前院种草种花,后院种菜种瓜

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前两星期,我在网上发表了两篇关于育苗育秧的短文。这些文章在庭院种菜的业余农民朋友中引起了强烈的反响。农民朋友纷纷来信来电,畅谈了他们的感想和看法。老农民在来信中坦率地指出:这些育苗育秧的雕虫小技,有什么好啰嗦的?我们在上个世纪就知道了!新农民在来电中则表示:你讲的育苗育秧太笼统了。对我们新农民来说,要讲得很具体,越具体越好!很多新[阅读全文]
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庭院种菜是可以和钓鱼和摄影媲美的人生一大乐趣,成功人士和不成功人士都有权利享受。
我移居美国这只有鸟兔喜欢拉屎的地方之后,对种菜的兴趣日益剧增。我已经在后院种了好几年蔬菜了,而且正慢慢地从“为吃菜而种菜”吃货境界向“为种菜而种菜”的神仙境界过渡。
我有个好为人师的小毛病。自己种菜有了一小点经验,就到处与人分享,好像其他[阅读全文]
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中国老酒,
餐餐喝都不醉。
两杯老酒下肚,
头也热了,
话也多了。
裸体女人,
天天看也不够。
几个裸女飘过,
眼也直了,
脸也红了。
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1.从国内带过来的中国老酒,浓香醇郁。
2.艳丽的裸体女人(Amaryllis,nakedlady)。
3.粉嫩的裸体女人(Amaryllis,nakedlady)。
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(2015-03-07 06:38:24)

“有机”的原意是有生命而又不能人工合成的东西。从这个意义上来说,所以的蔬菜都是有机蔬菜,因为蔬菜有生命,而且是不能人工制造的。“有机”在化学上的定义是含有碳的物质(当然,这里有好几个例外,如蔬菜生长所必需的二氧化碳虽然含碳,但是典型的无机物质)。从这个意义上来说,所以的蔬菜也都是有机的,因为蔬菜里含有很多碳。
所以说,[阅读全文]
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很多同胞移居到海外之后,都喜欢在自家的后院开块小菜地,种一些在当地老外店里不常见的中国蔬菜。要种好中国蔬菜,育苗育秧是很重要的一环,这一点对生长季节比较短的北方尤为重要。在这篇短文里,我向大家简单地介绍一下从种子开始,怎样育菜秧,怎样育瓜秧,供庭院种菜爱好者参考。
要培育壮实的秧苗,最好要知道一小点种子发芽的生理知识,然后在实践中[阅读全文]
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在美国,后院种菜不仅是一种时尚,而且是很多人炫耀攀比的资本。很多同胞在买了房子之后都想自己在后院种菜,但很多人不知道什么时候种什么蔬菜,特别是中国蔬菜。
决定一个地方能种什么蔬菜和什么时候种菜最重要的三个因素是:冬天最低温度、无霜期和白天的长短。
1.冬天最低温度。冬天最低温度决定了哪些蔬菜能过冬,哪些会被冻死。美国农业部根据一个[阅读全文]
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鱼儿离不开水,但瓜儿却离得开秧。大多数瓜菜和叶菜的种子都是可以直接播种到菜地里而长得很好的。然而,我们经常看到有经验的业余农民在种瓜种菜时都要先育苗育秧。这里面的道理,其实很简单,因为育苗育秧有很多好处。
育苗育秧的第一个好处就是延长生长季节。大家知道,很多地区的生长季节都是有限的。譬如我住的美国5区,无霜期从5月到10月。许多常见的[阅读全文]
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在大自然,影响植物生长最大的环境因素有两个,一是水分,二是温度。对庭院菜地来说,水分不是大问题,拉根水管子,随时可以浇水。要改变菜地的温度,特别是想提高土壤的温度,那可非常不容易,人是斗不过老天爷的。所以说,影响庭院种菜最大的环境因素就是温度了。
在美国北方(如5区),冬天的最低温度可低达摄氏零下30度。如果没有温室或者暖棚,很少有蔬[阅读全文]
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中国很多地方的老百姓,在过年的时候都有捣年糕、吃年糕的习俗,寓意是吃了年糕年年高。我的老家也不例外,年年捣年糕,年年吃年糕。
捣年糕都是在每年的腊月。捣年糕的时候,要先将大米在水里泡软,再用石磨将大米磨成米粉,然后将米粉蒸成米团。刚蒸出来的米团热气腾腾,米团的香气能漂很远很远,很好吃。在我很小的时候,捣年糕都是用人力的。一个大石臼[阅读全文]
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从深秋开始,国内很多城市的街边都有卖烤红薯的小摊。刚出炉的红薯,热气腾腾,又响又甜,是很多人喜欢的秋冬美食。
来美国之后,非常怀念国内的烤红薯。回国的时候也以夏天为多,不是吃烤红薯的季节,所以好几年都没有吃到香甜的烤红薯了。虽然用微波炉和烤箱也能烤红薯,但总没有火烤的红薯那样香,那样有气氛。
有一次在烤火的时候,看着壁炉里那火红[阅读全文]
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