亮亮妈妈的蔷薇小园

善待自己,才能善待别人。 把饭菜做成花,把日子过成诗。
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亮亮妈妈 (热门博主)
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(2017-11-18 07:37:34)

蔓越莓酱是感恩节大餐必备的一道。翻翻以前的博文,2013年感恩节时做过。 http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201312/16532.html 2017年感恩节将至,菲儿那里感恩宴征集菜单的告示已贴: http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201711/12591.html 晓青宣传部长已经上菜,步步紧跟。 http://blog.wenxuecity.com/myblog/41038/201711/18566.html 我这里还没有想好做什么。不过昨天下班回家就开始做蔓越莓...[阅读全文]
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(2017-11-13 13:09:45)

忙碌的日子如流水一样匆匆。照片随手拍了一批,但总是拖着不发博文。转眼就快11月中了,发一篇流水记录一下这晚秋初冬的日子。 做南瓜灯的瓜子,泡上一夜后洗净。用盐水,加八角,桂皮,花椒煮30分钟,再泡个把小时。烤箱325度25分钟翻一下再烤25分钟。香香的,好吃停不下来。 店里买的小南瓜沙而甜。蒸熟加红糖,姜糖碎,拌成泥入模做南瓜糕。有点软,[阅读全文]
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(2017-10-31 18:52:09)

一年一度发糖的日子。从几年前就开始每年一个南瓜灯。今年虽然忙碌依然要做一个出来。先看晚上的效果图。 从09年买了一个做南瓜灯的kit,每年用里面的样纸做一个南瓜灯。 这个链接是09年做的第一个南瓜灯。想想已经8个年头过去了。时间太快。 http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/200910/44024.html 16年做的。 http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201610/1436452.html 今年因为有[阅读全文]
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傍晚下班回家才发现头一天做的米饭一直在warm上已经22个小时了。事情一多肯定是丢三落四的。可是再忙也要吃饭。吃什么?有热热的米饭当然要做就米饭的菜。正好有阿根廷红虾仁,看上去质量很好。拿出大概二十个先化冻。买的山药不吃该坏了,原想炒山药木耳,可泡的木耳头一天做了拌面的卤子。那么山药和虾仁能否炒在一起? 去视频上找点子。先打关键字“Sh[阅读全文]
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(2017-10-04 10:22:06)

谢谢城里这么多的好朋友们。祝你们有一个快乐,幸福的中秋节。做了很多月饼,都是按照以前写的方子做的。没时间贴照片上来。以后慢慢补上。今日中秋祝你们快乐。牧歌。今天要和学校合唱团的老师一起讨论牧歌歌词中文发音的事项。牧歌是他们今年演出的曲目之一。中秋节快乐。[阅读全文]
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开学以后就是忙字为主调。照片忙里偷闲拍了一些。博客就别想了。一晃十月了,就用照片说话吧。祝朋友们节日快乐,秋天快乐。 草莓果冻。主要是亮买的草莓太酸了,加上白糖,琼脂熬成酱冻成果冻,好吃又好看。 配哈根达斯的香草冰激凌正好。 同样方法做了芒果布丁。 这是琼脂也叫大菜丝。加上些水熬化,再加水果进去。 这个就蓝莓冰激凌。 [阅读全文]
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(2017-09-17 19:21:39)

九月初劳工节,整个长周末一家三个人在不同的地方忙碌。过成了真正的劳动节。周六周日两天阴雨风凉,到了周一突然间云开日出气温超过80度。上午忙完该忙的,下午进城到河边转了一圈。由于假期,平时安静的河边人多,河里船忙。咱用小手机边走边拍。下面两张是坐在河边上拍的。看看河里的船儿吧。河边还有出租皮划艇的业务。黄黄的香蕉船,悠闲的红衣人自成一景[阅读全文]
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自16年2月学习用面筋粉做了一次四鲜烤麸以后,就没有再做。最近几周看面粉再不做就过期了,连续做了三次。每一次都发的更好些。 这是最后一次做好的面筋。和买的有一拼了吧。 这是第二次做的成品图: 看上去比以前做得好。下面是几点心得。 先看一下我16年写的博文: 那天在博客上看到suezi-q的博文“自做烤麸多吃”里面做面筋的方子简单。[阅读全文]
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因为菜园规模小,产量也少。所以每一点收获都应该善待。下面请看每一样菜的华丽转身。 1.秋葵,今年首次播种,只长大一棵,所以珍惜。 发现每收一个都有自己的独特身形。这个有七瓣。 这个有十个花瓣 秋葵自身的花很特别。好像不见花开就落了。然后长果实。 现摘的菜宝就是可爱啊。用它加上羽衣甘蓝做炒蛋很好吃。要把羽衣甘蓝煎脆才香。 [阅读全文]
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最近做了不少好吃的,一直没有时间写博客。趁着长周末贴上来。 1.苹果玫瑰Applerose. 一直想做这款甜点,看上去好漂亮诱人。还有一个原因是买了一袋苹果好看不好吃。估计用来做甜点不错。先参考了一下两个视频。 材料:两个大些的红苹果。其实用reddelicious最好。我没有用。可能是第一个失误。 一个柠檬,两大勺杏酱,一盒酥皮。里面有两张,[阅读全文]
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