我的粽子来报道

新手包粽子哈~~

实在是被小丫头和阿苏的肉粽馋到了，上周包了15个胖乎乎的大肉粽，样子很不秀气。但，好歹知道粽子是怎么包的了，而且，可以包得挺紧实的，比超市里买的那种软踏踏的好多了。

可是，我最爱吃的还是碱水粽耶。端午的晚上，又包了21个碱水粽。

本想自己静悄悄地吃了算了，可是看各家各户都在显摆，就算俺包不好，可总还能跻身包粽子行列吧~~

刚在葛家看过那些粽子，实在耐不住，边给小米洗澡，边给粽子“热身”，再提溜出来“上镜”~~~













这是我学爱厨的台湾碱水粽，泡了三个小时的糯米，加了一些色拉油。不过，我怎么也没法包得松软，还是用棉绳扎得紧紧地~~~小米很爱吃！

仔细看看，身材不是很好，但还是有一点腰身的~~




 


这是照妈妈的做法包的，糯米不浸泡，加了花生。花生们呢？咋这么害羞啊？都躲起来了～～

我喜欢碱水粽，蘸着糖吃，尤其是冷粽。


丑丑的粽子，也拿来亮亮相吧。至于其他的潜力，留待以后去挖掘了~~~

[小8毛]

粽子挺好看的，照片很好突出可粽子，背景模糊，可以想象它的味道.....错不了。

[naoercn]

管它什么蹄，到肚子里是一样的。哈。。。

我在想哪天尝尝你做的“海蜊煎”或“海蜊饼”呢。

[mgajm]

回复小米和小麦的评论:
是标致的猪蹄，呵呵。

[小米和小麦]

回复mgajm的评论:
笑S我了，真的是象猪蹄呢~~

贾平凹的小说也看了几部，可是能够想得起来的，好像就只有《废都》了，大汗。。。。其实内容也不记得，当时看了后还不敢摆书架上，藏到柜子里的~~~

[小米和小麦]

回复sqllsq的评论:
哈，我这次回去，一定会去买海蛎饼，一块钱一个。我自己做的海蛎煎也很好吃啊.今天才买了海蛎回来呢，晚上做海蛎豆腐汤~~

[mgajm]

曾看过贾平凹的一部小说里将女人的脚形容成“玲珑的兽蹄”，俺看你的棕子，就想到这句比喻了。一定很好吃。想起在广东住时常吃的碱水棕了，口水汹涌~~~ 俺这笨人，不会包，但绝对会吃，呵呵。btw,贾平凹的书俺看过的，除了刚才俺说的那个，好像叫《浮躁》，其他的。。。不看也罢。

[sqllsq]

回复naoercn的评论:
这边的＂俄啊＂太大，没那种味道。我知道米麦喜欢什么，她只喜欢＂海俐饼＂，阿乡一个:)) 我逃~~~

[naoercn]

回复小米和小麦的评论:

“俄啊煎”粉好粗的啊。要么你粗不惯，要么没遇到做得好的。还有啊，“俄啊”的大小和品种也有关，做出来的口感也有差别。下次有机会再试试。

[小米和小麦]

回复苏乡门地的评论:
我就是用了两层叶子的呢，我哪有那本事用一层叶子就包得出来啊？算啦，还是轻松点得了，以后再包吧~~要回去了，事情也蛮多的。刚才给我老公打电话，他竟然问我要不要主动隔离，气得我~~你说有这种木头吗？比葛姐家里的handyman是不是木多了？：）））

[小米和小麦]

回复sqllsq的评论:
＂哦哇煎＂不好吃~~
那三个字我也不会打，会写，可是打字却找不到。

[小米和小麦]

回复naoercn的评论:
这首歌还真没听过呢，听起来好像是舞厅里伦巴的节奏。

什么时候你唱给我听听哈~~

[sqllsq]

回复naoercn的评论:
谢谢谢谢! 没听过。看来我蒙的还有点象。
还有那＂哦哇煎＂也挺好吃:)

[苏乡门地]

回复小米和小麦的评论:

知道我怎么会做了三回呢，就是这样，我想包出漂亮的粽子~~

不过说真的，糯米新鲜，棕叶新鲜，才很重要，最后还不是为了那口醇香的粽子。　要好看，多牺牲一张棕叶，包两层，保证好看，也保证香　:))

[naoercn]

回复sqllsq的评论:

也可以写成 siu ba zang，有歌为证。哈哈。http://www.youtube.com/watch?v=55uVkWo6oNc

不过，台湾闽南语和厦门闽南语发音还是有一些区别的。所以，这首歌要是我唱，就是另一番味道了。

祝开心。

[naoercn]

回复sqllsq的评论:

哈，被投诉了，说我不看留言。好，现在回复一下：

闽南话“烧肉粽”你基本发音是对的，但是很多音是打不出字的，所以我就音符代替吧：xiou(1声)（烧）bma(4声）（肉）zang（类似第3声） (粽)。

有首闽南语歌就叫“烧肉粽”，估计你也听过。凤飞飞、邓丽君、蔡琴都唱过。

[小米和小麦]

回复苏乡门地的评论:
今天办了签证了，4号去取。在路上一直有种冲动再去买一包糯米一包粽叶，我想包出漂亮的粽子~~

没有特别迷信台湾的东西啊，不过跟黄土高坡相比，我一定是倾向南方的，要不我怎么会老被别人当成台湾人呢。我在我们教会待好几年后，我一次说“我们大陆。。。”旁边一个人叫了起来：“啊？你不是台湾人啊？”

想在你回去之前“败”给你看呢，不知道会不会来得及。

[小米和小麦]

回复sqllsq的评论:
大不好意思，好像你的更准一些~~~你知道我在厦门的路上，老太太问路，我只会说：“我不会听！”－－这句的发音是肯定没错的，经过鉴定的~~~

[小米和小麦]

回复安娜晴天的评论:
嘉兴的粽子,一定好棒！要顺带回老家是吗？一路顺利~~

[小米和小麦]

回复naoercn的评论:
特意点名叫你来说烧肉粽的，也不多瞧一眼？

你说的粽子，有一段时间我吃了很多耶，每次都跟人家定10个回来~~

[苏乡门地]

是是是，明天，一定会更好！

不要太迷信台湾的东东吗，再好，也好不过土生土长的，大江南北，黄土高坡的那个什么。

[sqllsq]

回复小米和小麦的评论:
今天是六一节，祝节日快乐! :))))
“烧肉粽”，闽南话是不是念＂秀马掌＂？

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回复sqllsq的评论:
我在闽南的时候吃的里面没那么多东西，但有五花肉，叫“烧肉粽”，闽南话叫做“秀哇粽（这个音念不清）”。闹儿会闽南话，她会！你说的这个粽子应该是台湾的肉粽，我也吃，不过没有特别的喜好呢。

[安娜晴天]

谢谢米麦的粽子，很专业，很温馨。。。我回南方吃嘉兴的粽子。。。等我回来，你们就回去了，祝你们愉快！玩得好！

[naoercn]

以前我也很爱吃冷碱水粽，蘸上厚厚的一层砂糖，好吃极了。但是现在反而更喜欢吃肉粽了，尤其是里面包得五花八门的东西，一看到那深颜色的外表，哈拉汁就流了一地了。:))

[小米和小麦]

回复graceusa的评论:
是嘛，还是你知道的。能够包得这么紧，不漏米，真的很不错了~~

糯米不浸泡，比较有弹力，我觉得更好吃。用高压锅煮开后，转小火，再煮40分钟左右。

[graceusa]

处女粽啊，很好很好，有小蛮腰~~~
第一次，不漏米，又包得这么紧，很不错！

糯米不浸泡，要煮多久？

[小米和小麦]

回复sqllsq的评论:
嘿嘿，我也相信明天会更好~~~
不喜欢别的，就喜欢白糖呢。我在闽南的时候吃的里面没那么多东西，但有五花肉，叫“烧肉粽”，闽南话叫做“秀哇粽（这个音念不清）”。闹儿会闽南话，她会！你说的这个粽子应该是台湾的肉粽，我也吃，不过没有特别的喜好呢。

[小米和小麦]

回复盈袖2006的评论:
好好好,含蓄地说我包得不好~~:)))
我这不是给你们垫底嘛~~

[sqllsq]

行行行，那俺只好坐板凳了：）））
哇，明天会更好!!！：）
你没试试粘蜂蜜或枫叶糖浆？味道好极了！不知你喜欢闽南肉粽吗？内有鸡蛋，红烧肉，香菇花生等好多东东也很不错的（口水直流地说）！前几天后面一条街的阿姨送我们碱和咸的两重粽子，真太谢谢她了！

[盈袖2006]

赶来看粽子，果然和我的不太一样：）

[小米和小麦]

回复苏乡门地的评论:
切~~~~也不鼓励我两句，什么明天会更好之类的~~~

[苏乡门地]

好好好，我坐沙发！