我小的时候喜欢吃用五花肉片炒的各种菜。那时候买肉是限量的，每家每户每月只能买到一至两斤肉，每次去买肉，看着卖肉的师傅用快刀切下来的薄薄的一长条五花肉，晶莹剔透，柔软飘飘，这一条肉就是全家的一顿美味了。
现在啥也不缺了，想吃肉随便吃，倒是开始注意饮食健康了。一说到五花肉片，就有点怕油腻和脂肪，可这小时候的五花肉片情节时常在胃肠里隐隐[阅读全文]
~~雪七随笔
～～～简单生活 真诚人生
博文
(2017-04-13 03:13:53)
我小的时候喜欢吃用五花肉片炒的各种菜。那时候买肉是限量的，每家每户每月只能买到一至两斤肉，每次去买肉，看着卖肉的师傅用快刀切下来的薄薄的一长条五花肉，晶莹剔透，柔软飘飘，这一条肉就是全家的一顿美味了。
现在啥也不缺了，想吃肉随便吃，倒是开始注意饮食健康了。一说到五花肉片，就有点怕油腻和脂肪，可这小时候的五花肉片情节时常在胃肠里隐隐[阅读全文]
(2017-03-28 15:43:42)
刚出国的时候我并不喜欢吃奶酪。儿子去了幼儿园后喜欢吃奶酪，于是家里也给孩子买那种薄薄的奶酪片，做零食吃。一次我偶尔尝了一下，这种奶酪果然很好吃。后来家里的领导告诉我，其实奶酪中有一些品种是很好吃滴，可以试试。这一试果不其然，有几种确实都不错。
后来为了吃着方便，开始琢磨着把奶酪做进面包里，吃起来很香。这个奶酪面包卷是我家最常吃的奶[阅读全文]
(2017-03-27 15:07:35)
每一天，每一刻，心情是自己的。给平时的米饭加糯米换一个吃法，做成米饼加浇汁鱼片，家庭的餐桌上也会有小小的度假感受：）））。
最近在电视里看到这个米饼，一下勾起了偶的馋虫，于是稍加改动，做成了简易的二米米饼，配了鱼片浇汁，视觉舒坦，吃得开心！
做法：
米饼：大米和糯米1:1，这里大米和糯米各用了三分之一杯，可以做6个米饼。
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(2017-03-24 16:26:47)
小时候家里常常做炒饼，就是用买来的那种多层大饼，切成条，与少许肉和蔬菜炒在一起，一顿主食和肉菜都有了。记得爸爸做的炒饼最好吃，百吃不厌。
最近做了几次烙饼。一顿吃不完的饼就成就了下一顿的美味炒饼，或各种烩饼，还做了一种我叫做拌饼的吃法。每次都吃的很香。
先说说用烫面做的烙饼：
以前吃过朋友的母亲做的葱油饼，特别酥软好吃。曾经咨[阅读全文]
(2017-03-06 13:50:37)
晚餐的时候喜欢喝点粥。以前常喝的是白米粥，大米加小米粥，杂粮米粥。最近做了几次鱼粒粥，觉得很好喝，而且吃鱼也变得简单了，于是常常做来喝。现在把它记录下来，作为家里的保留粥品之一。
这个粥做法很简单：
1.大米洗净，用一点盐和植物油调匀。
2.白色鱼肉的鱼片（还没试过三文鱼）洗净，切小粒，用姜末，盐，和料酒腌制一会儿，挤掉水，再次加[阅读全文]
(2017-02-16 16:56:40)
2017鸡年春节，我们和儿子又团聚会餐了：）。
今年的春节正好紧邻澳洲国庆节。澳洲的国庆节是1月26日星期四，这天澳洲全国放假一天。大年三十是1月27日(星期五),这天在澳洲是工作日。儿子把星期五休了一天年假，这样他就可以有从星期四到星期日的一个长周末回来过春节了。
春节之前很久，我们和儿子通电话时，就得知孩子早已经定好了回来过春节的机票，他会在[阅读全文]
(2017-02-14 15:06:28)
在电视美食节目中看到Crepe（西餐薄软饼，很像咱们的鸡蛋软饼）。喜欢Crepe的香软，就想试试把这种西式煎饼用来做中式卷饼。
从网上找来了Crepe的做法，见link：
http://www.taste.com.au/recipes/basic-crepes-2/629865a1-77d2-4a82-95a9-87e72bead6a0
参照上面link给的材料比例，我做了16张Crepe饼。这是第一次做，还有很大的提升空间。
做好的饼分成了三部分，一部分用来夹肉菜（[阅读全文]
(2016-12-17 17:18:25)
儿子12岁那年，我们有几家很要好的朋友建议大家一起去滑雪。这几家朋友们里面有滑雪健将，也有一点都不会的人人，我和领导属于后者。有朋友们一起做伴，看到孩子们听到要去滑雪时的激动心情，我们也毫不犹豫地加入了大家的行列。于是，那个冬天的一个星期五晚上，大家下了班，装好了行装，五家朋友一列车队，一路开往雪山。
经过三个多小时的车行，我们来到[阅读全文]
经过三个多小时的车行，我们来到[阅读全文]
(2016-12-12 15:43:32)
(2016-09-21 17:41:45)
孩子在西方长大，总觉得他们很幸运，很幸福。好像不如我们小时候吃的苦多。其实随着孩子的成长，伴随孩子从小学，中学到大学，一路走来，发现这里的学校有着自己的一套教育方法，同样培养孩子的吃苦能力和承受挫折的毅力（其实吃苦是我们的理解，这里叫做挑战自己）。这对孩子走上社会和今后的人生都是非常受益的。
孩子在小学的时候常常有各种野营，每次野[阅读全文]
孩子在小学的时候常常有各种野营，每次野[阅读全文]
