亮亮妈妈的蔷薇小园

善待自己,才能善待别人。 把饭菜做成花,把日子过成诗。
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这个小圆白菜以前在美国餐馆里常吃,可从没买到家里自己做。这次买了一袋,就想怎么做才好吃。在餐馆吃经常是整个水煮加上点调料。 网络图片 要不然就是切成一半烤的。 学习到了这个小圆白菜的英文名字叫BrussellSprouts,中文可以叫孢子甘蓝,芽甘蓝。 看其营养成分还是一款很健康的蔬菜呢。 TotalFat0.3g 0% Saturatedfat0.1g 0% [阅读全文]
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今年的元宵节过得很开心。一是因为赶在周末可以有时间随心所欲做元宵,二是儿子休假回家全家人可以一起庆祝节日。周六大早亮说要去城里见几个同学,我赶紧给他包了几个元宵让他先吃。他一直喜欢又甜又粘的食品。平时有机会我也会给他做些。这元宵节的正日子更应该做了。 右上角的那张是给亮亮先煮的。四个颜色四种馅料。白色的是黑芝麻,咖啡色是巧克[阅读全文]
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博友荔枝100发了一个帖子,请博友们聊聊最近读过的书。 http://blog.wenxuecity.com/myblog/68575/201701/37039.html 正好圣诞节亮送了我两本书。一本是讲田纳西女篮教练的。现在还在读。一本就是目前比较畅销的HillbillyElegy,利用寒假的时间读完了,为的是有更多的话题和儿子讨论。 J.D是作者的简称。这个从小生长在俄亥俄州辛辛那提附近Middletown的年轻人,在耶鲁法学院老师写"T[阅读全文]
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今年鸡年的大年初一正赶上周六,周五正好没有课,在家里边看春晚直播边一个人鼓捣吃的。今年孩子上班离着远就不回家过年了。此地连着几天下雪也没请朋友们过来。所以老两口的饭像过家家。做什么呢,看着为了鸡年,也为了我家那只属鸡的买的八个大公鸡盘子,主意有了。 1.鸡年大吉。把第一个盘子填满太容易了。每年都买生肖邮票,从29分那时起就买,现在[阅读全文]
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这几天忙得没顾上进城里博客看看。早上一看好几位网上好朋友在我的博客里留言祝新春快乐。谢谢,谢谢。前几天用美图秀秀的Hand-Drawn玩照片,真得很开心。 上两张照片祝朋友们鸡年大吉,四季平安,健康如意,恭喜发财,步步高。 再来一张,很好玩。 二十八,把面发,该做面食了。上几张前两天做的。荷叶饼。 糖三角,里面是绿豆蓉。 夹心年[阅读全文]
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(2017-01-18 15:21:07)

时光荏苒,一年一度。2014年写了我的旅游年,2015年写了我的被旅游年。2016去的地方不多,因为三篇就可以成一个系列了,那就接着写,叫做2016我的非旅游年。 一月初难得的晴暖天气,亮难得有些时间和我们一起来河边散步。走到PointStatePark,这个匹城三河交界的地方。由于天暖无风这个曾被烟雾笼罩的钢城仍有一层薄薄的雾霾。 一月底我们一家人去河边老火车站改建[阅读全文]
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这个土豆丝做了两次,都挺受欢迎的,记下来为了以后可以再做。 食材:红皮土豆三个去皮切丝。估计别的土豆也可以。几个根据大小自己掌握。 榨菜一小块切细丝。青葱两根切丝。 调料:油,醋,香油,郫县豆瓣酱。 做法:不粘锅内放少许油,六成热时放入土豆丝和榨菜丝煸炒。炒散断生后,放入一小勺郫县豆瓣酱,因为酱本身有盐,就不用加盐了。炒香加一[阅读全文]
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今天腊八,熬腊八粥了吗?早上气温华氏17度,天上飘着小雪。这天气很符合腊八的特点,冷!所以要喝热粥。 翻翻16年和14年腊八节写得博文,好像每年都做腊八粥,而且每次都是16种材料。我自己叫做双八宝。 2016年的帖子:小猪熊猫豆沙包就伴的腊八节。 http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201601/521543.html 2014年的帖子:腊八节喝腊八粥。 http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/20[阅读全文]
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2017年新年第一贴。过新年吃年糕。元旦这天做了三色年糕。七彩年糕太麻烦。这三色最下面是原色,第二层加了Dark巧克力粉,第三层加了抹茶粉。最上面是蔓越莓干。 做年糕的方子大家都知道。你也可以看下面的链接。 http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201107/3942.html 就是每层350度烤上10-12分钟,再加另一层,加完第三层烤了11分钟后把蔓越莓加上。 再烤30分钟就好[阅读全文]
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从12月9日到29日整整20天没有发帖子。这期间照片照了不少就是没有一个整时间坐下来整理。现在都搬上来汇报2016年12月的后半个月的行踪。祝朋友们新年快乐。谢谢你们一年的陪伴。先送一个甜甜好吃的点心。 用蒸熟的红薯加上糯米粉,肉桂粉和桔子汁。用微波炉打熟。擀成片放红豆沙,卷成长条切块就可以。很好吃。用烤盘纸做不粘。 草莓酱。用新鲜的草莓加上[阅读全文]
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