前院种草种花,后院种菜种瓜

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九岁的儿子是个小财迷,他在后院找根树枝,挖个杂草,就想拿出去卖钱。他有时候还要我开车去纽约或芝加哥,帮他出售在后院逮到的蝴蝶和蛾子。
去年秋天,儿子在院子里抓了60多个瓢虫。他把这些瓢虫放在塑料袋里,写了一个纸条,准备在门口叫卖。吃过晚饭,儿子一个人拎着塑料袋,站在门口的街边上,去兜售他的瓢虫了。儿子虽然想钱想疯了,但要开口吆喝还有[阅读全文]
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这花有个好玩的名字,叫做裸体女人。裸体女人也叫朱顶红,英文叫做nakedlady或者Amaryllis。在隆冬,娇艳的裸体女人带来的是节日的气氛。在冬末,盛开的裸体女人带来的是春天的信息。正因为如此,家住北方的园艺爱好者,不管是男是女,冬天的时候总要在室内养几棵裸体女人在家里的。
今年冬天我养的几棵裸女中,这棵粉色的花长得非常特别,分外妖娆。裸女花开之日[阅读全文]
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后院能种菜的房子是风水好的房子,所以中国人特别喜欢。很多中国人在看房子的时候,往往会到房子的后院转一圈,心里琢磨着:要是买了这房子,在后院哪块地方种菜比较好呢?
房子买到手了,接下来就张罗种菜了。种菜的第一步,通常需要把草地变成菜地,因为美国独立住宅的后院大多数都是草地。
草地变成菜地有几种办法。最简单的办法就是直接在草地上铺报[阅读全文]
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我没有去过天津,所以对天津的认识很少,只是知道过了天津火车站,就快到北京了。对于天津的美食,我倒是从小就听说过。在我心目中,天津最有名的美食是狗不理包子、大麻花和煎饼果子。这些天津美食,我在北京游玩的时候都吃过。
在美国这大农村,即使在国内极其常见的美食,也只能在梦里享受了。然而,在去年秋天,我在我们村子里乱转乱逛时,居然发现有天[阅读全文]
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市场上的有机蔬菜要比非有机蔬菜贵百分之几十到好几倍。具体贵多少,这要看蔬菜种类、地区和季节。贼贵的有机蔬菜,值得多花这个钱吗?
我和不少吃货朋友都谈起过有机蔬菜的问题,这些吃货朋友买有机蔬菜的理由各种各样,有的认为有机蔬菜更健康,有的认为有机蔬菜营养价值更高,有的认为有机蔬菜味道更好。有的朋友买有机蔬菜,是因为特害怕转基因植物。当[阅读全文]
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美国北方的冬天,一家人在围着壁炉前面,小孩子烤棉花糖,大人们喝热茶热咖啡。看着炉子里的红红火苗,闻着空气中的淡淡木柴烟味。人生的乐趣,莫过如此也!
烤火剩下的灰烬是一种草木灰,是庭院种菜种花的好肥料。木头里的含氮有机物质大多被烧成烟跑了,所以灰烬的含氮量比较低。尽管灰烬不是很好的氮肥,但里面含有蔬菜所必需的其他13种养分,是很清洁环[阅读全文]
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现代社会的人,往往对蔬菜上的残留农药心有余悸,但又无可奈何。很多消费者多花钱购买有机蔬菜的一个重要目的,就是避免自己和家人摄入蔬菜上的残留农药。
那商店里买的有机蔬菜是不是没有施用过农药呢?不是的。商店里买的有机蔬菜,很多都是施用农药的,因为喷撒过农药的蔬菜,多多少少是有些农药残留的。
美国农业部严格规定在有机蔬菜上不能施用人工[阅读全文]
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自己动手种蔬菜最大的乐趣之一就是看到种子的萌发和出苗。看到一粒粒种子在眼前变成一棵棵嫩绿的秧苗,简直就是见证一个个小生命的诞生!
莴笋是很多同胞都喜欢吃的蔬菜,但在美国的中国店却不容易买到新鲜的,或者根本就没有卖的。所以,在后院种菜的周末农民,大多会种一些莴笋。因为莴笋种植方法简单,产量高,病虫害相对较少,所以特别适合才开始种菜的[阅读全文]
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菜地里的蔬菜不施肥料,蔬菜得不到足够的营养,就长得很慢,或者干脆在地里雕塑,真是气死个人不偿命。这个简单的道理,在自家菜地种过蔬菜的业余农民姐妹兄弟们都明白得很。所以,不管是商店里买来的蔬菜还是后院自己种的蔬菜,都是要施肥料的。
我有一些朋友只购买有机蔬菜,因为他们认为有机蔬菜是完全不施用化肥的,所以对身体更健康。如果在自家菜地里[阅读全文]
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前两星期,我在网上发表了两篇关于育苗育秧的短文。这些文章在庭院种菜的业余农民朋友中引起了强烈的反响。农民朋友纷纷来信来电,畅谈了他们的感想和看法。老农民在来信中坦率地指出:这些育苗育秧的雕虫小技,有什么好啰嗦的?我们在上个世纪就知道了!新农民在来电中则表示:你讲的育苗育秧太笼统了。对我们新农民来说,要讲得很具体,越具体越好!很多新[阅读全文]
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