绉纱馄饨、太白拉糕、两面黄等招牌小吃。如师傅包绉纱馄饨全为单手进行，馄饨出锅后晶莹剔透，带着葱花的肉馅透过薄皮依稀可见，其中的皮、馅都有讲究；太白拉糕吃上去滑爽糯酥，但是它粘筷却不粘牙；两面黄是把条状的面条炸成小吃，口味有虾仁和肉丝味的，其中油的火候也很有讲究。”（综合上海热线、华夏旅游等网上介绍）。但据店史称，早在乾隆盛世时，沈大成就已经出名了，那该店历史还要早个三百年了。无论如何，百年中华老字号是当之无愧的。二层楼店铺，楼上雅座；楼下快餐及点心。还有三个窗口：一是饮料；二是糕点；三是炸肉串。
图二：沈大成的特色烤肉串
说起这个烤肉串，真是叫绝，太有滋有味了。我不是作广告，那位网友去上海南京路，千万不要忘了，买上一串，慢慢品尝。￥2.00一根，薄薄的、嫩嫩的、软软的、滑滑的、香香的，吃了还想吃的。喜欢吃辣的，还可以洒上一点辣椒粉或呖喱粉。我每次去南京路，总要买上一、二串；方便的话，还要买上几串，带回家去，孝敬老娘。友情提示：喜欢小吃的网友，下次去南京路，别忘了去“沈大成”噢。
说起“沈大成”，在我们家还有一段令我难忘的故事。一九六五年的暑假里，难得有时间跟全家在一起的老爸，带着全家老小六口，去逛了南京路。我们是坐着3路有轨电车再换1路有轨电车去的。一个上午，不知不觉地过去了。当我们走到浙江路口时，已经是中午时分；我们四个小孩，早已是饥渴难挨，特别是我小妹妹，那时还不滿十岁，已经开始耍赖了。这时，老爸毅然决然地作出了一个出乎全家意料的决定：上馆子吃饭！这一决定不啻是一剂兴奋剂，我们四个孩子顿时眼睛一亮，精神抖擞，意气奋发，昂首阔步地走进了近在咫尺的一个饭馆─“沈大成”。“沈大成”不过是一个大众化的点心店，那时是木制结构：木制外墙、木制门窗、木制地板、木制楼梯、木制长条桌子连着板凳。我们兴冲冲地踩着吱吱作响的楼梯，跑到了二楼。
第一个冲到二楼的，理所当然应该是我了。这时，我们全家人围坐在一个靠窗口的长形木台子上。我们四个孩子，静静地坐着，不言不语，不声不响，互相之间你望望我，我望望你；我们从来没有这么乖过，从来没有这么安静过，从来没有这么听话过。这可是我们全家第一次上馆子，而且是在大上海南京路的中心地段，而且又是在二楼，窗外楼下1路有轨电车的铛铛声是那么得清晰。
几分钟过去了，爸爸和妈妈低声耳语了一阵之后，妈妈向爸爸递了个眼神。爸爸突然宣布：走，不吃了，回家。当时，这对我们四个来说，不啻是晴天霹雳。我们耷拉着脸，撅着嘴，低着头，一个接一个地走下楼梯。走在最后的，理所当然是我了。反抗、争辩、哭闹，一切都是无济于事。父亲是一个在命令为主的环境下生活了几十年的人，命令是要服从的；我们不怕爸爸，他从来没打过我们，也不曾骂过我们，他从来也就没管过我们，他没有时间来管我们。但是，我们从小就在命令为主的环境下长大的，“军人以服从命令为天职”，已深深地烙在我们的心中。那天，我们坐着摇摇晃晃的3 路电车，回到了虹口公园附近的家。一路上，大家垂头丧气，默默无言。
事情过去四十多年了，这次回沪，我问过老娘，为何那天我们没有吃这顿饭？是因为钱的问题、或者是环境太吵杂、或者是不卫生、或者是不喜欢那个菜式、或其它什么原因？老娘很简单的回答，让我沉思良久。她只轻轻地说是为了影响。“这样影响不好。”是呀，在那个年代，一个中国人民解放军的高级干部，带着一家老小在上海──这样一个大染缸的中心南京路上馆子。虽然他没有穿军装；虽然南京路上没有人能够让出他来；虽然沈大成在那时、就是在现在也只是一个大众化的点心店；再虽然我们化的是自己的钱。
想到此，我真的为那一帮醉生梦死、花天酒地、一掷千金的所谓公仆们（不是所有的，但有一个不少 数量）感到脸红，感到心跳，感到难过。更莫说，那些营私舞弊、贪污腐化、行贿受贿、卖官鬻爵的无耻之徒。这次回沪，我们上海的父母官就从万人瞩目的位子掉下。一个从部队院校毕业的学生，到工人再一路直上，直至中央领导层，应该是其能力、水平和贡献的。但如能有老父那种注意“影响”的自觉警戒，就哪怕是十分之一吧，就不会到今天如此地步了。
这次回沪，我特地推着老娘（只可惜老爸作古十多年了，没有这个机会了。）去沈大成地吃了一顿饭，已解我四十年之馋。
图三：老娘在沈大成对我说：“太多了，吃得下吗？”
我们坐在一楼的大厅里（老娘腿脚不便，上二楼不容易，没有电梯。）望着熙熙攘攘的店堂和挤得满满的桌子，回忆起四十前的往事，感慨万分。我们要了两碗面条，一碗是我喜欢的熏鱼面；一碗还是我喜欢的肉皮面，也就是三十元人民币吧。老娘对我说：“太多了，吃得下吗？”我对她说，您慢慢吃，吃不下，我全部给你“哗拉”掉。沈大成还是人头攒动，顾客盈门，根本就没有人注意到我们这两个四十年前的回头客和那一段故事。
华侨商店
沈大成斜对面是七重天宾馆，它座落在一条三岔路上，南京路从它面前走过，东边是浙江路过去走一路有轨电车，向东南延伸；还有一条小马路（叫什么名字我忘记了）在它的西边，向西南延伸。
图四：原华侨商店
对于七重天的历史，我是一无所知。我只记得在文革的后期和改革开放的初期，这里是有名的华侨商店。到里面去买东西，要有一个特殊的货币代用券─侨汇券。那时不是所有的人，都有这种待遇。必须是在海外的亲戚从国外带回外币，用这种外币兑换成人民币后，再用折算成侨汇券。我们家祖祖辈辈没有海外关系，也从来没有这种经历。真不知道这种制度的原原本本。但我有一个要好朋友，他的哥哥早年移居海外。所以，经常在我面前出示这种侨汇券。用侨汇券的好处是：可以在里面买到别的百货商店买不到、或凭票才能买到的东西；或者是质量较好，品级较高的东西。比如自行车，在一般商店，就是有票也不一定能买到永久13型和凤凰14型的。在华侨商店就可以买到。这种情形是一个特殊的时期一个特殊的办法。若干年之后，当改革开放深入之后、当商品经济发展之后、当物质稍大丰富之后、当中国的大门打开之后、当奶瓶们都可以出口之后，这特殊时期的特殊现象也就消声匿迹了。
当时，我还曾羡慕过我的那位朋友，心想我也有几张侨汇券多好，可以进去看看外面看不到的东西。可是现在的年轻人可曾想，在一个相当长的时期，华侨──海外关系是一种什么样的关系？多少人为此不能入党、不能参军、不能读一些专业、不能提干、不能进要害部门、不能担任关键职务…这个政策耽误了多少人的前程、改变了多少人的命运；在那个年代，多少人唯恐引火烧身而避之不及。十分幸运的是，现在中国改变了，政策宽松了，海外关系已经不是一个可怕的关系了。大门打开了，海外关系走了进来；海内关系成了海外关系；曾几何时，我一个普通的国内生产的奶瓶也成了一个名副其实的海外侨瓶。唯一的遗憾是，奶瓶不能得意地向亲朋好友分发侨汇券，享受那给予的喜悦。相比之下，奶瓶这点遗憾，不值得，太不值得了。这种遗憾还是多多益善。
第一医药商店
图五：上海第一医药商店
上海第一医药商店原来在七重天隔壁，为了修建时代广场（不是真时代广场──谢一郞纠正）就搬迁到对面沈大成旁边了。还是这个门面，还是一到三楼。老娘年纪大了，腿脚不便，早就说要买一部合适的手推车，要轻一点、携带方便的。打听到一医有卖，就打了一个的，带了老娘去了。一楼，金碧辉煌，多是保健品、化妆品，没有手推车；所幸在后门的旮旯里，有一部陈旧的运货电梯，于是吃力巴拉地上了二楼；一打听不在二楼，在三楼，于是又吃力巴拉地上了电梯，到了三楼。到了三楼，这下可好，残疾人的用品──包括手推车都在这里。服务员态度不错，商品也不少。最后，买了一部可心的。老娘如愿，我也高兴。
高兴之余，我在想：能否把店堂设计得人性化些，残疾人的用品放在一楼？
再就是我们现在国内的此类商店，包括一些大卖场，都学了国外的店堂布局。一进门映入眼帘的就化装品柜台，一个接一个；站台小姐，一个漂亮一个；那皮肤水光溜滑的，一个赛一个，都像鸡蛋壳似的。我是相信科学的，也相信化状品能改善一个人的皮肤；但我不相信能改变一个人的皮肤。譬如奶瓶，生来皮肤黝黑。按我妹妹的战友话说：把你哥哥扔到煤堆里去，都找不着你哥哥。只好拿把铲子去铲，哪个硬是煤块，哪个软就是你哥哥。那时年青，也有爱美之心，于是就去买了瓶百雀灵雪花膏，抹啊抹的，根本不奏效。与我太太谈恋爱了，我太太受我妹妹影响，也说我黑。于是我又开始美容了，改用尼维亚，好像是德国的牌子。一天两次，早一次，晚一次，坚持了几个月。在一百支光的灯泡下，照了照了镜子，还不如从前哩。于是从此彻底放弃，黑就黑了。这二十年也没黑到哪去，自我感觉我的皮肤比我周围的那些二、三十岁的美国小伙子还细腻、光滑。
选用化状品一定要当心，化了钱不说，伤了你的皮肤可是大事了。这次回国正遇“皮肤II”事件。为“皮肤II”作代言人的还有我所欣赏的港台女明星呢。那个叫周海媚的，就是其中之一吧，我很喜欢她演得戏。
图六：撤退的“皮肤II”化状品柜台
图中这几位小姐正在抄下退货规定和地点、时间。正是又化时间，又赔钱，得不偿失。不知各位网友，以为然否？
（谢谢收看）
（未完待续）
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...
《闲话南京路（三）》
...
《闲话南京路（四）》
...
《闲话南京路（五）》
上述稍有出入。 应该是由国外汇回外币， 比如一百美元， 那时候个人不容许持有外币， 所以到手的只能是人民币， 为了鼓励国外多寄多汇外币进来， 就按一百美元的汇率给付人民币的同时还给于若干张侨汇券（其中大部分侨汇券只可以用于购买物品， 其中一部分可以用于购买高级食用油， 具体比例忘了）。 这种侨汇券不能单独使用， 必须与人民币合用。 侨汇商店每件商品都会表明二点：多少人民币+多少侨汇券。 这大概谈不上‘临时措施’， 从三年自然灾害到1990年代， 也有三十多年了吧！
你是海军大院的吧？
贫农下中农，我们还是撤退吧。“同志们，撤！”
---------谢幕
八路子弟们的名字不但多带个小子，不少还带个大字：大年，大沪，老农小时住上海龙华西路，离部队大院不远，结交不少带大字的八路子弟。大年和大沪都是老农死党。本老农这种行径当时称为“冒八路”。 嘿嘿。
本来是来这博克怀旧的。离题了，离南京路太远了。请奶瓶大哥原谅
丑女：家父也曾在上海支过左。上海三军是东海舰队、警备区和空四军。不知你父为海？陆或空？好奇地问一下。