猪记厨房
猪记厨娘的厨房周记，及其周末流水帐
博文
(2005-11-26 07:07:57)
一年一度的雨季又开始了！本周气温骤降，风雨不停，俨然有冬天来袭的架势。偶出门穿长袖长裤，到公司里再换一双跟掌门一起坐飞机回来的棉拖鞋，防寒保暖工作做得一丝不苟。无奈百密一疏，某天众人拉队去打保龄球，场馆里冷气强劲，偶因口渴还不知死活地灌了整瓶冰的酸柑汁，差点没冻出病来，5555。不过要是真的病了，偶就可以拿mc在家里睡大觉。难得天气凉爽，[阅读全文]
(2005-11-20 07:12:33)
攒了很久的一对免费电影票，终于在哈里波特大热的时候出手了，正所谓养兵千日用兵一时也。。。这小小魔法师风靡全球老少通杀，偶们去的那家电影院有好几个厅同时在放，也挡不住boxoffice前疯涌的人潮，排了十几分钟的队才拿到票。队伍里绝大多数都是teenager，上点年纪的人不是在internet/phonebooking就是在visagold的priorityqueue里面，偶们因为要拿免费券换电影票，不得不厚着[阅读全文]
(2005-11-13 07:57:40)
家里还剩半块熏肉，打算当作咸肉用了做腌笃鲜汤，买好了小排去找笋罐头，整个超市翻了个底朝天都不见踪影，只好改变主意做糖醋小排。一盒日本黄瓜拨了一半做开洋黄瓜蛋汤，还剩一半按原计划凉拌。不过口味稍有变化，总不成又是糖醋小排又是糖醋黄瓜吧。直接拍了用点盐腌一下，加蒜末、加辣椒酱拌了，反正某人现在号称转性吃辣，偶就无所顾忌啦。很多人做糖醋[阅读全文]
(2005-11-12 23:04:44)
周五下班后赶去参加一个同事的婚宴。新加坡华人结婚通常都要走两遍形式，第一次是去婚姻登记局注册，即所谓ROM（registryofmarriage)，表示在法律意义上结为夫妻。这个仪式通常是在白天officehour内举行，只请家人和少数朋友观礼，结束后找个餐馆搓一顿以示庆祝。第二次就是摆酒席大宴宾客了，如果要借酒店ballroom举办的话，一定要早早地预订，提前一年也不为过，因为大家[阅读全文]
(2005-11-06 07:58:04)
昨天损友又召集打麻将。这次人手不够，偶不能再象没事人似的作壁上观，只好硬着头皮战战兢兢地独挡一面。之前偶一生中只上过麻将桌两次，第一次是高中时，也是别人三缺一临时拉偶入伙对偶进行麻将启蒙教育，不过结果那帮牌友的呼呼喝喝给偶幼小的心灵留下严重的阴影，从此不沾麻将十多年；第二次就是上个周末跟随掌门观看了一圈并亲自上阵体验了一下，心理障[阅读全文]
(2005-11-03 08:08:17)
假日的早餐通常是煎两只鸡蛋。偶喜欢两面都稍微煎一下，油汪汪的同时蛋黄也还有点溏心。本来翻面技术已经练得不错了，今天不知咋搞的，手抖了两次，两只鸡蛋都没完全翻过来，统统煎成了半圆状，倒是名副其实的“荷包“蛋了。跟掌门检讨的时候他很惊讶地说，是不是鸡蛋有问题啊？！对呀，偶咋没想到呢？常言道，猪肉好吃是猪的功劳，跟厨师没啥关系。那么鸡蛋[阅读全文]
(2005-11-01 06:10:45)
今天是印度人的deepavali，有的翻译成灯节，这里则叫做屠妖节。偶不清楚屠的啥妖，跟中国人的年兽是不是一个道理，不过总而言之是兴都教徒的大日子，重要程度跟华人春节差不多。既然公共假日人人有份，偶们当然也替他们欢喜，昨天下班的时候大家都相互关心：还不回家过节啊？（问的和被问的可都是华人哦。。。）偶们更缠着公司里一个巴基斯坦小弟追问他们过节的[阅读全文]
(2005-10-30 06:19:30)
昨天光顾着控诉受人挟制的血泪史，忘记纪录晚餐了，这里补一下。为了不让老妈产生偶们经常喝粥的错觉，昨天晚上做了菜饭，没有咸肉香肠，就用smokedshoulder切成小丁代替。掌门也很高兴，因为饭里有油，不会粘锅，洗起来方便。一时懒惰没有做汤，干巴巴地吃完熏肉菜饭后直接上了甜品冰糖银耳莲子羹。今天如愿作了咸菜老鸭汤，还放了一小块熏肉，意想不到的好吃。其[阅读全文]
(2005-10-29 09:59:05)
偶苦练了整个礼拜的工作朝九晚九的神功，在最后一天被掌门毁于一夕，七点就早早离开office赶去和他会合，冲着其损友家的麻将台直奔而去。不过这里一定要声明的是，偶从小就是乖乖好学生，对此类不健康的游戏向来敬而远之，不过念在小赌怡情而且传说可以避免老年痴呆的份上，做个壁上观也无妨。掌门号称自己多年未摸牌，不过一上桌就开胡，气势非凡，几把过去居[阅读全文]
(2005-10-23 07:17:13)
蛋糕冰过一夜，好像没有刚出炉时那么甜，入口也细腻一些，早上吃两块，hightea时吃一块，等差不多消灭了一半才舍得拿相机出来摆个pose拍个照，想把镜头凑近点看个仔细，却照糊了，蛋糕也通人性，会害羞。。。照片虽然糊些，蛋糕可没有糊。掌门吃得满足，还不忘充个内行，用怀疑的语气问偶：这个蛋糕真的是烤出来的吗？怎么不象以前做的有一块块焦的？#@$%@&。。这、[阅读全文]
