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亮亮妈妈 (热门博主)
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今冬的气候就像打摆子,忽冷忽热,让人摸不着头脑。三月中旬气温赶上腊七腊八的三九天。明天晚上(3/13)开始大风雪Stella来袭。预报美国东北部有些地方积雪可达8-15英寸。天气寒冷,做上一大锅牛肉蔬菜浓汤最应景。我这个汤是上周末做的。现在写帖子。 我是用牛腱切成小块,冷水洗净,先冷水小火慢慢烧到水滚。把焯水倒掉,用热水洗净牛肉上的血沫。用LC炖锅加热[阅读全文]
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三月八日那天忙碌中匆匆找了一些自己喜欢的视频表达一下对优秀女子的赞美和敬佩。没有时间写几句。今天早上又是大雪,离出发进山还有十五分钟就在这里填空吧(3/10/17)。 豫剧选段谁说女子不如男,是非常喜欢的一段唱。小时候就听说过常香玉捐飞机支援抗美援朝的故事。她扮演的花木兰也是巾帼不让须眉的女英雄。记得97年看Titanic,好多人说要准备纸巾特别的[阅读全文]
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这款三鲜汤是用三种海鲜做的,非常鲜美。冬天的一款好吃暖心又省时的汤菜。在这里介绍给大家。希望你们喜欢。 食材:野生虾六只,鲜贝六个,野生三文鱼一块。白萝卜半个,盒豆腐一块。 做法:把虾,鱼,鲜贝化冻,三文鱼切成小长条块。萝卜切成长条,豆腐也切成长方形块。 调料:姜片,青葱碎,油,盐,白胡椒粉。 锅内放少许油,先放入三文鱼煎一下[阅读全文]
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这个小圆白菜以前在美国餐馆里常吃,可从没买到家里自己做。这次买了一袋,就想怎么做才好吃。在餐馆吃经常是整个水煮加上点调料。 网络图片 要不然就是切成一半烤的。 学习到了这个小圆白菜的英文名字叫BrussellSprouts,中文可以叫孢子甘蓝,芽甘蓝。 看其营养成分还是一款很健康的蔬菜呢。 TotalFat0.3g 0% Saturatedfat0.1g 0% [阅读全文]
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今年的元宵节过得很开心。一是因为赶在周末可以有时间随心所欲做元宵,二是儿子休假回家全家人可以一起庆祝节日。周六大早亮说要去城里见几个同学,我赶紧给他包了几个元宵让他先吃。他一直喜欢又甜又粘的食品。平时有机会我也会给他做些。这元宵节的正日子更应该做了。 右上角的那张是给亮亮先煮的。四个颜色四种馅料。白色的是黑芝麻,咖啡色是巧克[阅读全文]
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博友荔枝100发了一个帖子,请博友们聊聊最近读过的书。 http://blog.wenxuecity.com/myblog/68575/201701/37039.html 正好圣诞节亮送了我两本书。一本是讲田纳西女篮教练的。现在还在读。一本就是目前比较畅销的HillbillyElegy,利用寒假的时间读完了,为的是有更多的话题和儿子讨论。 J.D是作者的简称。这个从小生长在俄亥俄州辛辛那提附近Middletown的年轻人,在耶鲁法学院老师写"T[阅读全文]
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今年鸡年的大年初一正赶上周六,周五正好没有课,在家里边看春晚直播边一个人鼓捣吃的。今年孩子上班离着远就不回家过年了。此地连着几天下雪也没请朋友们过来。所以老两口的饭像过家家。做什么呢,看着为了鸡年,也为了我家那只属鸡的买的八个大公鸡盘子,主意有了。 1.鸡年大吉。把第一个盘子填满太容易了。每年都买生肖邮票,从29分那时起就买,现在[阅读全文]
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这几天忙得没顾上进城里博客看看。早上一看好几位网上好朋友在我的博客里留言祝新春快乐。谢谢,谢谢。前几天用美图秀秀的Hand-Drawn玩照片,真得很开心。 上两张照片祝朋友们鸡年大吉,四季平安,健康如意,恭喜发财,步步高。 再来一张,很好玩。 二十八,把面发,该做面食了。上几张前两天做的。荷叶饼。 糖三角,里面是绿豆蓉。 夹心年[阅读全文]
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(2017-01-18 15:21:07)

时光荏苒,一年一度。2014年写了我的旅游年,2015年写了我的被旅游年。2016去的地方不多,因为三篇就可以成一个系列了,那就接着写,叫做2016我的非旅游年。 一月初难得的晴暖天气,亮难得有些时间和我们一起来河边散步。走到PointStatePark,这个匹城三河交界的地方。由于天暖无风这个曾被烟雾笼罩的钢城仍有一层薄薄的雾霾。 一月底我们一家人去河边老火车站改建[阅读全文]
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这个土豆丝做了两次,都挺受欢迎的,记下来为了以后可以再做。 食材:红皮土豆三个去皮切丝。估计别的土豆也可以。几个根据大小自己掌握。 榨菜一小块切细丝。青葱两根切丝。 调料:油,醋,香油,郫县豆瓣酱。 做法:不粘锅内放少许油,六成热时放入土豆丝和榨菜丝煸炒。炒散断生后,放入一小勺郫县豆瓣酱,因为酱本身有盐,就不用加盐了。炒香加一[阅读全文]
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