感恩节开始就是增肥的开始，从感恩节的吃，圣诞节的度假，新年然后是中国的春节，情人节这么一路吃下去。原来年轻时不怕啊，怎么吃都不长肉，前几年开始觉得不对，每次过完holidayseason都开始增肥，要好几个月才能恢复到原来的体重，现在估计增上去，连回来的可能都很小了，理想骨感，享受严峻啊！
女儿回来了，不要吃我做的，叫了小朋友自己采购，自己做感[阅读全文]
菲儿天地
做真实的自己，在小天地里驰骋。
博文
(2017-11-24 08:24:32)
感恩节开始就是增肥的开始，从感恩节的吃，圣诞节的度假，新年然后是中国的春节，情人节这么一路吃下去。原来年轻时不怕啊，怎么吃都不长肉，前几年开始觉得不对，每次过完holidayseason都开始增肥，要好几个月才能恢复到原来的体重，现在估计增上去，连回来的可能都很小了，理想骨感，享受严峻啊！
女儿回来了，不要吃我做的，叫了小朋友自己采购，自己做感[阅读全文]
(2017-11-22 07:54:04)
《菲儿小菜》现在终于可以开始网购了，不好意思让朋友们等了。
《菲儿小菜》购买链接
美加：http://www.amazon.com/dp/1976492823
英国：http://www.amazon.co.uk/dp/1976492823
德国：http://www.amazon.de/dp/1976492823
法国：http://www.amazon.fr/dp/1976492823 感恩节马上到了，记得20多年前刚来美国时过的第一个感恩节是在一对美国老人家里，现在想来，他们当时大概也就是60多岁的样子[阅读全文]
(2017-11-19 05:46:29)
这两天收到大家无数的关怀和问候，留言，悄悄话，这么寒冷的天气心里却是特别的温暖！ 平常因为自己有这个毛病日子经常不完美，不过久而久之也就习惯了，只是“郁闷”积得久了免不了就要“发泄“一番，不好意思，让大家受惊，担心了。：）
昨天又穿了一天的睡袍，没耐心的领导送来了虚头八脑的慰问的[阅读全文]
(2017-11-15 05:26:36)
周末一般我们都会抽一点点时间出来包饺子，包馄饨（馄饨皮也可以用机器做）什么的，除了当天吃，多包一些还可以冰起来以后应急，或是送给有需要的朋友。有时候面弄多了，剩下来的饺子皮就可以做成葱油饼，若是不愿意自己擀皮的也可以用买的。
四，五张饺子皮就可以了。
饺子版葱油饼做法：
1.在每张饺子皮上刷油，放[阅读全文]
(2017-11-13 16:49:09)
油豆腐在北方称之为豆腐泡；南方称之为油豆腐。小时候在城隍庙刚进去的口子上开的几家店吃的油豆腐粉丝汤，咖喱牛肉汤都是我的最爱，味道特别浓，后来再回上海时，门口的店铺都改造了，味道就不太一样，店变得大了，桌子上放好多一盘一盘的各种各样的菜式，看上去很吸引人，很壮观，但是味道却寡淡起来。
想着自己来做一次吧，太好吃了，确实像微信上[阅读全文]
(2017-11-07 17:01:37)
听说“吝啬”男人现在名气比我自己还响，大家都在赞他。写上篇本来是希望他改过自新，没想到人家变本加厉，依然出“短门”时随手关灯，让我摸黑。
对这种把青菜冰冻，拿冰棍出来化冻，洗西红柿洗芯，倒我弄好的调料汁，把我银行的东西recycle,让我真的是寒心透了，这个礼拜让他自己做，人家说不怕，他说他也是有手艺的。：[阅读全文]
(2017-11-02 16:28:06)
天开始冷，昨天早晨出去竟然真的下雪了，邻居车都这样了，冻得我胃疼，冬天是真的快要来了吗？晚上就想碗热汤，跟韩国朋友学做了这个人参栗子童子鸡汤，听说很补。这个季节需要进，上次我做羊肉煲博友蓝蟹说进补得太早了，我觉得是时候了，准备现在每日有一煲或一汤，请大家一起来监督。：）
若是家里人不多，做个煲，里面有荤有素，就可以混了。 [阅读全文]
(2017-10-28 05:07:02)
老爸一生有两个“朋友”一直对他不离不弃，一个是失眠，另一个是晚上爱吃甜食。：）
原来年轻时因为工作太忙，压力太大他很早就开始有失眠的毛病，到老了不用上班了还是，每天晚上不知道要折腾多久，一般总是折腾到后半夜了，又爬起来再吃安眠药，若已经吃了，就再加一点量，到了快天亮时才开始迷迷糊糊地睡过去，但是过不了多久起早的老妈又起来[阅读全文]
(2017-10-27 09:10:58)
凡是做饭的，无论是家里的阿姨，还是专业的大厨，甚至连我这个炒饭婆，都会有些经验和体会，那今天就把它们合在一起来分享一下吧，也希望朋友们拿出更多的招数来。
煮蛋小窍门
1.做酒店里面早饭的炒鸡蛋，里面是放一点水的，炒时几乎不太用放油，炒出来的鸡蛋嫩嫩的又不油腻，很适合当早饭。
2.煮荷包蛋时把带壳的生鸡蛋放在碗里用开水泡一分钟左[阅读全文]
(2017-10-26 12:59:42)
周末小区里有个每年秋天的picnic,孩子们跳上跳下得玩得不亦乐乎，都是着的短袖。
霜降之后突然冷得这两天早晨出去都要穿羽绒服，鸭舌帽，把人裹得严严实实的，很多人都病了。这可不行，要加点热量，来暖身子。特意去Sam'sclub买了新西兰羊腿和一大片三文鱼回来，做了羊肉汤，羊肉煲，羊肉串，橙汁三文鱼，鱼头煲。 羊肉萝卜汤，放料酒[阅读全文]
