猪记厨房

猪记厨娘的厨房周记,及其周末流水帐
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鹌鹑蛋栗子糖水 葱油饼

(2005-11-26 07:07:57) 下一个

一年一度的雨季又开始了!本周气温骤降,风雨不停,俨然有冬天来袭的架势。偶出门穿长袖长裤,到公司里再换一双跟掌门一起坐飞机回来的棉拖鞋,防寒保暖工作做得一丝不苟。无奈百密一疏,某天众人拉队去打保龄球,场馆里冷气强劲,偶因口渴还不知死活地灌了整瓶冰的酸柑汁,差点没冻出病来,5555。

不过要是真的病了,偶就可以拿mc在家里睡大觉。难得天气凉爽,这几天早上起床是一件很痛苦的事情。有天半夜突然电闪雷鸣,狂风大作,雨势汹汹,偶和掌门都被轰起来关窗,隔天早上掌门就愁眉苦脸地说没睡够,起来的那三分钟把他的整个睡眠进度都打乱了,要回去重新睡过。。。哼哼,要是偶真的拿病假在家里睡觉,还不把他给羡慕死。。。不过偶最后还是有贼心没贼胆,吃了两粒panadol了事,继续做一个敬业乐业的好青年!

从周一开始偶就琢磨着周末可以吃个火锅应应景,不料今天太阳高照,只好放弃这个念头,仍然买平常的肉菜。早上煮了一小锅鹌鹑蛋栗子糖水,栗子干20粒隔夜泡好,煮的时候发现有2粒坏的,剔掉;鹌鹑蛋一盒20粒煮熟,剥壳的时候剥坏了两粒,吃掉。所以最后两者还是同样的比例,加冰糖煮到栗子酥软,从早餐一直吃到夜宵。

晚上又是粥配葱油饼。面粉好像是偶家蚂蚁的至爱,每次做面食都会招惹些胆大的爬到面板上寻寻觅觅。为了防止葱油饼里混入这些高蛋白的不速之客,偶擀面的时候没敢多撒干粉,油和葱倒是放得很大方,擀一擀压一压就从面饼里冒出来,搞的面团、面板、和手上都是油,不过这样一来倒是一点也不沾了,省了加干粉的麻烦,蚂蚁也就没来报到。偶今天还挑战了一下一边做一边烘的技术,就是锅里煎着一个,手上做着一个。虽然偶手脚慢,但好在只需小火慢煎,同时被意念中的蚂蚁撵着,居然也照顾过来了。

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