此岸彼岸随笔

生活是美的,只是需要一双能够发现美的眼睛;生活里有爱,只是需要一颗能够感受和孕育爱的心。
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博文
(2022-09-26 05:16:39)
怀念阿森诺教授(中)朱迪是阿森诺教授聘用的个人秘书,负责教授所有的对外联络和文书来往,人很友善能干,多年来的工作得心应手,或许象我一样想寻求生活上有些变化,决定调往系办公室任职。教授要我顶替她的工作,这样一来,我便有了经济来源。除了接听电话,处理日常信件之外,这份工作所占比重较大的部分是将教授论文的手稿打字编排成电脑版,打印后投往[阅读全文]
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(2022-09-24 04:44:58)

怀念阿森诺教授(上) 最近几天,情绪低落,内心充满了自责和懊愧:我为什么不常常去看看阿森诺教授,我生命中的贵人?为什么要我自己都已是老年,才想起来他应该更老了,有八十多岁了,才想起要去探望他?现在一切都巳经太晚了,几天前上网找寻他的信息,看到的却是他在五个月之前走了,永远地离开了这个世界。悲痛之余,回想起与教授相处的点点滴滴,仍[阅读全文]
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三文鱼这样做,谁会不爱吃?三文鱼不会让我垂涎,但却常上我的歺桌,是因为它公认的营养价值。把营养丰富的食材做成美味佳肴不光是厨师的目标,也是我偶尔为之的乐趣之一。对三文鱼,我曾经尝试过各种各样的做法,蒸,煮,煸,烤,无论用什么调料,总觉得肉质干柴不鲜,做不出色香味俱全的菜肴,好在始终没有放弃,上网查找,向朋友讨教,反复试验,终于,做[阅读全文]
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漫游大华府(7)国家港掠影 九月初的一天,暑气已消,气候宜人,风和日丽,适合出行。我们来到国家港(NationalHarbor),漫步在度假村落,港湾水边,远眺近观周边的美景,享受着秋高气爽,沉醉于艺术观赏。 国家港位于波托马克河沿岸,亚历山大港的对面,离DC仅20分钟车程,是大华府的又一道风景线。近些年完成的这一海滨开发项目,占地350英亩,提供洒店,[阅读全文]
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人生感悟(6)被需要的感觉真好 疫情期间有一阵子,L闷闷不乐,电话那一头的声音听起来无精打彩,问她何故,答曰:感觉自已不被需要。 L是一位虔诚的基督徒,疫情之前一周二次的教会活动有很多与人交谈接触的机会,遇到那些寻求帮助的弱势人群,她总会施与援手,帮人填税表,看望车祸受伤的长者,陪同子女不在身边的老人去医院看病,到DC博物馆当义工[阅读全文]
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我应该喝哪一种水比较安全?在家里,我喝煮沸过的温开水,外出时,则带上一瓶矿泉水,几十年来习惯不变,从来没有担心过饮用水的安全问题,直到去年冬天。冬天的天气寒冷,室内开着暖气,空气有点干燥,于是便在屋内各个角落放置几盆清水,虽然没有机器调湿的效果,但简单且无噪音,所以暂且用之。盆中的清水蒸发很快,半英尺左右深的水10天左右便可见底,我一[阅读全文]
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我的退休生活(12)八月果园行 八月烈夏,水蜜桃(白桃)熟了,又到了采摘的季节,但今年的果园之行,并不在我的计划之中,毕竟病毒仍然肆虐,我所居住的维州,大多数郡都列为中风险区,感染率居高不下,凡外出旅行者,极少得以幸免,怕死者如我决定非必需不出行,所以很早便把夏日摘桃从八月的计划中精简掉了。 朋友G来美三十多年,最近几年家庭经历[阅读全文]
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漫游大华府(6)想吃螃蟹去哪里? 或夏或秋,挑一个天高云淡的好天气,约上几位蟹友,开车去到河湾海边,找一家水边的蟹屋吃一顿大螃蟹,已经想了好久,最终却还是被小小的病毒吓退,不敢去人多的地方,虽然并不确定,那海边的蟹屋现在还会不会是人多的地方。 想着疫情总会过去,生活总会恢复常态,于是静下心来,耐心等待。住在大华府的居民,我们有[阅读全文]
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《角斗士》和《沉思录》 一部2000年英美合拍的史诗电影《角斗士》(Gladiator)与一本世界经典名著《沉思录》(TheThoughtsoftheEmperorM.AureliusAntoninus)密切关联,是籍由一位伟人,古罗马的皇帝马可·奥勒留(MarcusAurelius). 奥勒留是《角斗士》中率兵征战的皇帝,而《沉思录》则昰奥勒留在驰骋疆场的闲暇采用箴言形式,随时记录下的自己与心灵的对话。看完了《角[阅读全文]
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(2022-08-05 05:31:04)

纯素萝卜丝包除了鲜肉月饼之外,其它的面食点心我都不爱用纯猪肉做馅,馄饨喜欢菜肉的,而且以菜为主,包子则选择罗卜丝做为馅料,不加肉末虾仁,纯素。这样制成的菜肉馄饨和萝卜丝包,健康、美味、可口,自已喜欢,亦受到品尝者的欢迎。我们这里的中国超市,可以买到冰冻过的菜肉馄饨,虽不及家里自包的好吃,但聊胜于无,想吃,又懒得动手时,至少买得到,[阅读全文]
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