前院种草种花,后院种菜种瓜

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裸体女人的英文叫做nakedlady,在植物分类里属名叫做Amaryllis,中文叫做朱顶红,是石蒜科的一种植物。朱顶红为什么会有nakedlady这么好玩的名字呢?植物学界好像没有定论,但我猜,应该是因为她身上还没有叶子就开始开花了,所以看起来就像个漂亮的裸体女人。当然,裸体女人这个名字要慎用。如果你跑到商店想买朱顶红,看到一漂亮的女店员,就张口来了句:Nakedlady,whereca[阅读全文]
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听老辈人说,最好的下酒菜是油爆鲤鱼鳞,而用云贵一带山溪里的鲤鱼鳞油炸的,又是油爆鲤鱼鳞中的上品。有一年的春夏之交,在贵州一个叫做施秉的小县城,我就吃过上品的油爆鲤鱼鳞。
那一天,我们一行五人开个吉普车,从凯里一路开到施秉县城。施秉小城,山清水秀,真是个好去处!从施秉县城,我们沿着河边一条不是路的泥巴路,开了十几分钟的车,来到一个仅[阅读全文]
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蟹爪兰原产巴西,通常在感恩节和圣诞节期间开放,所以蟹爪兰又叫感恩节仙人掌和圣诞仙人掌。在中国,这花也叫蟹爪莲和和仙指花。蟹爪兰常见的花色有粉、白、橙、红和黄。
蟹爪兰是非常容易种植的室内花卉,我只将其种死过两次。有一次,我把一盆蟹爪兰放在后院,但塑料套盆不透水,花盆里面积了不少水,蟹爪兰给淹死了。还有一次,我把蟹爪兰放在厨房柜[阅读全文]
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初冬的傍晚,我们村子里总有成千上万的黑鸟,像成群的热带鱼,在天空上飞来飞去转圈儿。
这些鸟就是欧洲星椋鸟(Europeanstarling),在美国属于外来入侵物种。在19世纪末,一些想移居到美国的英国鸟人突发奇想:凡是在莎士比亚著作里出现过的鸟,都要让它们在美洲大陆繁衍。于是,这些英国鸟人就带了一些欧洲星椋鸟到了美国,到处放生。
欧洲星椋鸟有超强的繁殖[阅读全文]
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南京人好像比其他地方的人更喜欢吃野菜,所以,诙谐的南京人就编了一句顺口溜,调侃自己:南京人,不识宝,一口白饭一口草。
南京人吃的最多的野菜包括菊花脑、马兰头和芦蒿根,其中尤以菊花脑最受人欢迎。夏天的时候,南京人只要一天没得菊花脑吃,乖乖,那鸟日子就没法过了。
菊花脑是一种菊科植物,在中国分布非常广泛,在土壤微酸性的地区长得最好。[阅读全文]
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秋日赏菊,乃人生一大快事也!
赏菊在中国有着很悠久的历史。勤劳智慧的中国人民培育出了很多非常好看的菊花,大红金背就是其中的一个名品。金背大红花瓣的背面是金色,正面是大红色,所以花开的时候显得特别喜庆。
三年前的春节之前,我在逛一家美国杂货店的时候,意外地发现了大红金背!我大喜过望,不惜重金,果断地买下了一盆国菊中的名品!从此,我[阅读全文]
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中国有句俗语:人误地一时,地误人一季。可见,准确地掌握蔬菜的播种时间非常重要。
为了帮助5区的新农民了解蔬菜播种的时节,我全程记录了2014年庭院种菜的过程,希望对5区新农民(也包括4区和6区的新农民)今后在自己院子里种菜有些帮助和参考价值。
5区虽然美丽富饶,但地域辽阔,5区的不同地方气候和土壤都会有些不同,5区的新农民朋友一定要因地制宜,[阅读全文]
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荠菜是十字花科的植物,是一种常见杂草。对我们乡下人来说,荠菜也是一种美味。荠菜在我们老家叫“田药”或“香药”,因为它有一股清香的中药味。我很小的时候就跟着妈妈去地里采过荠菜,那个香味,至今仍留在齿间。
苏东坡曾经这样赞美过荠菜:君若知其味,则陆八珍皆可鄙厌也。我是一个在美国这个大农村种菜的大老粗农民,连陆八珍的香气都没[阅读全文]
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对老农民来说,韭菜是非常容易种植的蔬菜。对新农民来说,韭菜好像也不是太好种。经常听到新农民说起,说韭菜种了2-3年,怎么还像头发丝那么细。我在自家后院种了多年的韭菜,有着丰富的理论知识和实践经验。不到一平方米的韭菜地,两周能收割3-4次韭菜。有时自己吃,有时送人,送不出去的时候就割下来放菜地里做沤肥,或者放在花花草草的边上,用来熏野兔子。阅读全文]
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莴笋是很多同胞喜欢吃的蔬菜。在中国,莴笋贱如猪食,是烂大街的货色。在美国,想吃新鲜的莴笋还真不容易。在美国大城市,有时候还能在中国店买到蔫蔫的莴笋。在很多小地方,可能连干瘪的莴笋都买不到。如果你家有菜地,当然可以在菜地里种莴笋。莴笋是极其容易种植的蔬菜,在美国北方(5-6区)一年可以种两茬,高产而且病虫害相对较少。
如果你很想吃莴笋,[阅读全文]
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