这个年过得真是喜忧参半。除夕这一天是金猪尾巴，进城买东西准备年夜饭。国内的疫情加上美国这边对确诊及疑似病例的报道，让进城购物少了一份悠然自得的喜悦，多了一份担心。开学了，第一周是忙碌的。好在过年赶上周末。周五回家一个小时之内做了两个人的年夜饭。每一道菜量很少，这样不用吃剩菜。 先给餐桌加上点年味儿。把十二生肖的盘子摆满蜜桔。 [阅读全文]
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(2020-01-25 19:23:02)
这个年过得真是喜忧参半。除夕这一天是金猪尾巴，进城买东西准备年夜饭。国内的疫情加上美国这边对确诊及疑似病例的报道，让进城购物少了一份悠然自得的喜悦，多了一份担心。开学了，第一周是忙碌的。好在过年赶上周末。周五回家一个小时之内做了两个人的年夜饭。每一道菜量很少，这样不用吃剩菜。 先给餐桌加上点年味儿。把十二生肖的盘子摆满蜜桔。 [阅读全文]
(2020-01-20 12:51:08)
昨天早上泡了一碗红枣。本想蒸枣花馒头留着过年，一懒就光蒸了枣子。这也是在下厨房看到的帖子。红枣洗净放在锅里加了几滴油。人家说是玉米油，我加橄榄油。反正都是油。水开盖盖子煮了十分钟。 然后放在笼屉上蒸。方子上说15分钟，我蒸了20分钟。蒸出来满屋的枣香。外面雪花纷纷扬扬，屋里的枣香味道特别有北方过年的气氛。 种了一小盘蒜苗等着除[阅读全文]
(2020-01-15 05:16:49)
把以前做过的在过年可以当年菜的帖子总结一下。等过年的时候好在这里找点子：）葱烧海参可以有。https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201902/34687.html黑椒鱼片https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201802/15341.html葱香豆腐青菜https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201505/14297.html卤牛肉https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201511/325441.html上海红烧肉https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/20171...[阅读全文]
(2020-01-09 17:11:02)
圣诞节左右TraderJoe's卖紫薯1.29一个。当时看到店里的紫薯很大，就买了三个。于是乎在网上找方子做紫薯。紫薯饼，紫薯糕。后来又打紫薯两字做关键词发现了下面这个方子。紫薯茶巾绞。听着很特别是不是？这原来是日本的小点心。很简单也漂亮。当然也健康好吃。 https://home.meishichina.com/recipe-454775.html 用了自己做的红豆沙。心得在下面这个帖子，见链接。 htt[阅读全文]
(2020-01-09 11:19:24)
最近做了一次红豆沙。用了下图的红豆，比较容易煮烂。放入锅里一磅半的红豆，加了大概三磅的水。用的staub的锅，开锅后盖盖小火一个半小时。放在blender里打。因为水少上面的豆子下不去，就搅搅打打，正好有些豆子也好吃。加油和黄油，半杯红糖半杯白糖炒。不粘锅炒。小火。做出来有一点淡淡的甜。 其实参考了小高姐的视频，可是基本按照自己的想法做。她用了[阅读全文]
(2020-01-08 11:56:37)
去年新年决心是每周一道新菜，目标圆满完成。今年的新年决心依然。2020年一共51个完整周两个跨年周。这么说也要像去年一样发53篇做菜做饭的博文。现在这一篇是综合了19年年底和2020年初做的。叫圆食是因为很多菜饭以圆形为主打。一是2020年里有两个圆。二是在过新年的时候特别想念一位博友-夏圆。她每年冬天的时候都要来文城博客跟大家一起互动，我呢为此给她和她率[阅读全文]
(2020-01-07 06:17:19)
春花，夏菜，秋叶，冬雪。2019年一晃过去了，接下来是2020年的春夏秋冬。这个冬天比较暖。元月二日天气不错，一家人开车进城。哪个城？大纽约呀！ 第一次去纽约玩是1995年，那一年与朋友一家在纽约玩了三天。在世贸大厦登高望远，去自由女神像和爱丽丝岛。参观联合国大厦和西点军校。当然要在时代广场转上一圈。第二次开车去纽约是2008年10月去换护照。头一天在[阅读全文]
(2019-12-30 22:10:24)
世界风情从2014年搞回顾与展望活动到2018年是五年。这五年每年一篇，到了2019就是世界风情没搞活动，也想写一篇一年旅游回顾。 2014我的旅游年 http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201410/26442.html 2015我的被旅游年 http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201601/500849.html 2016我的非旅游年 http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201701/20601.html 2017我的微旅游年 http://blog.wenxuec...[阅读全文]
(2019-12-29 12:00:26)
这一年的博文，写了回国吃喝的一个系列，写了53篇自己做饭的心得体会，这一次把一年间在美国的餐馆里吃的喝的记录一下。也许看着看着就有自己想学做的菜呢：）一月：亮给我们在CapticalGrill定的位置。为他爸爸庆祝生日。一进餐馆餐桌都布置好了。他还特意为我们定了一瓶红葡萄酒。我点了蘑菇汤，好喝。牛排龙虾亮爸点的牛排没拍。下面是甜点。二月：一个人去Mall购[阅读全文]
(2019-12-28 07:51:58)
十二月十九日和二十一日，美国大学女排DivisonI半决赛和决赛在宾州匹兹堡举行。亮知道我们喜欢排球，早早就在网上订好票。十九日是半决赛：第一场是Baylor大学与威斯康辛大学女排对垒。赛前准备活动。场上是身穿红色球衣的威斯康辛大学队。这一张是Baylor大学进攻。亮爸常说，进攻队后排保护的人都跑到三米线里面，太靠前了。如果球被拦到后场，一点办法没有。威斯康[阅读全文]
