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儿子做的柠檬戚风蛋糕

(2018-09-19 00:08:44) 下一个

儿子在另一个城市工作,休假回来几天,除了和我们开心地聊天,帮助我们做些事情,还聚会了不少好朋友。最让我惊讶的是还做了一个柠檬戚风蛋糕,真是给我这个当妈的一大惊喜。虽然知道小伙子已经会做不少中西餐美食,但是真的没想到,这个我认为技术含量比较高的戚风蛋糕,人家已经做的信心十足,很成功,满屋飘香。

这戚风蛋糕我自己还没有完全学会呢,以前做过大概5,6次吧,每次都感觉蛋糕的高度不理想,而且考完后经常回缩。这次见儿子要做,立马申请帮忙,可儿子却说不用帮,他自己都可以的。那咱就在厨房看着,问着,学着呗。嘿嘿,看一遍儿子实际操作学了不少东东,儿子有问必答,还耐心地解释,示范。看着就觉得这蛋糕一定是成功的,果不其然,高高蓬松的蛋糕出炉时好漂亮,倒放一个小时后,脱出仍然一样,没有回缩,没有塌陷,偶是服了。

激动过后要来了儿子的方子,见下面的link。准备有机会咱也学着做做。

https://www.tasteofhome.com/recipes/lemon-chiffon-cake

一个戚风蛋糕似乎很平常,但是看着儿子从学做饭,到有进步,到提高,到成熟,对于做母亲的来说,真是极大的欣慰和快乐!

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阅读 ()评论 (24)
评论
罗雪七 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 谢谢小声音! 好久不见了,抱一抱:))) 谢谢温暖的新年祝福!也祝福你和家人2019新年快乐!阖家幸福!万事如意!
小声音 回复 悄悄话 好久不见雪七,问好,并祝新年快乐,万事如意!:))
罗雪七 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢菲儿:))) 也祝福你和家人2019新年快乐! 祝福阖家幸福! 万事如意!
菲儿天地 回复 悄悄话 新年快乐!
罗雪七 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 谢谢亮亮妈妈啦!!! 也祝福你和全家2019新年快乐! 祝福新年更多美食美贴!祝阖家幸福!健康快乐!
罗雪七 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 : 多谢婉妮姐啦!!! 抱抱,也祝福你和家人2019新年快乐!健康平安!阖家幸福!
罗雪七 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 谢谢momo 啦!!! 祝福2019新年快乐! 阖家幸福!万事如意!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 来雪七这里问候一下,祝新年快乐。 蛋糕做得很漂亮。
婉妮 回复 悄悄话 雪七妹妹,节日快乐,健康开心!
momo_sharon 回复 悄悄话 好久不见雪七了,过来问候一声,遥祝冬安~
罗雪七 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 : 亲爱的婉妮姐,抱抱!谢谢节日的问候!抱歉才看到, 回复迟了!祝福婉妮姐和家人阖家幸福,健康快乐!

我一切都好,现在玩摄影多了,写博客就少了,也是每天都觉得很忙,时间过的太快了,争取还能找时间回来写写,也很想念姐,和这里的许多博友哪:))
婉妮 回复 悄悄话 亲爱的雪七,好久不见,惦念。一切都好吧?问候。
祝你全家感恩节快乐!
罗雪七 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 谢谢游士! 好久不见问好啦:))祝福周末愉快,并祝中秋节快乐!
彩烟游士 回复 悄悄话 雪七,好久不见了!儿子像妈妈一样能干!
罗雪七 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 : 谢谢健康! 好久不见啦问好:)) 一直很赞同吃出健康这个理念,觉得真有实效的!在你那里学到了许多健康美食,很感谢! 祝周末愉快啦!
罗雪七 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢菲儿! 你做的大餐更吸引人,要常常去取经:)) 先祝周末愉快啦!
罗雪七 回复 悄悄话 回复 '荔枝100' 的评论 : 谢谢荔枝! 好久不见问好啦:))。你是一个能干的好妈妈,从你那里学到了很多!很感谢!祝福荔枝和家人中秋节快乐!
罗雪七 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 谢谢晓青:))祝周末愉快!
罗雪七 回复 悄悄话 回复 'joycewu12' 的评论 : 谢谢joycewu12! 非常有同感!爱美食的人更有这样的体会,也许这就是做母亲的幸福之一吧:))。祝福你和家人中秋节快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 做得真棒,赞!
菲儿天地 回复 悄悄话 想吃!
荔枝100 回复 悄悄话 雪七好!儿子能干,妈自豪,将来的儿媳也幸运。
晓青 回复 悄悄话 点赞!
joycewu12 回复 悄悄话 世界上任何蛋糕跟你儿子做戚风蛋糕是不能比的……
儿子有成就,做妈的真的是好欣慰……
我也是有体会的。
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