去年新年决心是每周一道新菜，目标圆满完成。今年的新年决心依然。2020年一共51个完整周两个跨年周。这么说也要像去年一样发53篇做菜做饭的博文。现在这一篇是综合了19年年底和2020年初做的。叫圆食是因为很多菜饭以圆形为主打。一是2020年里有两个圆。二是在过新年的时候特别想念一位博友-夏圆。她每年冬天的时候都要来文城博客跟大家一起互动，我呢为此给她和她率[阅读全文]
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(2020-01-08 11:56:37)
去年新年决心是每周一道新菜，目标圆满完成。今年的新年决心依然。2020年一共51个完整周两个跨年周。这么说也要像去年一样发53篇做菜做饭的博文。现在这一篇是综合了19年年底和2020年初做的。叫圆食是因为很多菜饭以圆形为主打。一是2020年里有两个圆。二是在过新年的时候特别想念一位博友-夏圆。她每年冬天的时候都要来文城博客跟大家一起互动，我呢为此给她和她率[阅读全文]
(2020-01-07 06:17:19)
春花，夏菜，秋叶，冬雪。2019年一晃过去了，接下来是2020年的春夏秋冬。这个冬天比较暖。元月二日天气不错，一家人开车进城。哪个城？大纽约呀！ 第一次去纽约玩是1995年，那一年与朋友一家在纽约玩了三天。在世贸大厦登高望远，去自由女神像和爱丽丝岛。参观联合国大厦和西点军校。当然要在时代广场转上一圈。第二次开车去纽约是2008年10月去换护照。头一天在[阅读全文]
(2019-12-30 22:10:24)
世界风情从2014年搞回顾与展望活动到2018年是五年。这五年每年一篇，到了2019就是世界风情没搞活动，也想写一篇一年旅游回顾。 2014我的旅游年 http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201410/26442.html 2015我的被旅游年 http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201601/500849.html 2016我的非旅游年 http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201701/20601.html 2017我的微旅游年 http://blog.wenxuec...[阅读全文]
(2019-12-29 12:00:26)
这一年的博文，写了回国吃喝的一个系列，写了53篇自己做饭的心得体会，这一次把一年间在美国的餐馆里吃的喝的记录一下。也许看着看着就有自己想学做的菜呢：）一月：亮给我们在CapticalGrill定的位置。为他爸爸庆祝生日。一进餐馆餐桌都布置好了。他还特意为我们定了一瓶红葡萄酒。我点了蘑菇汤，好喝。牛排龙虾亮爸点的牛排没拍。下面是甜点。二月：一个人去Mall购[阅读全文]
(2019-12-28 07:51:58)
十二月十九日和二十一日，美国大学女排DivisonI半决赛和决赛在宾州匹兹堡举行。亮知道我们喜欢排球，早早就在网上订好票。十九日是半决赛：第一场是Baylor大学与威斯康辛大学女排对垒。赛前准备活动。场上是身穿红色球衣的威斯康辛大学队。这一张是Baylor大学进攻。亮爸常说，进攻队后排保护的人都跑到三米线里面，太靠前了。如果球被拦到后场，一点办法没有。威斯康[阅读全文]
(2019-12-17 07:44:10)
2019年开年第一篇给自己的新年志愿是做52道没有做过的菜和面食。https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201901/2441.html今天写第53篇，哈哈圆满完成新年提出的任务。这款发糕的重点是把玉米面用滚水烫一下。这让我想起以前做玉米窝头也是要烫面才好。原帖链接在下面：https://www.douguo.com/cookbook/1098739.html基本上按照原帖的步骤和材料配比。不同的是面粉120g.水更多些。冷水120g.玉米面，[阅读全文]
(2019-12-14 19:17:38)
收拾橱柜发现有两袋没有打包的黑芝麻粉。怎么吃呀？去网上找方子，点子。就找到下面这个。https://www.xiachufang.com/recipe/102963779/下面是原方的用料：用料 棉花糖 150克 奶粉 20克 黄油 10克 黑芝麻酱 30克 核桃 50克 我没有黑芝麻酱，咱用黑芝麻粉。除了棉花糖只用150g,其它几乎加倍。下面是我用的量：棉花糖：150g奶粉（我用了buttermilkpowder)30g黄油20g[阅读全文]
(2019-12-08 20:19:17)
山药是好食材。怎么做都好吃。这道简单易做。最有名的就是蓝莓山药。没有蓝莓，其它也不错。 把山药切块大火十分钟蒸熟，码放在盘子里或碗中。用小锅加上两大勺tablespoon的水，三大勺枫糖浆，一小把蔓越莓，枸杞。还有两个话梅。煮一下汁浓倒在码好的山药上。酸甜好吃。很开胃养胃的一道小菜。 冬瓜汤是和朋友学习的。就是煮开大半锅水，放洗干净的干贝[阅读全文]
(2019-12-01 14:20:48)
感恩节前为了做饭方便给自己写了一篇“感恩节做什么？”下面把帖子搬上来逐一汇报。因为有些都是自己做的，不算新学做的菜。所以这个帖子的重点在烤火鸡和包子上。因为都是跟山菊花姐学习的。在这里先谢谢山菊花姐姐。跟她学习到很多做饭的好点子。感恩节前的帖子：把想做的菜放在这个帖子里，方便搜索：）提前祝大家感恩节快乐。1.山菊花姐的名牌烤火鸡[阅读全文]
(2019-11-27 06:59:28)
把想做的菜放在这个帖子里，方便搜索：）提前祝大家感恩节快乐。1.山菊花姐的名牌烤火鸡。https://blog.wenxuecity.com/myblog/1593/201611/1518347.html超详细的方子。希望这一次能做好。已经腌上了。不然来不及。2.红薯紫薯椰丝雪球。感恩节要下雪呢。咱猫在家里做雪球。https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201401/4651.html3.蔓越莓酱不能少https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201711/19330.html4.买了一块[阅读全文]
